Produção Nacional
Ronaldo Hissayuki Hojo, Abel Rebouças São José, Ellen Toews Doll Hojo, Jean Farley Teixeira Alves, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Nilma Oliveira Dias,
... verificar a influência da aplicação pré-colheita de cloreto de cálcio na vida útil pós-colheita e em relação ... após o florescimento. Os tratamentos foram concentrações de cloreto de cálcio: 0,0%; 2,0%; 3,5%; 5,0% ... dos frutos foi menor em doses maiores de cloreto de cálcio. A firmeza e o teor de sólidos solúveis ... dos frutos não foram afetadas com uso de cloreto de cálcio. Verificou-se que a aplicação pré-colheita de cloreto de cálcio, em doses maiores (> 3,5%), aumenta a vida ...
Tópico(s): Plant Surface Properties and Treatments
2009 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Marina Assis Alves, Adriana Ferreira dos Santos, Evênia Fátima Fernandes de Morais, Rodrigo Interaminense Pessoa, Rosenildo dos Santos Silva,
... seis tratamentos: Tratamento 1 (sem recobrimento), Tratamento 2 (Cloreto de Cálcio 1%, sem recobrimento), Tratamento 3 (Quitosana 1% + Glicerol 2%), Tratamento 4 (Cloreto de Cálcio 1% + Quitosana 1% + Glicerol 2%), Tratamento 5 (Fécula de inhame 2% + Glicerol 2%) e Tratamento 6 (Cloreto de Cálcio 1% + Fécula de inhame 2% + Glicerol 2%). Os ... minimamente processados submetidos ao tratamento controle (T1) e cloreto de cálcio 1% + quitosana 1% (T4) foram um fator limitante ... tratamentos de fécula de inhame 2% (T5) e cloreto de cálcio 1% + fécula de inhame 2% (T6) associados à ...
Tópico(s): Pineapple and bromelain studies
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Murillo Freire Júnior, Adimilson Bosco Chitarra,
... trabalho foi estudar os efeitos da aplicação de cloreto de cálcio, associado ao tratamento hidrotérmico em frutos de manga ( ... a associação do tratamento hidrotérmico à aplicação de cloreto de cálcio é viável, e que existe uma correlação positiva ... na aparência externa dos frutos, a aplicação de cloreto de cálcio a 4% mostrou melhores resultados, porém sem garantir ... para a exportação dos frutos. A aplicação de cloreto de cálcio não se mostrou efetiva no aumento do período ...
Tópico(s): Polysaccharides and Plant Cell Walls
1999 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Nívea Maria Brancacci Lopes Zeola, Pedro Alves de Souza, Hirasilva Borba Alves de Souza, Américo García da Silva Sobrinho, José Carlos Barbosa,
... do tempo de maturação e da injeção com cloreto de cálcio de cordeiros Morada Nova foram estudados quanto às ... A maturação tendeu a escurecer a carne. O cloreto de cálcio não modificou a cor das carnes provenientes dos ... Biceps femoris apresentaram-se mais vermelhas quando receberam cloreto de cálcio. Quanto à capacidade de retenção de água, a ... carnes dos músculos Biceps femoris e Longissimus. O cloreto de cálcio não modificou a capacidade de retenção de água ...
Tópico(s): Agriculture and Farm Safety
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Renato Vasconcelos Botelho, Nilton Luiz de Souza, Natália A. Peres,
... estudar o efeito do tratamento pós-colheita com cloreto de cálcio, pelo método da temperatura diferenciada, na conservação e ... temperatura de 26ºC, foram imersos em soluções de cloreto de cálcio a 5ºC, nas concentrações de 0%; 0,5%; ... O tratamento na concentração de 0,5% de cloreto de cálcio estendeu em 34,8% (3,2 dias) o ... de ácido ascórbico. O tratamento a 0% de cloreto de cálcio reduziu a conservação e aumentou a taxa respiratória ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2002 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Vanessa Daniel Groppo, Marta Helena Fillet Spoto, Cláudio Rosa Gallo, Silene Bruder Silveira Sarmento,
... como objetivo avaliar o efeito de solução de cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na conservação ... da laranja minimamente processada submetida aos tratamentos com cloreto de cálcio a 1%, alginato de sódio a 1% e ... firmeza. No final do armazenamento, o tratamento com cloreto de cálcio (1%) apresentou a melhor eficiência na manutenção das ... ºC. Sensorialmente, a laranja minimamente processada tratada com cloreto de cálcio (1%) e o controle, apresentou-se em condições ...
Tópico(s): Potato Plant Research
2009 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Carla Marques Pinheiro, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luciana Costa Lima,
Objetivou-se avaliar a influência do cloreto de cálcio (CaCl2) sobre a qualidade pós-colheita de abacaxis cv. Pérola, armazenados sob condições simuladas de transporte marítimo (21 dias a 12±1ºC) ... com 3 repetições, tendo-se quatro níveis de cloreto de cálcio (0, 1, 2 e 3%) e seis épocas ... Observou-se que a imersão em solução de cloreto de cálcio a 3% promoveu diminuição no índice de escurecimento ... diminuição aparente na solubilização de substâncias pécticas. O cloreto de cálcio, independente do nível, foi efetivo na manutenção da ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2005 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Regina Marta Evangelista, Adimilson Bosco Chitarra, Maria Isabel Fernandes Chitarra,
... São Paulo, foram pulverizadas na pré-colheita com cloreto de cálcio, nas concentrações de 0,0%, 2,5% e ... se que os frutos do tratamento-controle (sem cloreto de cálcio), no dia da colheita, já apresentavam desestruturação da ... armazenamento prolongado (35 dias). Os frutos tratados com cloreto de cálcio a 5,0% apresentaram uma LM bem definida ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2002 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
B.S.F. Leite, Caroline Dellinghausen Borges, Patrícia Gonçalves Baptista de Carvalho, Neide Botrel,
... base de goma xantana e glicerol, combinada a cloreto de cálcio, ácido oleico e/ou óleo essencial de hortelã- ... à base de goma xantana acrescidos de glicerol, cloreto de cálcio, ácido oleico e/ou óleo essencial de hortelã- ... do óleo essencial de hortelãpimenta, assim como do cloreto de cálcio, não foi significativa. O revestimento de goma xantana ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2015 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Carolina Almeida Miguel, João Ricardo Pecini Stein Dias, Marta Helena Fillet Spoto,
... a qualidade de melancias minimamente processadas, tratadas com cloreto de cálcio, durante o armazenamento sob refrigeração. Utilizaram-se melancias ' ... tratamentos, imersão em água pura (controle), solução de cloreto de cálcio a 1%. Em seguida foram escorridos por 3 ... solúvel e total. O uso da solução de cloreto de cálcio promoveu maior firmeza na textura de melancias minimamente ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2007 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Francisca Ligia de Castro Machado, Ricardo Elesbão Alves, Ebenézer de O Silva,
... Hy-Mark' minimamente processado em cubos, tratado com cloreto de cálcio ou quelato aminocálcico e armazenado sob refrigeração foi ... 0,5% e 1,0%, na forma de cloreto de cálcio e cálcio 0,5% e 1% na forma ... dia. A aplicação de cálcio na forma de cloreto de cálcio e quelato aminocálcico reteve a firmeza da polpa ... de 1,0% de cálcio na forma de cloreto de cálcio que não só resultou em maior retenção da ...
Tópico(s): Postharvest Quality and Shelf Life Management
2008 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Andréa Luiza Ramos Pereira Xisto, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos,
... se neste trabalho avaliar o tratamento isolado com cloreto de cálcio na manutenção da aparência de goiabas (Psidium guajava ... O tratamento hidrotérmico à temperatura de 30ºC com cloreto de cálcio a 1g/100 mL (CCa) foi testado, comparando- ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2004 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Cícero Almeida, Adriane Leite do Amaral, José Fernandes Barbosa Neto, Maria Jane Cruz de Melo Sereno,
... seis meios de cultivo, contendo sacarose, ácido bórico, cloreto de cálcio hidratado e ágar. Para a conservação de pólen ... dois agentes desidratantes de pólen (sílica gel e cloreto de cálcio hidratado). Os altos valores de viabilidade do pólen ... 01% de ácido bórico e 0,03% de cloreto de cálcio hidratado.
Tópico(s): Crop Yield and Soil Fertility
2011 - Springer Science+Business Media | Revista Brasileira de Botânica
Produção Nacional
Lya Januária Beiruth da Silva, Maria Luzenira de Souza, Sebastião Elviro de Araújo Neto, Ana Paula de Morais,
... diferentes substancias: cera de carnaúba, látex de seringueira, cloreto de cálcio e fécula de mandioca na conservação pós-colheita ... de seringueira diluído 1:3 (v/v); 4 - cloreto de cálcio a 1%; 5 - fécula de mandioca a 2%. ... amarelo com cera de carnaúba, látex de seringueira, cloreto de cálcio e fécula de mandioca não influenciou nos resultados ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2009 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Alessandra Pereira da Silva, Rogério Lopes Vieites,
... estudar o efeito da imersão em solução de cloreto de cálcio nas características físicas do maracujá-doce (Passiflora alata ... imersos, por duas horas, nas seguintes concentrações de cloreto de cálcio: testemunha (0% de CaCl2), 1% de CaCl2, 2% ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2000 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Vivianne Montarroyos Padilha, Priscilla Moura Rolim, Silvana Magalhães Salgado, Alda Verônica Souza Livera, Michelle Galindo de Oliveira,
... inibição química, de yacon submetido à solução de cloreto de cálcio 1,0g 100g-1 por 30 minutos e ... tratamentos apresentaram-se semelhantes; porém, o tratamento 2 (cloreto de cálcio) reduziu a umidade no menor tempo. Antes e ... obtenção da farinha de yacon, o tratamento com cloreto de cálcio 1,0g 100g-1 por 30 minutos foi ...
Tópico(s): Food composition and properties
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Vânia Carvalho, Luiz Carlos de Oliveira Lima,
... a 1% de ácido ascórbico, ácido cítrico e cloreto de cálcio, durante armazenamento refrigerado, na qualidade do kiwi (Actinidia ... higiênicas. Os kiwis minimamente processados e tratados com cloreto de cálcio apresentaram uma vida útil de dez dias. Nos ...
Tópico(s): Plant Physiology and Cultivation Studies
2002 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Produção Nacional
Maria Rosa de Moraes, Rogério Lopes Vieites, Érica Regina Daiuto, Nágela Farias Magave Picanço,
... avaliar o efeito da aplicação pós-colheita do cloreto de cálcio na firmeza de caquis 'Giombo', destanizados ou não. ... em água (T1= controle), e em solução de cloreto de cálcio, por 10 minutos, nas seguintes concentrações: T2 =0, ... PG quando comparados aos destanizados. A aplicação do cloreto de cálcio não apresentou incremento positivo na manutenção da qualidade ...
Tópico(s): Plant Physiology and Cultivation Studies
2011 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Nívea Maria Brancacci Lopes Zeola, Américo García da Silva Sobrinho, Pedro Alves de Souza, Hirasilva Borba Alves de Souza, Elizabete Regina Leone Pelicano, Fábio Roberto Leonel, T. M. A. Lima,
Foi estudada a injecao de cloreto de calcio e seus efeitos nos parâmetros qualitativos da carne ovina, utilizando-se o musculo Longissimus dorsi de ovelhas ½ Ile de France ... respectivamente. Entretanto, as carnes que receberam injecao de cloreto de calcio 0,2M apresentaram menor teor de amarelo. Os tratamentos controle e com 0,3M de cloreto de calcio influenciaram a capacidade de retencao de agua da ... maciez da carne, amostras submetidas a injecao de cloreto de calcio diferiram das amostras controle. A carne do tratamento ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2005 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS | Current Agricultural Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Vinícius Gomes de Castro, Roberto Daniel de Araújo, Carlos Frederico Alice Parchen, Setsuo Iwakiri,
... com água fria, água quente, hidróxido de sódio, cloreto de cálcio ou hidróxido de cálcio. O grau de compatibilidade ... pó indicaram que a adição de 3% de cloreto de cálcio é o tratamento mais eficiente para reduzir a ... negativamente a compatibilidade. Entretanto, a combinação do aditivo cloreto de cálcio com partículas carbonatadas, pelo tratamento com hidróxido de ...
Tópico(s): Dental materials and restorations
2014 - Sociedade de Investigações Florestais | Revista Árvore
Produção Nacional
Revisado por pares
Riana Jordão Barrozo Heinemann, Marcos Franke Pinto,
... sarcoplasma. Por isso, a adição de soluções de cloreto de cálcio promove um incremento na proteólise durante a maturação. ... da concentração salina. O efeito da concentração de cloreto de cálcio sobre a aceitabilidade das amostras foi melhor representado ... obtidos demonstram que a adição de solução de cloreto de cálcio, seguida de maturação, representa uma possibilidade tecnológica para ...
Tópico(s): Dyeing and Modifying Textile Fibers
2003 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Nívea Maria Brancacci Lopes Zeola, Pedro Alves de Souza, Hirasilva Borba Alves de Souza, Américo García da Silva Sobrinho, Elizabete Regina Leone Pelicano,
... os efeitos da maturação e da injeção de cloreto de cálcio nas características qualitativas destes músculos. Os cordeiros foram ... O tempo de maturação e a injeção de cloreto de cálcio não afetaram a perda de peso durante a ... tenra e a concentração de 0,3M de cloreto de cálcio melhorou a maciez do músculo Longissimus.
Tópico(s): Effects of Environmental Stressors on Livestock
2006 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Alcebíades Negrão Macêdo, A. M. de Lima, F. de O. Fonseca, B. V. de A. Lavôr,
... de aditivo acelerador de pega a base de cloreto de cálcio. Assim sendo, os resultados obtidos foram analisados estatisticamente ... de madeira e da aditivação à base de cloreto de cálcio na resistência à compressão fosse avaliada. A maioria ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | Matéria (Rio de Janeiro)
Produção Nacional
Revisado por pares
Hamilton Seron Pereira, Newton Cabral Barbosa, Marco Aurélio Carbone Carneiro, Gaspar Henrique Korndörfer,
... de Si ocorreu com o ácido acético; o cloreto de cálcio foi o extrator com a melhor correlação. O ... amônio, além de apresentarem correlações próximas às do cloreto de cálcio, tiveram ainda uma melhor distribuição dos pontos, o ...
Tópico(s): Geochemistry and Elemental Analysis
2007 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Produção Nacional
Alcebíades Negrão Macêdo, Alberto Alexandre Costa e Souza, Bernardo Borges Pompeu Neto,
... de pega sulfato de alumínio a 3% e cloreto de cálcio a 3% e 5%. Os resultados dos ensaios ... combinado ao tratamento com o acelerador de pega cloreto de cálcio a 5%. Foram confeccionadas chapas cimento-madeira com ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2012 - Associação Nacional de Tecnologia do Ambiente Construído | Ambiente Construído
Produção Nacional
Revisado por pares
Adriana dos Reis Ponce, Maria Inês Dantas Bastiani, Valéria Paula Rodrigues Minim, Maria Cristina Dantas Vanetti,
... mínimo. Foram avaliados os efeitos da lavagem com cloreto de cálcio ou polietilenoglicol na microbiota contaminante e na textura ... PVC). A adição de até 1,5% de cloreto de cálcio ou de 0,5% de polietilenoglicol na água ...
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
2010 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Camila Martins Fonseca Reis, Ânderson Adriano Martins Melo,
... se avaliar o efeito da mistura química contendo cloreto de cálcio, ácido ascórbico e L-cisteína e/com o ... 1% p/v) + ácido ascórbico (1% p/v) + cloreto de cálcio (1% p/v) na mistura química.
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Ânderson Adriano Martins Melo, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Cristina Filomena Justo,
... o efeito de tratamentos com ácido ascórbico (AA), cloreto de cálcio (CC) e cloridrato de L-cisteína (LC) sobre ... eficientemente contida nas fatias sob os tratamentos com cloreto de cálcio. A formação de uma coloração vermelho-rósea sobre ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Elias Terra Werner, Luiz Fernando Ganassali de Oliveira Júnior, Ana Paula De Bona, Bruna Cavati, Tarsila Daysy Ursula Hermogenes Gomes,
... por meio da aplicação de diferentes concentrações de cloreto de cálcio. Os frutos foram separados em quatro lotes, o ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2009 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Marco Antônio Tecchio, Maurilo Monteiro Terra, Patrícia Cia, Erasmo José Paioli-Pires, Mara Fernandes Moura, Juliana Sanches, Eliane Aparecida Benato, José Luiz Hernandes, Sílvia Regina de Toledo Valentini, José Maria Monteiro Sigrist,
... Brasil, experimentos utilizando-se de cinco concentrações de cloreto de cálcio (CaCl2) a 0; 5; 10; 15 e 20 ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2009 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura