Produção Nacional
Revisado por pares
Magalli Costa Barbosa Lima e Silva, Priscila Aiko Hiane, José Antônio Braga Neto, Maria Lı́gia Rodrigues Macedo,
Bacuri (Scheelea phalerata Mart.) is a type of palm fruit tree widely distributed in the Brazilian Cerrado. ... this paper was to study the almonds of bacuri, in their form in natura and processed, focusing ... level of proteins and fiber. Proteins of raw bacuri almond showed no limiting amino acid when compared ... acid in the toasted almonds. The almond of bacuri does not present anti- nutritional factors. In an assay with rats fed with control (casein), tests (bacuri almond flours) and aproteic diets, we verified the ...
Tópico(s): Plant biochemistry and biosynthesis
2014 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Alexandre Porte, Cláudia M. Rezende, Octávio Augusto Ceva Antunes, Luciana H. MAIA,
... proposta determinar o perfil aminoacídico das polpas de bacuri, cupuaçu e murici sob diferentes valores de pH ( ... Cromatografia Líquida de Alta Eficiência). As polpas de bacuri, cupuaçu e murici apresentaram valores de pH 3, ... carboidrato nas polpas de cupuaçu (38,34%) e bacuri (36,93%), sendo que os teores de frutose ... 8,93% e 9,03%) como na de bacuri (12,63% e 11,65%), respectivamente. Em contraste, ... arginina (25,3 mg/kg) na polpa de bacuri; ácido aspártico (56,3 mg/kg), ácido glutâmico ( ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2010 - INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA | Acta Amazonica
Produção Nacional
J. E. U. de Carvalho, R. F. R. de Nazaré, W. M. O. do Nascimento,
... do fruto e físico-química da polpa do bacuri CPATU 207-3, oriundo de uma planta-matriz ... relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável. O bacuri CPATU 207-3 apresentou formato ovalado e com ... g. As principais características diferenciais desse tipo de bacuri são: a espessura da casca (0,75cm), o ... partenocárpicos (2,8 unidades/fruto). A polpa do bacuri CPATU 207-3 apresentou boas características físico-químicas, ... características físicas e físico-químicas desse tipo de bacuri permitem sua utilização tanto para consumo na forma ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2003 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Priscila Aiko Hiane, Danielle Bogo, Maria Isabel Lima Ramos, Manoel Mendes Ramos Filho,
... processamento, foi analisada a polpa in natura do bacuri (Scheelea phalerata Mart.) e a farinha obtida da ... zeacaroteno encontrados na polpa e na farinha do bacuri foram, respectivamente, de 17,28 e 5,38mg/ ... carotenóides pró-vitamínicos A encontrados na polpa do bacuri, houve uma perda de aproximadamente 37% com o ... Os principais ácidos graxos encontrados na polpa do bacuri foram o ácido oléico (52,90%) e o ... O óleo da polpa e da farinha do bacuri apresentou valores de 29,79 e 45,65% ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2003 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Yasmim Costa Mendes, Gabrielle Pereira Mesquita, Gabrielle Damasceno Evangelista Costa, Ana Carolina Barbosa da Silva, Ester Ribeiro Gouveia, Maria Raimunda Chagas Silva, Valério Monteiro‐Neto, Rita de Cássia Mendonça de Miranda, Luís Cláudio Nascimento da Silva, Adrielle Zagmignan,
... ATCC 23271 and Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595 in bacuri juice (Platonia insignis Mart., Clusiaceae). Both strains were able to grow in bacuri juice, without any supplementation. Viability was kept after ... these conditions, L. rhamnosus ATCC 9595 grown in bacuri juice showed the same resistance towards acidification or ... development of a non-dairy probiotic product from bacuri juice.
Tópico(s): Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
2021 - Multidisciplinary Digital Publishing Institute | Foods
Produção Nacional
Revisado por pares
Geovanni de Morais Lima, Ana Karolinne da Silva Brito, Luciana Melo de Farias, Lays Arnaud Rosal Lopes Rodrigues, Cristian Francisco de Carvalho Pereira, Simone Kelly Rodrigues Lima, Karoline de Macêdo Gonçalves Frota, Márcia dos Santos Rizzo, Paulo Humberto Moreira Nunes, Massimo Lucarini, Alessandra Durazzo, Daniel Dias Rufino Arcanjo, Maria do Carmo de Carvalho e Martins,
... to evaluate the effects of the treatment with bacuri seed butter (BB) on body weight, growth, body ... 93G modified) throughout the follow-up period; (3) bacuri seed butter 25 mg/kg/day (BB-25); and (4) bacuri seed butter 50 mg/kg/day (BB-50). ... body mass index, or liver function parameters. Thus, bacuri seed butter at doses of 25 and 50 ...
Tópico(s): Diet and metabolism studies
2021 - Hindawi Publishing Corporation | Evidence-based Complementary and Alternative Medicine
Produção Nacional
Revisado por pares
Letícia Thaís Chendynski, Tamires Silveira Cordeiro, Gabriel Benassi Messias, Ana Carolina Gomes Mantovani, Kelly Roberta Spacino, Maria Luiza Zeraik, Dionísio Borsato,
... and native fruits with antioxidant properties, such as bacuri (Platonia insignis), araçá (Psidium cattleianum) and rosemary (Rosmarinus ... centroid mixtures. The araçá pulp, rosemary leaves and bacuri peels extracts showed total phenol content of 3. ... the tests containing the highest proportions of the bacuri and rosemary leaves extracts. It was possible to ... an optimal mixture was achieved with 50% of bacuri and 50% of rosemary leaves extract, and with ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2019 - Elsevier BV | Fuel
Produção Nacional
J. E. U. de Carvalho, W. M. O. do Nascimento,
ABSTRACT Açaí palm (Euterpe oleracea Mart.) and bacuri tree (Platonia insignis Mart.) are two important fruit species native to the Brazilian Amazon. The first species is widely cultivated in the Brazilian ... of tillers in the base of stems. For bacuri tree, reproduction is verified by means of abundant ... to increase the multiplication rate of tillers. For bacuri tree, considerable advances have been obtained both for ... of the slow and uneven germination of the bacuri seed. The developed grafting techniques allow both the ...
Tópico(s): Seed Germination and Physiology
2018 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Gustavo Henrique Coelho de Melo, Lena Virgínia Soares Monteiro, Carolina Penteado Natividade Moreto, Roberto Perez Xavier, Marco Antônio Delinardo da Silva,
The Bacuri copper deposit is located about 9 km east of the world-class Sossego iron oxide-copper-gold ... ca.2.84 Ga Serra Dourada granite, the Bacuri Porphyry, and subordinated gabbro.The Bacuri deposit is situated within the regional-scale, WNW- ... space textures.The relative temporal history of the Bacuri deposit reveals significant changes in physico-chemical parameters ...
Tópico(s): Geological formations and processes
2014 - Sociedade Brasileira de Geologia | Brazilian Journal of Geology
Produção Nacional
Revisado por pares
Carlos Alberto Spier, César Fonseca Ferreira Filho, Nathan R. Daczko,
... age and tectonic history of the chromite-mineralised Bacuri Complex, a layered mafic–ultramafic intrusion emplaced into ... Craton, are here investigated. The stratigraphy of the Bacuri Complex consists of an Ultramafic Zone composed of ... n = 48, MSWD = 1.3), which defines the Bacuri Complex as one the oldest and best-preserved ...
Tópico(s): Paleontology and Stratigraphy of Fossils
2021 - Elsevier BV | Gondwana Research
Produção Nacional
Revisado por pares
Flávio A. de Freitas, Rafael Canonenco de Araújo, Elzalina Ribeiro Soares, Rita de Cássia Saraiva Nunomura, Felipe M. A. da Silva, Sarah R. S. da Silva, Antônia Queiroz Lima de Souza, Afonso Duarte Leão de Souza, Francisco Franco-Montalbán, Leonard Domingo Rosales Acho, Émerson Silva Lima, Giovana A. Bataglion, Héctor H. F. Koolen,
Bacuri, ingá, and uchi are Amazon fruits consumed specially in the North region of Brazil. Due to ... inhibitory effects, in addition to their antimicrobial potentials. Bacuri showed the highest antioxidant and α-glycosidase inhibitory ... quantification of antioxidant compounds in the Amazonian fruits: bacuri, ingá, and uchi. Although they are quite consumed ...
Tópico(s): Phytochemistry and biological activity of medicinal plants
2017 - Wiley | Journal of Food Biochemistry
Produção Nacional
Revisado por pares
Virlane Kelly Lima da Silva, Raimundo Wilane de Figueiredo, Edy Sousa de Brito, Geraldo Arraes Maia, Paulo Henrique Machado de Sousa, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo,
... processamento e avaliar a estabilidade da polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) submetida ao congelamento durante 12 ... do tempo. Pelos resultados obtidos, a polpa de bacuri não pode ser considerada uma boa fonte de ... características físico-químicas e microbiológicas da polpa de bacuri.
Tópico(s): Plant Physiology and Cultivation Studies
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Reginaldo Queiroz dos Santos Júnior, Lícia Candido Soares, Antônio Luíz Martins Maia Filho, Karinne Sousa de Araújo, Ísidra Manoela Sousa Portela Santos, Joaquim Soares da Costa Júnior, Jenifer Saffi,
... de feridas cutâneas tratadas com a banha de bacuri. Metodologia: Utilizaram-se 46 ratos Wistar, machos. Confeccionou- ... dois grupos: controle e tratado com banha de bacuri. Foram avaliados no 4º, 7º e 14º dias ... banha demonstraram reepitelização considerável. Conclusão: A banha de bacuri foi eficiente no sétimo dia de tratamento. Os ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2010 - UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO | ConScientiae Saúde
... or through chemical rearrangement during heat treatment of bacuri pulp at fruit natural pH were studied using ... hydrolysis of glycosidically bound compounds previously identified in bacuri. Other pathways such as polyol rearrangements were also ... the SDE extract recovered at pH 7. Keywords: Bacuri; heat treatment; aroma compounds; precursors; hydrolysis; rearrangement; oxidation
Tópico(s): Plant biochemistry and biosynthesis
2001 - American Chemical Society | Journal of Agricultural and Food Chemistry
Moraes dos SANTOS Edyane, Alberto de Sampaio MONTEIRO NETO Carlos, Adriano de Jesus NASCIMENTO Claudio, Helena Muniz Francisca, de Ribamar Silva BARROS José,
... the genetic diversity indices of Platonia insignis Mart. (bacuri) in Chapada Limpa Extractive Reserve, Chapadinha County, Maranhão ... occupation, as well as for the collection of bacuri biological materials used in genetic analysis with ISSR ... possible to say that the genetic differentiation of bacuri may have suffered direct consequences from the intensive ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2017 - Academic Journals | AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Produção Nacional
Revisado por pares
D. A. E. RIBEIRO, Helena Mannochio-Russo, Karina Fraige, Maria Luiza Zeraik, Cláudio Rodrigo Nogueira, Patrícia Bento da Silva, Ana Campos Codo, Giovana Calixto, Alexandra Ivo de Medeiros, Marlus Chorilli, Vanderlan da Silva Bolzani,
Platonia insignis fruit, popularly known as bacuri, is traditionally used in folk medicine for its anti-inflammatory and antioxidant properties. Therefore, this study determined the chemical composition and biological activities of the bacuri’s shell and seeds extracts, considered residues from ...
Tópico(s): Plant Diversity and Evolution
2020 - Brazilian Chemical Society | Journal of the Brazilian Chemical Society
Produção Nacional
Revisado por pares
Elvilene de Sousa Coêlho, Gláucia Laís Nunes Lopes, Iluska Martins Pinheiro, Josefa Natália Policarpo de Holanda, Michel Muálem de Moraes Alves, Naiane Carvalho Nogueira, Fernando Aécio de Amorim Carvalho, André Luís Menezes Carvalho,
... a topical emulgel of amphotericin B (AmB) with bacuri butter (Platonia insignis Mart.) and evaluate its antileishmanial ... presented similar outcomes, indicating a synergism between the bacuri butter and the drug, possibly showing a reduction ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2018 - Taylor & Francis | Drug Development and Industrial Pharmacy
Produção Nacional
Revisado por pares
Thaís M. Uekane, Luca Nicolotti, Alessandra Griglione, H. R. Bizzo, Patrizia Rubiolo, Carlo Bicchi, Maria Helena M. Rocha‐Leão, Cláudia M. Rezende,
The volatile fraction of murici, bacuri and sapodilla are here studied because of their increasing interest for consumers, abundance of production in Brazil, and the general demand ... 11%), alcohols (14%), others (13%) and sulfur compounds; bacuri is characterized by terpenes (41%), non-terpenic alcohols ( ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2016 - Elsevier BV | Food Chemistry
Produção Nacional
Revisado por pares
César Fonseca Ferreira Filho, Sylvia M. Araújo,
... and hosting mafic and ultramafic rocks from the Bacuri, Niquelândia and Ipueira-Medrado layered complexes in Brazil were investigated. The Bacuri Complex (2·2 Ga) is a large layered ... of the Amazon Craton. Chromitite layers of the Bacuri mafic-ultramafic complex are restricted to a 30– ...
Tópico(s): earthquake and tectonic studies
2009 - Taylor & Francis | Applied Earth Science Transactions of the Institutions of Mining and Metallurgy Section B
Carlos Alberto Spier, César Fonseca Ferreira Filho,
The chromite deposits of the Bacuri mafic-ultramafic layered complex consist of 8.8 Mt of ore grading 34 percent Cr 2 O 3 and represent the ... gneiss-migmatite terranes of the Guyana Shield. The Bacuri mafic-ultramafic complex consists of a lower mafic ...
Tópico(s): Geochemistry and Elemental Analysis
2001 - | Economic Geology
Produção Nacional
Valdomiro Aurélio Barbosa de Souza, E. C. E. Araújo, Lúcio Flavo Lopes Vasconcelos, P. S. da C. Lima,
... as características físicas e químicas de frutos de bacuri coletados de plantas matrizes de ocorrência na região ... frutos foram coletados de 26 plantas matrizes de bacuri mapeadas em nove locais de coleta no Piauí ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2001 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Eric S. Borges, Cláudia M. Rezende,
... of the fruits genipap (Genipa americana L.) and bacuri (Platonia insignis Mart.) were investigated by GC/MS. ... fruit extracts, mainly linalool and methyl hexanoate in bacuri. In genipap, high amounts of carboxylic acids were ...
Tópico(s): Plant and animal studies
2000 - Taylor & Francis | Journal of Essential Oil Research
Produção Nacional
Revisado por pares
Alcilene Rodrigues Monteiro, M. Ângela A. Meireles, Márcia Ortiz Mayo Marques, Ademir José Petenate,
The extraction of soluble material from bacuri shells has been studied. The effects of pressure, temperature, particle size, static period and flow time were investigated for extraction with liquid ... 16–21°C. The constituents isolated from the bacuri shell extracts were predominantly free fatty acids: palmitic, ...
Tópico(s): Analytical Chemistry and Chromatography
1997 - Elsevier BV | The Journal of Supercritical Fluids
Produção Nacional
Revisado por pares
M. H. S. Bentes, H. Serruya, G. N. Rocha Filho, R. Godoy, J. A. Silva Cabral, José Guilherme S. Maia,
A análise comparativa das sementes de bacuri e baripari mostrou, com respeito à gordura, diferenças na composição quantitativa de seus ácidos graxos (ácidos palmítico 44,2: 42,3, palmitoleíco ... de tripalmitina nos extrativos graxos das sementes de bacuri, podem ser indicadas como fontes alternativas à indústria.
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
1986 - INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA | Acta Amazonica
Produção Nacional
J. E. U. de Carvalho, SÉRGIO DE MELLO ALVES, W. M. O. do Nascimento, C. H. Müller,
... caracterização física e química de um tipo de bacuri sem sementes proveniente de uma planta estabelecida em ... relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável. O bacuri sem sementes analisado apresentou tamanho diminuto, com peso ... 12%. Essas características indicam que esse tipo de bacuri tem pouco valor, tanto para o consumo como ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2002 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Matheus Gabriel Lopes Botelho, A. K. O. Homma, Layse Gomes Furtado, Maria do Carmo Silva Lima, Merilene do Socorro Silva Costa,
... de produção, e de comercialização do fruto de bacuri (Platonia insignis Mart.), no estado do Pará, a ... exploratória do potencial produtivo e de mercado do bacuri. Para a análise utilizou-se os dados da ... sobre a conjuntura produtiva e de mercado do bacuri. Os resultados mostram que existem 1.329 estabelecimentos agropecuários relacionados à produção de bacuri no Pará. O Estado corresponde a 49,2% ... 700 estabelecimentos agropecuários que realizam a produção de bacuri. Em nível nacional, a produção do fruto está ...
Tópico(s): Pineapple and bromelain studies
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Jefferson Maia Feitosa, Thamires Sousa de Alencar Silva, Ana Elizabete Fonseca de Xavier, Wendel Clei Souza Rodrigues, Amanda Carolline Esquerdo da Silva, Cássia Valéria Pinheiro Corrêa, Fagner Sousa de Aguiar, Rosa Helena Veras Mourão, Edilene Gadelha de Oliveira, Kariane Mendes Nunes,
... and physicochemical parameters of murumuru (Astrocaryum murumuru Mart.), bacuri (Platonia insignis Mart.), tucuma (Astrocaryum vulgare Mart.), and ... in tucuma butter (53%), and palmitic acid in bacuri butter (42%). In general, the results of the ...
Tópico(s): Food Chemistry and Fat Analysis
2021 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Revista de Ciências Farmacêutica Básica e Aplicadas - RCFBA
Produção Nacional
Revisado por pares
Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchi, David Dias, Carlos Victor Lamarão, Karen F. A. Castelo, Máx Sousa de Lima, Ananda da Silva Antonio, Attílio Converti, Émerson Silva Lima, Valdir Florêncio da Veiga,
Bacuri (
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2021 - Multidisciplinary Digital Publishing Institute | Biomolecules
Produção Nacional
Revisado por pares
Ericsem Pereira, Marcela C. Ferreira, Klicia Araújo Sampaio, Renato Grimaldi, Antônio J. A. Meirelles, Guilherme J. Máximo,
... properties of Amazonian fats/oils (murumuru, tucuma kernel, bacuri, pracaxi, patawa, and Brazil nut). Solid fat content ( ... be used as a cocoa butter replacer, whereas bacuri fat was found to be a promising alternative ...
Tópico(s): Coconut Research and Applications
2018 - Elsevier BV | Food Chemistry
Produção Nacional
Revisado por pares
Josilene Lima Serra, Antônio Manoel da Cruz Rodrigues, Rilton Alves de Freitas, Antônio J. A. Meirelles, Sylvain Darnet, Luiza Helena Meller da Silva,
... in lauric acid), ucuhuba fat (myristic acid), and bacuri fat (palmitic acid). Buriti, pracaxi, and patawa oils ... and fats, especially regarding plant species such as bacuri, cupuassu, and ucuhuba. These results provide information on ...
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2018 - Elsevier BV | Food Research International