Produção Nacional
Débora Nogueira Moretes, Vera Lúcia Matias Gomes Geron,
RESUMO: A Curcuma longa L. ou açafrão da terra constitui-se de um ativo vegetal de grande relevância para a medicina alternativa. Atua como medicamento natural e fitoterápico, suplemento ... buscar conhecer os benefícios das propriedades medicinais do açafrão da terra. Trata-se de uma metodologia de ... de literatura que possibilitou o conhecimento acerca do açafrão da terra, os benefícios à saúde, à indústria ... Saúde (ABS). Enfatiza-se os benefícios medicinais do açafrão da terra nos mais diversos problemas clínicos como ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2019 - | Revista Científica FAEMA
Produção Nacional
Juliana Pelissari Marchi, Luana Tedesco, Ailton da Cruz Melo, Andressa Caroline Frasson, Vivian Francielle França, Samantha Wietzikoski Sato, Evellyn Claudia Wietzikoski,
... é Curcuma longa L. É popularmente conhecida como açafrão, açafrão da terra, gengibre amarela e raiz de sol. ...
Tópico(s): Dye analysis and toxicity
2016 - | Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR
Produção Nacional
Revisado por pares
Cláudia Majolo, Vladimir Pinheiro do Nascimento, Edsandra Campos Chagas, Francisco Célio Maia Chaves,
... antibacteriana dos óleos essenciais extraídos de rizomas de açafrão (Curcuma longa L.) e gengibre (Zingiber officinale Roscoe) ... expressivamente mais eficiente do que o óleo de açafrão, tanto em termos de ação bacteriostática (concentração inibitória ...
Tópico(s): Coconut Research and Applications
2014 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Produção Nacional
Revisado por pares
Carlos Alberto Almeida Vilela, Patrícia Oliveira Artur,
O processo de secagem de açafrão, atualmente utilizado pela grande maioria dos produtores agrícolas, consiste na exposição deste produto ao ar livre sobre uma lona plástica estendida ... apresenta um levantamento das curvas de secagem do açafrão para diferentes condições de temperatura, velocidade do ar ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2008 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Christina Rossini Pinto, Taís Tostes Graziano, José Carlos Barbosa, Fabiana Basso Lasmar,
... é importante para o crescimento do setor. O açafrão-da-cochinchina (Curcuma alismatifolia) possui inflorescência e folhagem ... efeito de retardadores de crescimento na produção de açafrão-da-cochinchina `Pink', de 3/12/2004 a ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2006 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Revisado por pares
Albano Salustiano Pereira, Paulo César Stringheta,
O açafrão (Curcuma longa L.) é amplamente utilizado como corante natural e condimento, sendo também utilizado como agente terapêutico ... revisão se apresentam os prin cipais usos do açafrão como corante natural para alimentos, dados da planta, ...
Tópico(s): Dyeing and Modifying Textile Fibers
1998 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Regiane Lopes de Sales, Neuza Maria Brunoro Costa, Josefina Bressan Resende Monteiro, Maria do Carmo Gouveia Pelúzio, Sandra Bragança Coelho, Cristiane Gonçalves de Oliveira, Richard D. Mattes,
... os efeitos do consumo dos óleos de amendoim, açafrão e oliva no perfil lipídico, composição corporal, metabolismo ... sua energia basal na forma de óleo (amendoim, açafrão ou oliva), por um período de oito semanas, ... no entanto, o grupo que recebeu óleo de açafrão apresentou valores de lipídios plasmáticos mais reduzidos. A ...
Tópico(s): Coconut Research and Applications
2005 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Rodrigo Fascin Berni, Francisco Célio Maia Chaves, José Baldin Pinheiro, Ana Teixeira‐Vaz,
O açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) é originário do sudeste asiático e subcontinente indiano. É uma herbácea de ... e pesos de rizomas-sementes na produção de açafrão. Empregou-se o delineamento em blocos casualizados em ...
Tópico(s): Curcumin's Biomedical Applications
2014 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Produção Nacional
Diorge Jônatas Marmitt, Claudete Rempel, Márcia Inês Goettert, Amanda do Couto e Silva,
... ou termos relacionados, como curcumin, curcumina, turmeric, turmerico, acafrao e saffron. Os artigos elegidos nessa etapa foram ...
Tópico(s): Pineapple and bromelain studies
2016 - | Revista Pan-Amazônica de Saúde
Produção Nacional
... gratissimum L. (alfavaca-cravo) e Curcuma longa L. (açafrão) foram extraídos por hidrodestilação em aparelho de Clevenger ...
Tópico(s): Phytochemicals and Medicinal Plants
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS | Revista Eletrônica de Farmácia
Produção Nacional
Lylian P. Diniz, Luiz A. Maffia, O. D. Dhingra, Vicente Wagner Dias Casali, Ricardo Henrique Silva Santos, Eduardo S. G. Mizubuti,
... pimenta-do-reino (Piper nigrum) + cravo (Syzygium aromaticum) + açafrão-da-índia (Curcuma longa) + alho (Allium sativum)]; (pimenta-do-reino + cravo + alho); e (cravo + açafrão-da-índia + alho); em E2, óleo de nim ( ...
Tópico(s): Plant Pathogens and Fungal Diseases
2006 - Springer Nature | Fitopatologia Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Vanessa Martins de Silvio, Luana Caroline Bonfim Farias, Jéssica Silva Medeiros, Lorrane Soares dos Santos, Paulo Victor Toledo Leão, Leonardo Amorim de Oliveira, Ruthele Moraes do Carmo, João Victor Teixeira da Cunha, Marcus Vinicius Costa Azzi, Márcio Caliari, Marco Antônio Pereira da Silva,
... físicos e químicos dos rizomas e farinhas de açafrão, determinação do melhor método de secagem dos rizomas de açafrão, avaliação da melhor farinha em relação a atividade ... do iogurte grego adicionado de corante natural de açafrão e geleia de maracujá. Os rizomas de Cúrcuma ... O conteúdo de fenólicos totais das farinhas de açafrão foi maior nas amostras secas ao sol e ... corante no iogurte grego foi a farinha de açafrão seca em micro-ondas devido ao melhor resultado ... iogurte grego saborizado com geleia de maracujá e açafrão obteve boa aceitabilidade, desta forma, verificou-se que ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Diorge Jônatas Marmitt, Claudete Rempel, Márcia Inês Goettert, Amanda do Couto e Silva,
... ou termos relacionados, como "curcumin", "curcumina", "turmeric", "turmérico", "açafrão" e "saffron". Os artigos elegidos nessa etapa foram ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2016 - | Revista Pan-Amazônica de Saúde
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Fernando Rocha Botelho, Mônica Patrícia Maciel, M.L.F. Silva, Sidnei Tavares dos Reis, Érika Endo Alves, Felipe Shindy Aiura, Vítor Hugo Santana de Moura, D.B. Silva,
... esta pesquisa, verificar o efeito dos níveis de açafrão sobre o desempenho, rendimento de carcaça, coloração da ... soja (FS); 2: ração testemunha com 0,5% açafrão; 3: ração testemunha com 1,0% açafrão; 4: ração testemunha com 1,5% açafrão; 5: ração testemunha com 2,0% açafrão. Foram avaliados o desempenho, rendimento de carcaça e ... corte coxa foi influenciada pelos diferentes níveis de açafrão, apresentando comportamento linear crescente. Na análise sensorial do corte peito, o tratamento contendo 1,5% de açafrão proporcionou melhor aceitação do público. A utilização de ...
Tópico(s): Silkworms and Sericulture Research
2017 - University of Córdoba | Archivos de Zootecnia
Produção Nacional
Carla Braga Campelo de Oliveira, Lorena Almeida Brito, Morgana Andrade Freitas, Marcos Porto Arrais de Souza, Juliana Magalhães da Cunha Rêgo, Richele Janaína de Araújo Machado,
... de citocinas pró-inflamatórias, como a curcumina no açafrão da terra, as catecolaminas no chá-verde, punicalagina ...
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2020 - CENTRO UNIVERSITÁRIO CHRISTUS | Journal of Health & Biological Sciences
Daniel Pinheiro Fernandes, Vanessa Erika Abrantes Coutinho, Larissa de Brito Medeiros, Neusa Lygia Vilarim Pereira,
... e compostos bioativos, tais como a Curcumina do açafrão da terra, o Sulforafano e o Isotiocianato de ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
André Costa da Silva, Nilza de Lima Pereira Sales, Alisson Vinícius de Araújo, Cecílio Frois Caldeira Júnior,
... pedra (Phyllanthus corcovadensis), erva botão (Eclipta alba) e açafrão da índia (Curcuma longa) obtidos por meio do ...
Tópico(s): Plant tissue culture and regeneration
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Aneliza Meireles Borba, Maria Lı́gia Rodrigues Macedo,
... Matricaria chamomilla L.); candidíases, estomatites, gengivites e afta: açafrão (Crocus sativus L.); dor de dente: arnica-da- ...
Tópico(s): Ethnobotanical and Medicinal Plants Studies
2006 - Sociedade Botânica do Brasil | Acta Botanica Brasilica
Produção Nacional
Revisado por pares
Sandra Ribeiro Maia, Ana Cristina Ferreira, Luiz Ronaldo de Abreu,
Considerando o envolvimento de queijos como veículo de microrganismos patogênicos, foi avaliada a eficiência do extrato alcoólico de cúrcuma adicionado à ricota, na redução de Escherichia coli e Enterobacter aerogenes. Foram fabricados três lotes de ricota cremosa e inoculados com 104 UFC/mL de Escherichia coli (ATCC 25922) e 105 UFC/mL de Enterobacter aerogenes (ATCC 13048). Às ricotas, foram adicionados 0,4% de NaCl e extrato alcoólico de Curcuma longa L., em concentrações que variaram de 0,0% a ...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2004 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
José Baldin Pinheiro, Maria Imaculada Zucchi, Fábio Luís Teles, Naira Adorno Ázara,
The Saffron, Curcuma longa (Zingiberaceae) assumes a great importance in the food industry, and it is considered as the solution for synthetic coloring. In addition, it can also be used by its medicinal and pharmacological properties. The aim of this work was to analyze the genetic diversity, based on RAPD molecular markers among 20 accesses obtained from different areas of Brazil. For the genetic variability characterization, 45 polymorphic loci were used. The obtained binary data were used to calculate ...
Tópico(s): Saffron Plant Research Studies
2003 - Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) | Acta Scientiarum Agronomy
Produção Nacional
Revisado por pares
Magali Leonel, Marney Pascoli Cereda,
... por objetivo caracterizar, quanto à composição físico-química, açafrão, ahipa, araruta, batata-doce, biri, inhame e mandioquinha- ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2002 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcelle A. Aguiar, Priscilla H.G.S. Novelli,
... se a curcumina,composto polifenólico multifuncional proveniente do açafrão (Curcuma longa Linn). Neste contexto, o presente trabalho ...
Tópico(s): Dyeing and Modifying Textile Fibers
2020 - | Revista Eletrônica Perspectivas da Ciência e Tecnologia - ISSN 1984-5693
Produção Nacional
Revisado por pares
Juliana Pereira Borges, Klaus Saturnino, Vanessa P. Cruz, Eugênio Gonçalves de Araújo,
... que apresenta pigmento amarelo intenso, conhecido popularmente como açafrão.Seu principal pigmento curcuminóide é a curcumina.No ... pela produção de 800 a mil toneladas de açafrão, por ano.Muitos produtores são agricultores familiares ou ...
Tópico(s): Curcumin's Biomedical Applications
2019 - Centro Científico Knowing | Enciclopédia Biosfera
Produção Nacional
Revisado por pares
Antônio Carlos Maringoni, Gustavo de Faria Theodoro, Lin Chau Ming, Jean Carlos Cardoso, Chukichi Kurozawa,
... Leaves of 8-week-old plants of cv. Açafrão do Norte were inoculated using a toothpick dipped ...
Tópico(s): Plant Pathogens and Fungal Diseases
2003 - Wiley | Plant Pathology
Produção Nacional
Saymo Venicio Sales Luna, Antônio Italcy de Oliveira Júnior, Cristina Rejane Feitosa Silva,
... naturais, menos agressivos ao meio ambiente, extraídos do açafrão<strong> </strong>(<em>Curcuma longa</em> L.), hibisco (< ... e colocadas para secar a temperatura ambiente. O açafrão apresentou um pigmento amarelo intenso, o hibisco um ... foi o que apresentou menor aderência e o açafrão foi o de melhor desempenho. Conclui-se com ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2017 - | Ciência e Sustentabilidade
Produção Nacional
Revisado por pares
Dirlei Badotti da Silva, Marcello De Mello Gonçalves, Yohanne Dangui Kreve, Keller Paulo Nicolini, Jaqueline Nicolini,
... foi investigado o comportamento colorimétrico dos extratos de açafrão-da-terra (<em>Curcuma sp.</em>), coleus-de- ...
Tópico(s): Chemistry Education and Research
2018 - CIG Media Group | Educación Química
Produção Nacional
Revisado por pares
... species identified are the following three groups: G1) Açafrão [Curcuma longa L.], Cana-do-brejo [Costus spiralis ( ...
Tópico(s): Cassava research and cyanide
2013 - Thieme Medical Publishers (Germany) | Planta Medica
Produção Nacional
Revisado por pares
Diuene da Silva Oliveira, Érica de Almeida Pires Dias, Jânio Sousa Santos,
... utilizadas destacam-se o boldo, gengibre, alho e açafrão. Observou-se também que a utilização dessas plantas ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2022 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Vanessa Souza Santos, Vanessa Solfa dos Santos, Renan da Silva Fernandes, Carlos Roberto Ferreira Júnior, Fauze A. Aouada, Juliana Heloisa Pinê Américo‐Pinheiro, Márcia R. de Moura,
... cosmética e alimentícia. A Cúrcuma longa derivada do açafrão, apresenta propriedade antioxidantes e antimicrobianas, que tem despertado ...
Tópico(s): biodegradable polymer synthesis and properties
2021 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | Matéria (Rio de Janeiro)
Produção Nacional
Revisado por pares
Bárbara Fernandes da Silva, José Realino de Paula, Camila Aline Romano,
... a qualidade de matérias primas de Curcuma longa (açafrão-da-terra) e Coffea sp. (café), bem como ... falhas no processo de comercialização de café e açafrão da terra, visto que foram identificadas matérias estranhas ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2021 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development