Produção Nacional
Revisado por pares
Arthur Paron de Silva, Giovanni Casagrande Silvello, Aline Marques Bortoletto, André Ricardo Alcarde,
... aguardentes de cana, mediante análises de componentes voláteis (aldeídos, ésteres, metanol, álcoois superiores, ácido acético e furfural) ... aguardente monodestilada apresentou maiores concentrações de ácido acético, aldeído acético, acetato de etila, álcool propílico, álcoois superiores, ... concentração de congêneres voláteis das aguardentes (ácido acético, aldeído acético, acetato de etila, álcool propílico e furfural) ...
Tópico(s): GABA and Rice Research
2020 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Vanessa Moreira Osório, Zenilda de Lourdes Cardeal,
Compostos carbonílicos, tais como os aldeídos, são amplamente encontrados em produtos alimentares.Estes compostos podem originar-se de matérias-primas, fermentação alcoólica ou como produtos de uma ... Review apresenta estudos realizados para determinar contaminantes de aldeído em produtos alimentares.Entre os métodos utilizados para avaliar a presença de aldeídos em alimentos e bebidas, os mais citados são ...
Tópico(s): Analytical Chemistry and Chromatography
2013 - Brazilian Chemical Society | Journal of the Brazilian Chemical Society
Produção Nacional
Revisado por pares
Rui de Abrantes, João Vicente de Assunção, Edegar Yoshio Hirai,
... km. A emissão média para a soma dos aldeídos foi de 58,7 mg/km, variando de ... e 26% de acetaldeído. CONCLUSÕES: A emissão de aldeídos provenientes de veículos movidos a diesel foi significativa ...
Tópico(s): Air Quality Monitoring and Forecasting
2005 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Revista de Saúde Pública
Produção Nacional
Revisado por pares
Norma Eliane Pereira, María das Graças Cardoso, Sebastião Márcio de Azevedo, Augusto Ramalho de Morais, Welington Fernandes, Priscila Mendes Aguiar,
... processo de fermentação. Esses, especialmente os ésteres e aldeídos, são responsáveis pelo aroma e sabor dos destilados ... entre as amostras analisadas para acidez volátil, ésteres, aldeídos e álcoois superiores. De todas as amostras analisadas, sete apresentaram excesso de álcoois superiores, duas de aldeídos e três de acidez volátil; portanto, 24,44% ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2003 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Ronaldo Ferreira do Nascimento, Jefferson L. CERRONI, Daniel R. Cardoso, Benedito Santos LIMA NETO, Douglas Wagner Franco,
... métodos oficiais e cromatográficos para a análise de aldeídos e de ácidos em bebidas alcoólicas. Foram analisadas ... Com respeito a determinação dos teores totais de aldeídos e de ácidos. Os métodos oficiais e cromatográficos ...
Tópico(s): Environmental Chemistry and Analysis
1998 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Sabrina Alves Ramos, Mauro Ramalho Silva, Aureane Rodrigues Jacobino, Iasmin Alves Nani Damasceno, Sheyla Moreira Rodrigues, Gracielle Alves Carlos, Viviane Netto Rocha, Rodinei Augusti, Júlio Onésio Ferreira Melo, Michely Capobiango,
... farinhas foram encontrados compostos das classes de terpenos, aldeídos e éster. Já nos brownies, além das classes ... graxos. No cacau foram encontrados hidrocarbonetos, pirazinas, terpenos, aldeídos, álcoois e ésteres. Dessa forma, pode-se afirmar ...
Tópico(s): Nanocomposite Films for Food Packaging
2021 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Rafaela C. Carmona, Edison P. Wendler, George Hideki Sakae, J. V. Comasseto, Alcindo A. Dos Santos,
Uma série de aldeídos, alquinóis e benzilaminas foram submetidos a reação, por catálise mediada por CuCl, na formação de hidróxi-benzilaminas funcionalizadas.O procedimento permite a utilização de aldeídos alquílicos e arílicos.Substratos representativos foram convertidos em ...
Tópico(s): Catalytic C–H Functionalization Methods
2014 - Brazilian Chemical Society | Journal of the Brazilian Chemical Society
Produção Nacional
Revisado por pares
André Ricardo Alcarde, Paula Araújo de Souza, André Eduardo de Souza Belluco,
... avaliadas quanto ao grau alcoólico, acidez volátil, furfural, aldeídos, ésteres, álcoois superiores, álcool metílico, cobre, compostos fenólicos ... lado, a aguardente envelhecida apresentou menor concentração de aldeídos, de metanol e de cobre que o destilado ...
Tópico(s): Food Chemistry and Fat Analysis
2010 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Mariana Branco de Miranda, Nilo Gustavo Souza Martins, André Eduardo de Souza Belluco, Jorge Horii, André Ricardo Alcarde,
... quanto às concentrações de etanol, acidez volátil, ésteres, aldeídos, furfural, álcoois superiores (n-propílico, isobutílico e isoamílicos), ... aguardente apresentou maiores concentrações de acidez volátil, ésteres, aldeídos, furfural, álcoois superiores, congêneres, extrato seco e tanino. ...
Tópico(s): Cardiovascular and Diving-Related Complications
2008 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Heriberto Rodrigues Bitencourt, Lourivaldo da Silva Santos, A.P.S. Souza Filho,
... da chalcona aumentou para 62% a atividade do aldeído. Esses resultados indicam que alterações de substâncias com ...
Tópico(s): Plant Parasitism and Resistance
2007 - Sociedade Brasileira da Ciência das Plantas Daninhas | Planta Daninha
Produção Nacional
Revisado por pares
Fernando José Vilela, María das Graças Cardoso, José Masson, Jeancarlo Pereira dos Anjos,
... Foram analisados os teores de etanol, acidez volátil, aldeídos, cobre, ésteres, álcoois superiores totais e metanol, além ... apresentou teores satisfatórios de álcoois superiores, ésteres e aldeídos. O teor de cobre apresenta-se como preocupante ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Nerendra Narain, Juliana das Neves Almeida, Mércia de Souza Galvão, Marta Suely Madruga, Edy Sousa de Brito,
... maracujá pertenceram às classes de ésteres (59,24%), aldeídos (15,27%), cetonas (11,70%) e álcoois (6, ... foram de ésteres (48,76%), álcoois (21,69%), aldeídos (11,61%) e cetonas (4,19%). Outros compostos ...
Tópico(s): Essential Oils and Antimicrobial Activity
2004 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Natália Soares Janzantti, Maria Regina Bueno Franco, Gilvan Wosiacki,
... e acetato de hexila. Após a prensagem, o aldeído hexanal aumentou drasticamente e se tornou majoritário. A ... causou modificações na composição de voláteis, mantendo o aldeído como majoritário. A pasteurização foi a etapa crítica ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2003 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
MARCELO DIAS DA SILVA, Maria Goreti de Almeida Oliveira, Anna Cristina Lanna, Christiano Vieira Pires, Newton Deniz Piovesan, Inês Chamel José, Rosa Bárbara Batista, Everaldo Gonçalves de Barros, Maurílio Alves Moreira,
... têm-se a traumatina, o ácido jasmônico, os aldeídos voláteis e os oxiácidos. Para avaliar a capacidade ... aumento dos níveis de inibidores de proteases e aldeídos totais, os quais são produtos dessa via bioquímica. ...
Tópico(s): Weed Control and Herbicide Applications
2001 - SciELO | Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal
Produção Nacional
Revisado por pares
Waldir José Pinheiro Reis, Vitória Souza Rocha, Sebastião Tavares de Rezende, Marialva Alvarenga Moreira, Carlos Sigueyuki Sediyama,
Tópico(s): Seed Germination and Physiology
1989 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA | Revista CERES
Produção Nacional
Tâmara Freitas Aragão Lopes, Nara Angélica Policarpo, Vitória Maria Rodrigues Vasconcelos, Mona Lisa Moura de Oliveira,
... óxidos de nitrogênio (NOx), material particulado (MP) e aldeídos (RCHO) foi realizada através da metodologia bottom-up. ...
Tópico(s): Atmospheric chemistry and aerosols
2018 - Brazilian Association of Sanitary and Environmental Engineering | Engenharia Sanitaria e Ambiental
Produção Nacional
Gustavo Henrique Ribeiro da Silva, Luiz Antônio Daniel,
... 6,0 log10para Escherichia coli. A formação de aldeídos não sofreu mudanças significativas (p=0,05) para ...
Tópico(s): Water Treatment and Disinfection
2015 - Brazilian Association of Sanitary and Environmental Engineering | Engenharia Sanitaria e Ambiental
Produção Nacional
Revisado por pares
Carmen Rosa da Silva Curvêlo, Fabrício Ávila Rodrigues, Lucas Felisberto Pereira, Leandro Castro Silva, Fábio M. DaMatta, Paulo Geraldo Berger,
... concentração de peróxido de hidrogênio (H2O2) e de aldeído malônico (MDA), houve ainda uma maior perda de ...
Tópico(s): Plant Stress Responses and Tolerance
2013 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Samieh Fozooni, Nasrin Gholam Hosseinzadeh, Hooshang Hamidian, Mohammad Reza Akhgar,
... de sódio, acetoacetato ou benzoilacetato de etila e aldeídos apropriados pelo emprego dos catalisadores forneceu 5(4H)- ...
Tópico(s): Synthesis and Characterization of Heterocyclic Compounds
2013 - Brazilian Chemical Society | Journal of the Brazilian Chemical Society
Produção Nacional
Revisado por pares
Wiler Ribas Moreira, Renata Sousa Resende, Fabrício Ávila Rodrigues, Camila Cristina Lage de Andrade, Clístenes Williams Araújo do Nascimento,
... Mg foi conduzido para determinar a concentração de aldeído malônico (MDA) e a atividade da quitinase (QUI), ...
Tópico(s): Plant Micronutrient Interactions and Effects
2013 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Revisado por pares
Jossiê Zamperetti Donadel, José Laerte Nörnberg, Julcemar Dias Kessler, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Róger Wagner,
... MS). Foram encontrados 73 compostos voláteis, dentre eles aldeídos, cetonas e compostos sulfurados, característicos de carne processada ...
Tópico(s): Bee Products Chemical Analysis
2013 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Ardeshir Khazaei, Fatemeh Abbasi, Maryam Kianiborazjani, Shahnaz Saednia,
Aldeídos e cetonas são intermediários importantes principalmente na construção de esqueletos carbônicos.A oxidação de álcoois é ...
Tópico(s): Chemical Synthesis and Analysis
2013 - Brazilian Chemical Society | Journal of the Brazilian Chemical Society
Produção Nacional
Revisado por pares
Sílvio Cunha, Lourenço Luís Botelho de Santana,
GREEN ORGANIC CHEMISTRY.This work describes an undergraduate experiment for the synthesis of Knoevenagel adduct of Meldrum's acid with nine aromatic aldehydes, using water as the solvent, in an adaptation of a previously reported synthetic protocol.The synthesis was straightforward, requiring a period of two hours, and is suitable for undergraduate experimental courses on green chemistry.In addition, quantitative analyses of the relative reactivity of p-nitrobenzaldehyde and p-metoxi-benzaldehyde ...
Tópico(s): Various Chemistry Research Topics
2012 - Brazilian Chemical Society | Química Nova
Débora Souza Alvim, Luciana V. Gatti, Maria Helena dos Santos, Amélia Yamazaki,
... ar foram: alcanos (45%), alcenos (26%), aromáticos (14%), aldeídos (13%) e alcadienos (2%).
Tópico(s): Air Quality Monitoring and Forecasting
2011 - Brazilian Association of Sanitary and Environmental Engineering | Engenharia Sanitaria e Ambiental
Produção Nacional
Revisado por pares
Catarina G. Catão, Juarez Benigno Paes, Josivanda Palmeira Gomes, Gilmar Trindade de Araújo,
... características químicas (acidez volátil, álcool metílico, álcool superior, aldeído, cobre, éster, extrato seco a 100 ºC, furfural ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Produção Nacional
Revisado por pares
Joelma Abadia Marciano de Paula, Jonas Batista Reis, Laíssa Ferreira, Antônio Carlos Severo Menezes, José Realino de Paula,
... são constituídos, na maioria, por derivados fenilpropanóides, monoterpenos, aldeídos monoterpênicos e alcoóis monoterpênicos. Dentre as propriedades farmacológicas ...
Tópico(s): Insect Pest Control Strategies
2010 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Produção Nacional
Revisado por pares
A.V.M. Castelo, Cláudio Henrique Soares Del Menezzi, Inês S. Resck,
... alifáticos) e insaturados (olefinas ou alquenos) e oxigenados (aldeídos, cetonas, ésteres, dentre outros). As espécies Psidium myrsinites ...
Tópico(s): Allelopathy and phytotoxic interactions
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | CERNE
Produção Nacional
Revisado por pares
Lívio César Cunha Nunes, Alexandre Bezerra Galindo, Annalu da Silva Oliveira de Deus, Daniel Dias Rufino Arcanjo, Karina Perrelli Randau, Haroudo Sátiro Xavier, Antônia Maria das Graças Lopes Citó, Pedró José Rolim Neto,
... sendo monoterpenos e monoterpenóides, sesquiterpenos e sesquiterpenóides, fenilpropanóides, aldeídos, cetonas e η-alcanos. Os constituintes majoritários foram ...
Tópico(s): Essential Oils and Antimicrobial Activity
2009 - Springer Science+Business Media | Revista Brasileira de Farmacognosia
Produção Nacional
Revisado por pares
Amanda Azarias Guimarães, Evander Alves Ferreira, Lorena Inés Mestra-Vargas, A.A. Silva, Rafael Gomes Viana, Antônio J. Demuner, Germani Concenço, Ignácio Aspiazú, Leandro Galon, Marcelo Rodrigues dos Reis, A.F. Silva,
... mais de 50% de componentes polares (álcoois e aldeídos) em sua constituição, sendo esse valor igual a ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2009 - Sociedade Brasileira da Ciência das Plantas Daninhas | Planta Daninha
Produção Nacional
Revisado por pares
Dulcinéia Saes Parra Abdalla, Karine Cavalcanti Maurício de Sena,
... a peroxidação lipídica, como os isoprostanos, hidroperóxidos lipídicos, aldeídos, fosfolípides oxidados e os produtos da oxidação do ...
Tópico(s): Retinoids in leukemia and cellular processes
2008 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição