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11 resultados

Acesso aberto

Tipo do recurso

Ano de criação

Produção nacional

Revisado por pares

Áreas

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Editores

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional Revisado por pares

Danielle Martins Lemos, Ana Paula Trindade Rocha, Josivanda Palmeira Gomes, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Elisabete Piancó de Sousa, Shirlyanne Ferreira da Silva,

... com 1,0% de pectina, 0,1% de benzoato de potássio, 3% de inulina e 40% de sacarose. Os ...

Tópico(s): Agricultural and Food Sciences

2019 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional Revisado por pares

Angela Aparecida da Silva, Márcia Maria dos Anjos, Suelen Pereira Ruiz, Lucimara Bergamo Panice, Jane Martha Graton Mikcha, Miguel Machinski, Benício Alves de Abreu Filho,

... índia) e Rosmarinus officinalis (alecrim) e dos conservantes benzoato de sódio e sorbato de potássio como agentes antimicrobianos. As cepas de Staphylococcus aureus ( ...

Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications

2015 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional Revisado por pares

Rafaela Dias Ferreira, Rodrigo de Araújo Soares, Luciana Alves de Carvalho, Gabriela Ayala da Silva, Cristiane Ayala de Oliveira, Gláucia Alves e Silva,

... 1.250 ?g.mL-1. Já os conservantes benzoato de sódio e sorbato de potássio necessitaram do dobro da quantidade para inibi-la, ...

Tópico(s): Food Safety and Hygiene

2020 - INSTITUTO FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE | Holos

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional

Beatris Campara, Ana Paula de Oliveira Schmitz, Patricia Dall Agnol, Luciano Lucchetta,

... de prateleira. Em geral, os conservantes sorbato de potassio, benzoato de sodio e metabissulfito de sodio, sao os aditivos ... As formulacoes contendo os aditivos quimicos sorbato de potassio, benzoato de sodio e metabissulfito de sodio nao apresentaram formacao ... orgânico pode ser alternativa aos aditivos como o benzoato de sodio ou sorbato de potassio na formulacao das caldas de cobertura.

Tópico(s): Banana Cultivation and Research

2021 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional Revisado por pares

Ana Maria Queijeiro López, Sheyla Ferreira Lima-Coelho, Luiz Fernando Romanholo Ferreira,

... vitro a concentração mínima de metabissulfito de sódio, benzoato de sódio e sorbato de potássio necessária e sufi ciente para inibir o crescimento ...

Tópico(s): Postharvest Quality and Shelf Life Management

2009 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional Revisado por pares

Roberto Fontes Araújo, João Batista Zonta, Eduardo Fontes Araújo, Cézar Augusto Mafia Leal,

... de mamona. Os tratamentos foram: derosal, vitavax-thiram, benzoato de sódio, sorbato de potássio, trichodermil SP, alecrim, alho, canela, cravo-da-índia ...

Tópico(s): Toxin Mechanisms and Immunotoxins

2019 - Grupo Paulista de Fitopatologia | Summa Phytopathologica

Artigo

Agda Letícia Barbosa de Macêdo, Edvaldo Beltrão Filho, Josymércio Farias, Irineu Vitor,

... g/100 gramas. Foram utilizados o sorbato de potassio e o benzoato de sodio como conservantes na proporcao de 0,1 %. ...

Tópico(s): Digestive system and related health

2012 - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) | Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Artigo Acesso aberto Revisado por pares

Ana Maria Queijeiro López, Sheyla Ferreira Lima-Coelho, Giselda Macena Lira,

... mesmo quantidades específicas de metabissulfito de sódio (MBS), benzoato de sódio (BS) e sorbato de potássio (SP). Após inoculação com suspensões aquosas (100μL = 104 ...

Tópico(s): Pharmaceutical and Antibiotic Environmental Impacts

2009 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional Revisado por pares

Sávio Freire Bruno, D.D.A. Albuquerque,

... de potássio 3g 100g-1 e carbonato de potássio 3g 100g-1 associados uma vez ao dia, em dias alternados, por quatorze dias. Apenas dois pacientes (11,8%) foram tratados com aplicação tópica de solução à base de benzoato de benzila 25%, na mesma freqüência e duração ...

Tópico(s): Vector-borne infectious diseases

2008 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural