Produção Nacional
R. Rodrigo, Paola Christovam Tognato, Maria Estela Silva‐Stenico, Lenice Magali do Nascimento, Pedro César dos Santos,
... 60 dias, nos parâmetros avaliados. Os teores de antocianina foram determinados utilizando-se de um método espectrofotométrico, ... apresentaram naturalmente baixos teores ou nenhum teor de antocianina no suco. O armazenamento durante um período de ... dias, em baixa temperatura, possibilitou acúmulo significativo de antocianina no suco, porém de maneira desigual nas variedades ... que apresentaram suco contendo os maiores teores de antocianina no final do armazenamento. À exceção de duas ...
Tópico(s): Plant Gene Expression Analysis
2008 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos,
... casca tem sido atribuído a rápida degradação da antocianina, assim como: à rápida perda de umidade pelo ... da casca e na manutenção do teor de antocianina da casca de lichias durante seis dias de ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Roberto de Albuquerque Melo, Dimas Menezes, Luciane Vilela Resende, Luiz Jorge da G Wanderley Júnior, Paulo Melo, Venézio Felipe dos Santos,
... frutos de maior tamanho e massa. Já para antocianina a cultivar Americano apresentou menor intensidade, ou praticamente ... cultivares avaliadas foram tamanho e massa de fruto; antocianina na plântula e planta; número de folhas basais; ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2009 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Nuno Mateus, Suzana Lúcia Proença, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, José M. Machado, Víctor de Freitas,
... condiciones climáticas sobre la composición polifenólica (procianidina y antocianina) de uvas y vinos de las variedades tintas ... condicións climáticas sobre a composición polifenólica (procianidina e antocianina) de uvas e viños das variedades tintas Touriga ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2001 - Taylor & Francis | Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Produção Nacional
Revisado por pares
Manoel Albino Coelho de Miranda, Eduardo Antônio Bulisani, João Paulo Feijão Teixeira, Hipólito Assunção Antônio Mascarenhas,
... dominante em relação à ausência de pigmentação com antocianina, que a herança deste caráter é monogênica e ...
Tópico(s): Plant Reproductive Biology
1989 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Revisado por pares
Wallaf Costa Vimercati, Leandro Levate Macedo, Cintia da Silva Araújo, Luciano José Quintão Teixeira, Sérgio Henriques Saraiva,
Resumo O morango é uma fruta de grande consumo no mundo e de grande riqueza nutricional, sendo utilizada como ingrediente na elaboração de diversos produtos. No entanto, trata-se de uma fruta de alta perecibilidade, exigindo tecnologias para o aumento da vida útil. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética de secagem e o efeito da temperatura sobre o teor de antocianinas totais do morango. Para isso, a polpa do morango foi obtida e destinada à análise de antocianinas totais ...
Tópico(s): Microbial Inactivation Methods
2019 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Ramon Amaro de Sales, Ricardo Amaro de Sales, Robson Argolo dos Santos, Waylson Zancanella Quartezani, Sávio da Silva Berilli, Evandro Chaves de Oliveira,
... no qual mede os índices de flavonóides (FLAV), antocianina (ANT-RG e ANT-RB), clorofila total (SFR- ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2018 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Scientia Agraria
Naimeh Astaneh, Foroud Bazrafshan, Mahdi Zare, Bahram Amiri, A. Bahrani,
... da planta, número do perfilho, diâmetro do caule, antocianina, flavonoides, prolina, carboidratos solúveis, clorofila aeb, carotenóides, peso ...
Tópico(s): Agricultural Science and Fertilization
2018 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO | Nativa
Produção Nacional
Revisado por pares
Leane Fialho de Melo, Regina Lúcia Ferreira Gomes, Verônica Brito da Silva, Eliane Rodrigues Monteiro, Ângela Celis Almeida Lopes, Ana Paula Peron,
... forma da folha, hábito de crescimento da planta, antocianina no nó da planta, posição da flor, cor ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2014 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Danieele Fabíola Pereira da Silva, Elaine Cristina Cabrini, Robson Ribeiro Alves, Luiz Carlos Chamhum Salomão,
... o qual tem sido atribuído à degradação da antocianina. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito ...
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
2010 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Daniela Souza Ferreira, Veridiana Vera de Rosso, Adriana Zerlotti Mercadante,
... catequina/100 g). Cianidina 3-glucosídeo foi a antocianina majoritária (92,9 %). Diante destes resultados, a amora- ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2010 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Júlia de Pietro, Ben‐Hur Mattiuz, Cláudia Fabrino Machado Mattiuz,
... conteúdo de carboidratos solúveis, de redutores e de antocianina. Ao contrário do tratamento controle, todas as concentrações ...
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
S. I. C. de Carvalho, Cláudia SC Ribeiro, G. P. Henz, F. J. B. Reifschneider,
... com passagem de coloração verde claro, amarelo com antocianina e laranja quando imaturos e vermelho intenso quando ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2009 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Eunice Valduga, L. L. A. Lima, Roberta do Prado, Francine Ferreira Padilha, Helen Treichel,
Objetivou-se obter neste trabalho um corante natural (antocianina), na forma de pó a partir do bagaço ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2008 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Carlos Farley Herbster Moura, Ricardo Elesbão Alves, Raimundo Wilane de Figueiredo, João Rodrigues de Paiva,
... total titulavel (ATT), relacao SST/ATT, vitamina C, antocianina e bcaroteno. De todos os materiais analisados, o ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ | Ciência Agronômica/Revista ciência agronômica
Produção Nacional
Eunice Oliveira Calvete, Alexandre Augusto Nienow, Cristiane de Lima Wesp, Lucas Cestonaro, Franciele Mariani, Irineo Fioreze, Dileta Cecchetti, Tatiana Castilhos,
... produção, mas Horta 2 incrementa o teor de antocianina nos frutos.
Tópico(s): Pineapple and bromelain studies
2007 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Yolanda Salinas‐Moreno, Marcos Soto‐Hernández, Fernando Martínez‐Bustos, Víctor A. González‐Hernández, Rafael Ortega-Paczka,
El contenido de antocianina total en las muestras analizadas mostro un rango de 8.7 a 61.0 mg/100 g muestra observándose ...
Tópico(s): Plant Physiology and Cultivation Studies
2024 - Mexican Society of Phytogenetics | Revista Fitotecnia Mexicana
Produção Nacional
Revisado por pares
Júlia de Pietro, Ben‐Hur Mattiuz, Claudia FM Mattiuz, T. de J. D. Rodrigues,
... manutenção do conteúdo de carboidratos solúveis e redutores, antocianina e coloração.
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
2012 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
... nutricional, ambiental – ecológico (huella hídrica), ritual, pigmentos carofil antocianina (coloración); este trabajo se inició el 15 de ...
Tópico(s): Business, Innovation, and Economy
2023 - | REVISTA DE INVESTIGACIONES
Melissa Rabanal-Atalaya, Alicia Medina-Hoyos,
... un 15% de olote. Su alto contenido en antocianina, principalmente como cianidina-3-glucosido (C3G), hace que ...
Tópico(s): Medicinal Plants and Neuroprotection
2021 - Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo A. C. | Terra Latinoamericana
Produção Nacional
Revisado por pares
Yohana de Oliveira-Cauduro, Laís Gomes Adamuchio, Juliana Degenhardt-Goldbach, João Carlos Bespalhok Filho, Roberson Dibax, Marguerite Quoirin,
... porcentagens de explantes oxidados totalmente, formando calo, produzindo antocianina, formando gema, formando brotações e o número de ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2014 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Florestal
Produção Nacional
Revisado por pares
Mônica Jachetti Maciel, Marcelo Pinto Paim, Heloisa Helena Chaves Carvalho, José María Wiest,
... Possivelmente exista associação direta entre a concentração de antocianina e a atividade antibacteriana em diferentes estruturas vegetais ...
Tópico(s): Phytochemistry and biological activities of Ficus species
2012 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Revisado por pares
Tânia Toledo de Oliveira, Tânus Jorge Nagem, Aloísio Silva Pinto, Dejair Message, Adelson Luiz Araújo Tinôco, Neuza Maria de Magalhães, José Francisco da Silva, Alfredo A. G. Huertas, José Geraldo Pinto Geraldo Pinto, Graciela Bergamaschi Pezerico, A.C. Tsiomis,
... do presente trabalho foi testar os efeitos da antocianina e do própolis ministrados nas doses de 20mg ... que recebeu ração, aloxano e 1 cápsula de antocianina (20mg) diariamente; Grupo 4- grupo diabético que recebeu ... observar que, durante todo o período experimental, a antocianina foi mais eficaz, em induzir a queda dos ... de variação de triacilgliceróis em 22,74% pela antocianina e 22,60% pelo tratamento com própolis aos ...
Tópico(s): Aldose Reductase and Taurine
2002 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Medicina (Ribeirão Preto)
Produção Nacional
Mauro Luiz Begnini, Nathália Reis Santos, Ana Luiza Oliveira Toledo, Gabriella Nara Rodrigues Oliveira, Luana Torres Garcia Silva, Thais Teixeira Oliveira,
... glicerol, utilizando com funcao indicador de pH, a antocianina extraida do repolho roxo. As proporcoes de nanocelulose ... A proporcao de 6g de extrato liquido de antocianina tambem se mostrou adequada. Em contato direto com ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2019 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development
Luis A. Narro León, Alexander Chávez Cabrera, Peter C. Piña Díaz, Fernando Escobal Valencia, Alicia E. Medina Hoyos, Teodoro P. Narro León, Roberto Alvarado Rodríguez, Kryss Aracely Vargas Gutiérrez, Fabian C. Velásquez Leveaú, M. Vega, Gilberto A. García Pando, Pedro Carrillo Zavala, Raihil Rengifo Sánchez, Elizabeth Ricse Belen, Demetrio Flores Mendoza, Willian M. Huamanchay Rodriguez, Ronal Otiniano Villanueva,
... diferencias entre variedades para rendimiento y contenido de antocianina en la coronta, brácteas y grano. La producción ...
Tópico(s): Nutrition, Genetics, and Disease
2024 - Universidad San Francisco de Quito | ACI Avances en Ciencias e Ingenierías
Nelson Hurtado, Claudia Charfuelan,
... y compuestos puros) sobre sus propiedades antioxidantes. La antocianina con mayor poder para capturar el radical sintético ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2019 - Centro de Informacion Tecnologica | Información tecnológica
Produção Nacional
Revisado por pares
Antônio Vitor Machado, José Aldenor de Souza, Rafael da Silva Novaes,
... 73 para 1,34%) e do teor de antocianina, que foi elevado de 117,83 mg/100g ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2015 - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
Produção Nacional
Revisado por pares
Melquiades Barragán Condori, Juan Marcos Aro Aro,
... caracteristicas antocianicas, identificandose por HPLC la cianidina como antocianina mayoritaria. El contenido de (AT) fue de 440. ...
Tópico(s): Medicinal Plants and Neuroprotection
2016 - National University of Altiplano, Puno | Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research
Burhan Öztürk, Yakup Özkan, Ebubekír Altuntaş, Kenan Yidiz, Onur Saraçoğlu,
... Com o aumento das doses de AVG, a antocianina monomérica total foi reduzida. As médias geométricas diâmetro ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2013 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA | Semina Ciências Agrárias
Produção Nacional
Revisado por pares
Edgard Augusto de Toledo Picoli, Carlos Roberto de Carvalho, Miklós Fári, Wagner Campos Otoni,
... foram observadas. Embora o critério de presença de antocianina na extremidade das anteras tenha sido aplicado para ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2003 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia