Miren Itxaso Sebastián-Ponce, Javier Sanz‐Valero, Carmina Wanden-Berghe,
... Analizar la opinión que los usuarios tienen sobre alimentos genéticamente modificados y su información en el etiquetado. MÉTODOS : Realizada ... enfocada al conocimiento de los consumidores sobre los alimentos genéticamente modificados y su necesidad, o no, de incluir información ... aclarar el grado de tolerancia en humanos de alimentos genéticamente modificados en comparación con los no modificados. Asimismo, debe dejar claro su composición, o no, de alimento genéticamente modificado y la forma de producción de estos artículos ...
Tópico(s): Bioeconomy and Sustainability Development
2014 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Revista de Saúde Pública
Produção Nacional
Revisado por pares
... a relação entre a segurança alimentar e os alimentos geneticamente modificados. A biotecnologia e a engenharia genética têm sido ... atribuições dos órgãos responsáveis e suas interfaces com alimentos geneticamente modificados. Acredita-se que os alimentos transgênicos não sejam a solução para o problema ...
Tópico(s): Animal Genetics and Reproduction
2001 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Rubens Onofre Nodari, Miguel Pedro Guerra,
... relacionados com plantas transgênicas, também chamadas de Organismos Geneticamente Modificados, alimentos derivados delas e segurança alimentar. As biotecnologias modernas ...
Tópico(s): Animal Genetics and Reproduction
2003 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
José L. Domingo Roig, Mercedes Gómez Arnáiz,
... intensificando el debate sobre la seguridad de los alimentos modificados genéticamente, una importante y compleja área de investigación científica, ... no Gubernamentales (ONGs) han sugerido que todos los alimentos modificados genéticamente deberían ser sometidos a estudios a largo plazo ... potenciales efectos adversos sobre la salud de los alimentos modificados genéticamente. Dos bases de datos, Medline y Toxline, así ... a estudios experimentales sobre la seguridad de los alimentos modificados genéticamente son, sorprendentemente, muy escasos. Si se han obtenido ...
Tópico(s): CRISPR and Genetic Engineering
2000 - Ministry of Health of Spain | Revista Española de Salud Pública
Produção Nacional
Bruna Damaceno Vargas, Arthur Basso, Thais Valença Rodrigues, Luana Bizzi Silva, Monica Gatzke, Matias Nunes Frizzo,
... relação da biotecnologia e agricultura para obtenção de alimentos geneticamente modificados. Para tal objetivo foi realizada uma revisão descritiva ... abordando temas referentes a Biotecnologia, Agricultura e Organismos Geneticamente Modificados. A ciência aplicada à agricultura tem conseguido não somente aumentar a produtividade dos alimentos, mas reduzir, ou mesmo eliminar, danos ao meio ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2018 - | Revista Contexto & Saúde
Francismar Corrêa Marcelino‐Guimarães, Marta Fonseca Martins, Everaldo Gonçalves de Barros,
... regioes do Pais. De acordo com os resultados, alimentos geneticamente modificados estao sendo comercializados no Pais pelo menos desde 2000. A cada ano, o numero de amostras contendo residuos transgenicos foi se elevando com relacao ao total de amostras analisadas, sendo principalmente detectado em alimentos que apresentam alto conteudo de soja em sua ...
Tópico(s): Animal Genetics and Reproduction
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA | Revista CERES
Produção Nacional
Revisado por pares
Fabrício Rochedo Conceição, Ângela Nunes Moreira, Pedro Canisio Binsfeld,
... cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade ...
Tópico(s): Biotechnology and Related Fields
2006 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Natália Eudes Fagundes de Barros, Edna Maria Morais Oliveira, Victor Augustus Marin,
... distribuição. A rotulagem e a rastreabilidade de organismos geneticamente modificados são questões atuais que são consideradas para o comércio e a regulamentação. Atualmente, a rotulagem de alimentos processados contendo material transgênico detectável é exigida pela ... rotulagem para todos os alimentos ou ingredientes de alimento, com o limite para rotulagem de 1%. Embora a tecnologia de reação em cadeia da polimerase tenha algumas limitações, a alta sensibilidade e especificidade explicam sua escolha por parte dos laboratórios interessados em realizar análises de detecção de organismos geneticamente modificados e seus derivados. Entre os métodos atualmente disponíveis, ...
Tópico(s): CRISPR and Genetic Engineering
2008 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Thadeu Estevam Moreira Maramaldo Costa, Aline Peçanha Muzy Dias, Érica Miranda Damasio Scheidegger, Victor Augustus Marin,
... relatadas algumas abordagens de avaliação de risco de alimentos geneticamente modificados, assim como alguns problemas relacionados à construção genética ...
Tópico(s): CRISPR and Genetic Engineering
2010 - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SAÚDE COLETIVA | Ciência & Saúde Coletiva
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Clara Coelho Câmara, Carmem L. C. Marinho, Maria Cristina Rodrigues Guilam, Ana Maria Cheble Bahia Braga,
... alimentos pelos consumidores (22,4%) e rotulagem de alimentos geneticamente modificados ou transgênicos (20,4%). CONCLUSÕES: A rotulagem de alimentos é um tema freqüente e abordado adequadamente pela ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2008 - Pan American Health Organization | Revista Panamericana de Salud Pública
Produção Nacional
Revisado por pares
E. G. Xavier, Débora Cristina Nichelle Lopes, M.D.P. Peters,
... uma visão geral dos OGMs, alguns dos principais alimentos geneticamente modificados de origem animal e vegetal, bem como a ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2008 - University of Córdoba | Archivos de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Clara Coelho Câmara, Carmem Marinho, Maria Cristina Rodrigues Guilam, Rubens Onofre Nodari,
... sobre a segurança, mas sobre a insegurança dos alimentos geneticamente modificados.
Tópico(s): Animal Genetics and Reproduction
2009 - Fundação Oswaldo Cruz, Casa de Oswaldo Cruz | História Ciências Saúde-Manguinhos
M.R. Hernandez Sanchez, Ramo Barrena Figueroa,
... en la industria agroalimentaria: los alimentos transgenicos o geneticamente modificados (OGM) y los nuevos alimentos funcionales de diseno. La principal fuente de informacion ...
Tópico(s): Consumer Attitudes and Food Labeling
2004 - | Revista española de estudios agrosociales y pesqueros/Revista española de estudios agrosociales y pesqueros
Produção Nacional
Denise Meza de Miranda, Maria Ângela André Tillmann, José Alberto Noldin, Fábio Balerini,
... acirrou-se com a entrada no mercado dos alimentos geneticamente modificados (GM) de consumo global. Esta situação tem levado ...
Tópico(s): Agricultural Innovations and Practices
2006 - SciELO | Revista Brasileira de Sementes
... la seguridad y la inocuidad de los cultivos genéticamente modificados, y los alimentos derivados de estos, lo que ha llevado al desarrollo de sistemas de bioseguridad que buscan establecer las medidas apropiadas para la investigación, el uso, la manipulación, el transporte y la comercialización segura de los organismos genéticamente modificados (OGM). Este artículo describe la evolución de los ...
Tópico(s): CRISPR and Genetic Engineering
2015 - CIG Media Group | Pediatría
Produção Nacional
Edson H. Watanabe, M. R. Nutti,
... fosse requerida para a avaliacao de seguranca de alimentos geneticamente modificados, o que levou a OECD, em 1993, a ... dos principais componentes da avaliacao de seguranca de alimentos geneticamente modificados, que e direcionada pelo estabelecimento de sua equivalencia ...
Tópico(s): CRISPR and Genetic Engineering
2002 - | Revista Brasileira de Milho e Sorgo
Produção Nacional
... Porto Alegre entrevistados, buscar apreender suas percepções sobre alimentos geneticamente modificados. A análise dos dados evidencia a existência, entre os informantes, de ansiedade diante da comida moderna, o que indicaria disposição à rejeição a alimentos transgênicos. No entanto, os mesmos alimentos industrializados desqualificados ...
Tópico(s): Food Waste Reduction and Sustainability
2004 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | CAMPOS - Revista de Antropologia Social
Produção Nacional
Revisado por pares
Alessandra Alvissus de Melo Salles Ultchak,
... e dos consumidores, assim como a receptividade destes alimentos geneticamente modificados no mercado. Como o Estado Democrático de Direito ...
Tópico(s): CRISPR and Genetic Engineering
2018 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA | Revista Internacional Interdisciplinar INTERthesis
Produção Nacional
Mariana Souza Silva, Felicson Leonardo Oliveira Lima, Carlos Danilo Cardoso Matos Silva, Marcus Vinícius Cardoso Matos Silva,
... desvantagens e a regulamentação sobre o cultivo de alimentos geneticamente modificados. Pode-se concluir que o respaldo científico é incerto no que se referem aos transgênicos, mesmo apresentando aporte através da rotulagem e biossegurança a segurança alimentar. Dada a importância dos alimentos para população que os consome, as políticas relativas às culturas geneticamente modificadas devem sempre se basear em opiniões isentas ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2020 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Health Review
Rayza Dal Molin Cortese, Suellen Secchi Martinelli, Rafaela Karen Fabri, Suzi Barletto Cavall,
... Brasil. A problematica da liberacao e cultivo de alimentos geneticamente modificados (GM) no Brasil se acentua ao se considerar o amplo uso dos subprodutos, principalmente de soja e milho, presentes em grande parte dos alimentos industrializados. Ademais, a legislacao brasileira de rotulagem de ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2017 - Ediciones de la Universidad de Murcia | Agroecología
Berta Schnettler, Oriana Sepúlveda Bravo, Danilo Ruiz Fuentes,
Considerando el debate generado por los alimentos genéticamente modificados (AGM) en los países desarrollados, se determinó el grado de conocimiento sobre AGM y la importancia de esta variable en la decisión ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2009 - University of Tarapacá | Idesia
Rouhia Noomene, José María Gil Roig,
Tópico(s): Biotechnology and Related Fields
2006 - | Revista española de estudios agrosociales y pesqueros/Revista española de estudios agrosociales y pesqueros
... debate público surgido en torno a los organismos modificados genéticamente y, en particular, los alimentos transgénicos constituyen un caso paradigmático para ilustrar desde ...
Tópico(s): Organic Food and Agriculture
2004 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Patrícia Rossi Moriconi, Paloma de Oliveira Tonietti, Luisa Zanolli Moreno, Glavur Rogério Matté,
... teve como objetivo apresentar o cenário brasileiro dos alimentos geneticamente modificados e a evolução do corpo legislativo nacional relativo ...
Tópico(s): Animal Genetics and Reproduction
2014 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Revista de Direito Sanitário
Thadeu Estevam Moreira Maramaldo Costa, Victor Augustus Marin,
O crescimento da área de superfície plantada com as culturas geneticamente modificadas, com a consequente liberação dessas lavouras para o ambiente e para a comercialização, levantou questionamentos sobre a segurança destes produtos. A entrada em vigor do Protocolo de Cartagena sobre Biossegurança , fez com que houvesse a necessidade de aquisição de informações e capacitação nesta área para a implementação de políticas de biossegurança e para tomadas de decisões por partes dos governos em níveis nacionais, ...
Tópico(s): Biotechnology and Related Fields
2011 - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SAÚDE COLETIVA | Ciência & Saúde Coletiva
Julia Beraldo Nordi, Mariana de Souza Alves, Layse Fernanda Antonio De Souza, Emily Vitória Zanutto Ferreira, Gustavo Tischner, Kauany Danaue Gregório, Débora dos Santos, Kerli Cristina Dos Santos,
... medo e da insegurança relacionados à inocuidade de alimentos geneticamente modificados se deve à falta de conhecimento das evidências ... as evidências científicas que comprovam a inocuidade dos alimentos geneticamente modificados para a saúde dos consumidores. Metodologia: O método ... negativa da mídia na opinião popular referente a alimentos geneticamente modificados, outros criticaram a fiscalização desses alimentos no Brasil e por fim apontaram que o consumo de alimentos geneticamente modificados é possivelmente seguro. Considerações finais: Foi possível identificar ...
Tópico(s): Consumer Attitudes and Food Labeling
2021 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Renata Almeida SIQUEIRA, Andreza Melo de Araújo, Aline Mota de Barros-Marcellini, Rosires Deliza, Paulo Sérgio Marcellini, Maiara Maia Moreira, Sara R. Jaeger,
... sido realizados para o desenvolvimento e aprimoramento dos alimentos geneticamente modificados (GM), visando, sobretudo, proporcionar benefícios ao consumidor.Entretanto, ... avaliar a concordância e intenção de compra de alimentos geneticamente modificados (GM).Trezentos e noventa estudantes da
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2011 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Anna Beatriz Nunes Avelino, Geovânia da Silva Toscano, Maria da Conceição Farias da Silva Gurgel Dutra, Alexandre de Oliveira Lima, Márcia Regina Farias Silva,
... na produção dos alimentos. Nessa perspectiva, surgiram os alimentos geneticamente modificados ou transgênicos. Originários da incorporação de técnicas de ... trabalho foi evidenciar a conjuntura de surgimento dos alimentos geneticamente modificados. Como resultado, observou-se que esses alimentos são um produto do processo de globalização e ...
Tópico(s): Biotechnology and Related Fields
2020 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development
Produção Nacional
Luana Michelle da Silva Godoy, Marlene Kempfer,
... consumidor diante das divergênciascientíficas atinentes aos riscos dos alimentos geneticamente modificados. Concluique o acesso à informação é inerente ao exercício do direito de escolha doconsumidor frente aos alimentos geneticamente modificados, já que os mesmos jáforam inseridos no mercado ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2006 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA | Revista do Direito Público
Isabella Vieira, Teresa R.S. Brandão, Elisabete Pinto, Margarida Silva,
Introducción: Los alimentos modificados genéticamente (AGM) han sido aprobados en la Unión Europea. Estos alimentos, han sido cuestionados en cuanto a sus beneficios ... nutricionistas son en su mayoría desfavorables a los alimentos modificados genéticamente, incluso sin conocer la tecnología en detalle. Son ... formación de profesionales, nutricionistas, en relación con los alimentos modificados genéticamente. El aprendizaje permanente y la formación interdisciplinaria apoyada ...
Tópico(s): Nutrition, Genetics, and Disease
2019 - Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN) | Revista Española de Nutrición Humana y Dietética