Produção Nacional
Revisado por pares
Taciana Davanço, Patrícia S. Tanada-Palmu, Carlos Raimundo Ferreira Grosso,
... de melhorar a incorporação das substâncias hidrofóbicas (ácido esteárico e ácido capróico) na matriz protéica (gelatina) do filme foram ... ao vapor de água dos filmes contendo ácido esteárico, ou ácido capróico. O ajuste de pH nos filmes sem ...
Tópico(s): Microplastics and Plastic Pollution
2007 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Renato S. Bastos, Eduardo de Sá Mendonça, Víctor Hugo Álvarez V., Marcelo Metri Corrêa, Liovando Marciano da Costa,
... e 160 dias), três compostos orgânicos (amido, ácido esteárico e ácido húmico), em combinações de ausência e presença de ... Am e AH), (4-1) e de ácido esteárico e ácido húmico (E e AH), (4-1). Todas as ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2005 - Sociedade Brasileira de Ciência do Solo | Revista Brasileira de Ciência do Solo
Elena Muriel, Teresa Antequera, Jorge Ruiz,
... de todos los ácidos grasos excepto en ácido esteárico y ácido araquídico. LD presentó mayores niveles de ácidos grasos ... contido porcentual de todolos ácidos graxos excepto ácido esteárico e ácido araquídico. LD presentou maiores niveis de ácidos graxos ...
Tópico(s): Biochemical Analysis and Sensing Techniques
2002 - Taylor & Francis | Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Produção Nacional
Revisado por pares
Gustavo Henrique Ferreira Gonçalinho, Geni Rodrigues Sampaio, Rosana Aparecida Manólio Soares-Freitas, Nágila Raquel Teixeira Damasceno,
... efeitos do ácido palmítico sobre lipídios circulantes. O ácido esteárico geralmente apresenta um efeito neutro sobre os lipídios ... associação de AGSs das hemácias (ácido palmítico e ácido esteárico) com biomarcadores inflamatórios e de disfunção endotelial circulantes. ... ou com marcadores inflamatórios. Por outro lado, o ácido esteárico foi inversamente correlacionado com PCR-us, IL-6 ... PCR-us, IL-6, e TNF-α.O ácido esteárico está associado com biomarcadores inflamatórios e disfunção endotelial ...
Tópico(s): Nutritional Studies and Diet
2023 - Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) | Arquivos Brasileiros de Cardiologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Cibele Cristina Osawa, Luciana Cristina Brigatto Fontes, E. Miranda, Yoon Kil Chang, Caroline Joy Steel,
... bolos: 10% gelatina (GE), 10% gelatina com 10% ácido esteárico (GE + AE), 18% cera de carnaúba (CE), 10% ... diferente dos demais tratamentos, devido à presença do ácido esteárico. Os resultados indicam que a perda de massa ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2009 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Luís Fernando Glasenapp de Menezes, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Gilberto Vilmar Kozloski, Francisco Carlos Deschamps, Rafael Henrique Sachet,
... novilhos 3/4C 1/4N apresentaram superioridade nos ácidos esteárico (C18:0) e linoléico (C18:2 n6c), na ... 8C 3/8N apresentaram superioridade na participação dos ácidos esteárico e elaídico (C18:1 n9t) e no total dos ácidos graxos saturados, enquanto que os novilhos 5/8N ...
Tópico(s): Ruminant Nutrition and Digestive Physiology
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
G. R. List, R. O. Adlof, C. J. Carrierre, Robert O. Dunn,
... del aceite de soja con alto contenido en ácido esteárico.Se sintetizaron algunos lípidos estructurados procedentes del aceite de soja con alto contenido en ácido esteárico y sus propiedades físicas se determinaron por resonancia magnética nuclear pulsada (NMR), punto de goteo Mettler y calorimetría diferencial de barrido (DSC).Se sintetizaron 1,3 diestearo-2-oleina (SOS), 1,3 diestearo-2-linoleina (SLS) y 1,3 diestearo-2-linolenina (SlnS) a partir de 1,3 diacilgliceroles y de los ácidos grasos adecuados puros.Las determinaciones de NMR pulsada ...
Tópico(s): Food Chemistry and Fat Analysis
2004 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Julio Basulto Marset, Maria Teresa Comas, Maria Manera Bassols, Eduard Baladía,
El ácido esteárico (AE), el segundo ácido graso saturado (AGS) más consumido en Occidente, es un claro aspirante a sustituir a los ácidos grasos trans ( ...
Tópico(s): Natural Products and Biological Research
2009 - Elsevier BV | Actividad Dietética
Alfonso Valenzuela, Bernadette Delplanque, Marcelo Tavella,
RESUMENEl acido esteárico: un posible sustituto para los ácidos grasos trans de origen industrial.
Tópico(s): Lipid metabolism and biosynthesis
2011 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Produção Nacional
Revisado por pares
Cláudia Aparecida Pontes, Eduardo Euclydes de Lima e Borges, R. de C. G. Borges, Carlos Pedro Boëchat Soares,
... que houve aumento significativo das reservas de amido, ácido esteárico e proteína nos cotilédones durante o processo de ... nos teores de manose, enquanto as reservas dos ácidos graxos mirístico, palmítico, esteárico, oléico e linoléico decresceram significativamente. Os teores de manose e galactose aumentaram significativamente no tegumento. Com exceção do ácido láurico, todos os demais não foram detectados após ...
Tópico(s): Weed Control and Herbicide Applications
2002 - Sociedade de Investigações Florestais | Revista Árvore
Produção Nacional
Revisado por pares
Rose Lisieux R. Paiva Jácome, D. S. Raslan, H. Wagner, Alexandre Bosco de Oliveira,
... α‑lapachona, 4‑hidróxi-α‑lapachona, β‑sitosterol, ácido esteárico e uma mistura de ácidos graxos. Estas substancias ... os picos correspondentes às naftoquinonas isoladas e ao ácido esteárico. A ocorrência de naftoquinonas nas raizes de Z. ...
Tópico(s): Multicomponent Synthesis of Heterocycles
2001 - Springer Science+Business Media | Revista Brasileira de Farmacognosia
Produção Nacional
Revisado por pares
Cristina Kimie Togashi, José Brandão Fonseca, Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares, Arlene Gaspar, Edênio Detmann,
... C16:0 e reduziram o de C18:0, ácido esteárico.
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2007 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Renato S. Bastos, Eduardo de Sá Mendonça, Víctor Hugo Álvarez V., Marcelo Metri Corrêa,
... B com diferentes doses de três compostos orgânicos: ácido esteárico P.A., amido P.A. e ácido húmico purificado de acordo com a Sociedade Internacional ...
Tópico(s): Soil Carbon and Nitrogen Dynamics
2005 - Sociedade Brasileira de Ciência do Solo | Revista Brasileira de Ciência do Solo
Produção Nacional
Revisado por pares
Ferlando Lima Santos, Marco Túlio Coelho Silva, Rogério de Paula Lana, Sebastião César Cardoso Brandão, Luiz Henrique Vargas, Luiz Ronaldo de Abreu,
... outro lado, esses tratamentos aumentaram o teor de ácido esteárico e tenderam a aumentar os teores de ácido oléico e CLA. O óleo de soja, comparado ...
Tópico(s): Diet, Metabolism, and Disease
2001 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Ozan N. Ciftci, Sibel Fadı́loğlu, B. Kowalski, Fahrettin Göğüş,
... de sustratos 1:3:3 (OOO: ácido palmítico:ácido esteárico) y los parámetros de reacción: tiempo 10h, temperatura ...
Tópico(s): Catalysis for Biomass Conversion
2008 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Produção Nacional
Marta Suely Madruga, M. N dos Santos, Roberto Germano Costa, Ariosvaldo Nunes de Medeiros, R. C. Queiroga do Egypto, Arthur Schüller, Carolina Lima Cavalcanti de Albuquerque, Mercia Sousa Galvão, Rodrigo N. Cavalcanti, R. J. Amorim Campos,
... ácidos grasos demostró que la buchada contenía principalmente acido esteárico, oleico y palmitito, así como bajos niveles de ácidos grasos insaturados. Ya que se encontraron altos niveles ...
Tópico(s): Fatty Acid Research and Health
2007 - Taylor & Francis | Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Produção Nacional
Revisado por pares
Ricardo Kazama, Lúcia Maria Zeoula, Ivanor Nunes do Prado, Daniele Cristina da Silva, Taciana Ducatti, Makoto Matsushita,
... com a dieta FAR apresentaram maior concentração de ácido esteárico no músculo Longissimus, provavelmente em razão do maior conteúdo de ácido oléico desta dieta em relação às demais.
Tópico(s): Agriculture Sustainability and Environmental Impact
2008 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Adrián Rojas, C.J. López-Bote, Aldo Rota, Lourdes Martín, Pablo Rodríguez, J. Tovar,
... grasa de la leche. La baja concentración de ácido esteárico (alrededor del 15%) hace suponer una baja actividad ruminal. La determinación de ácidos grasos impares puede permitir identificar el tipo de ...
Tópico(s): Lipid metabolism and biosynthesis
1994 - Elsevier BV | Small Ruminant Research
Produção Nacional
Revisado por pares
Rosemar Antoniassi, N. H. C. Arriel, Elisabeth Borges Gonçalves, Sidinéa Cordeiro de Freitas, Dirceu Luís Zanotto, H. R. Bizzo,
... os ácidos graxos, sendo que os teores de ácidos esteárico (C18:0) e oleico (C18:1) foram maiores para Patos, enquanto o de ácido linoleico (C18:2) foi maior para Barbalha. Quanto ...
Tópico(s): Sesame and Sesamin Research
2013 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA | Revista CERES
Michelle de Oliveira Maia, Fabiane de Souza Costa, Ivanete Susin, Gustavo Henrique Rodrigues, Evandro Maia Ferreira, Alexandre Vaz Pires, Renato Shinkai Gentil, Clayton Quirino Mendes,
... oleico (C18:1cis), ácido palmítico (C16:0) e ácido esteárico (C18:0). No grupo genético Ile de France × Santa Inês, a relação entre os ácidos graxos poliinsaturados e saturados foi menor que nas ...
Tópico(s): Muscle metabolism and nutrition
2012 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Kenan Tanilgan, M Musa Özcanb, Ahmet Ünverb,
... linoleico entre 3.5 y 15.5% y ácido esteárico entre 2.0 y 3.6%.El contenido en compuestos fenólicos, expresados como equivalentes de ácido gálico y catéquico, fue muy variable.Se encontraron ...
Tópico(s): Essential Oils and Antimicrobial Activity
2007 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Produção Nacional
Revisado por pares
Giselda Macena Lira, Jorge Mancini Filho, Rosângela Pavan Torres, Alane Cabral de Oliveira, Alba Maria Alves Vasconcelos, Cristhiane Maria Bazílio de Omena Messias, Michelle Cristina Silva de Almeida,
... C16:0, C18:2 e C20:4. O ácido esteárico (C18:0), apesar de saturado, é não aterogênico e correspondeu à metade do total dos ácidos graxos saturados em todas as amostras. A relação ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2005 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Revisado por pares
Maíra Faccio, Eduardo Thomazi, L. R. Silva, Jadna Catafesta, J. E. Zorzi,
... submicrométrica. Estes filamentos foram extrudados com e sem ácido esteárico que, posteriormente, foram utilizados na manufatura aditiva para ... de varredura das amostras com e sem o ácido esteárico, antes e após a sinterização. Estas imagens mostraram que a presença do ácido esteárico reduziu a formação de defeitos, pois além de ...
Tópico(s): Electrophoretic Deposition in Materials Science
2021 - Associação Brasileira de Cerâmica | Cerâmica
Produção Nacional
Revisado por pares
Suely Carvalho Santiago Barreto, Jorge Fernando Fuentes Zapata, Ednardo Rodrigues Freitas, Maria de Fátima Freire Fuentes, Ronaldo Ferreira do Nascimento, Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo, Adriany das Graças Nascimento Amorim,
... do FC aos 28 dias de alimentação. Os ácidos esteárico e oléico variaram somente com o tempo de alimentação, e as maiores concentrações foram obtidas aos 28 dias. A relação de ácidos graxos poliinsaturados para ácidos graxos saturados da gema ...
Tópico(s): Animal Nutrition and Physiology
2006 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Qasim Ali, Muhammad Nadeem Ashraf, Farooq Anwar,
... que permanece inalterado en Suncross. Los contenidos de acido estearico aumentaron en cv. Gulshan-98 debido a la sequia, mientras que no se observo efecto del estres hidrico sobre el contenido de acido palmitico en el aceite de ambos cultivos de ...
Tópico(s): Sunflower and Safflower Cultivation
2009 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
... durante el ayuno las fracciones porcentuales de los ácidos mirístico, esteárico, oleico y linólico, aumentando las fracciones de los ácidos palmítico, palmitoleínico y linolénico. Los ácidos grasos de ...
Tópico(s): Fatty Acid Research and Health
1971 - Wiley | Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe A
Produção Nacional
Revisado por pares
Veronaldo Souza de Oliveira, Marcelo de Andrade Ferreira, Adriana Guim, Elisa Cristina Modesto, Bárbara Lucena Arnaud, Fabiana Maria da Silva,
... palmítico e palmitoléico) e tendência inversa para os ácidos esteárico e oléico. A inclusão de palma forrageira em substituição ao milho e parte do feno de capim-tifton para vacas holandesas em lactação não influenciou a produção e a composição do leite, exceto a concentração dos ácidos graxos de cadeia longa, que apresentou comportamento linear ...
Tópico(s): Moringa oleifera research and applications
2007 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Pushkar Singh Bora, Narendra Narain, R. V. M. Rocha, A. C. De Oliveira Monteiro, Renato de Azevedo Moreira,
... grasos insaturadas entre los cuales los principales fueron ácido palmítico, esteárico, oleico y linoleico. Por otro lado, el aceite ... de ácidos grasos insaturadas entre os cales o ácido palmítico, esteárico, oleico e linoleico foron os principais. As proteínas ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2001 - Taylor & Francis | Ciencia y Tecnologia Alimentaria
J. M. Rodríguez Patino, Julia de la Fuente Feria, Carlos Gómez Herrera,
Monocapas de ácidos grasos.I. Acido esteárico sobre disoluciones acuosas de etanol.Se ha estudiado la estructura y estabilidad de monocapas de ácido esteárico esparcidas sobre disoluciones acuosas que contienen etanol.Las experiencias se han realizado en una iaalanza de superficie comercial tipo Langmuir y ...
Tópico(s): Surface Modification and Superhydrophobicity
1991 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
... ácidos grasos mayoritarios mientras los ácidos palmítico y estearico fueron los principales ácidos saturados.Los triglicéridos mayoritarios, determinados mediante HPLC fueron ...
Tópico(s): Ginkgo biloba and Cashew Applications
2008 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites