Miguel de Nazaré Brito Picanço,
Este artigo descreve os ciclos da mandioca no Brasil, com centralidade no Estado do Pará, onde ela se estabelece como alimento primordial não apenas para a dieta local, mas como objeto na constituição de redes de interações entre os sujeitos, transformando-se em bem material e simbólico. Foi desenvolvido trabalho empírico a respeito dos fluxos migratórios de brasileiros para territórios catalão e francês, situando as implicações do consumo da mandioca e seus derivados nesse processo. A partir da ...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2017 - FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS | Mosaico
Produção Nacional
Gisele Cristina Valle Iulianelli, Maria Inês Bruno Tavares,
... genética, o que resulta em diferenciação na sua constituição química e estrutural. Frente à importância econômica, nutricional e farmacológica deste produto, o presente trabalho objetivou caracterizar seis diferentes amostras de farinha de mandioca por meio da espectroscopia de RMN. Além de estabelecer o assinalamento ...
Tópico(s): Plant Micronutrient Interactions and Effects
2011 - Associação Brasileira de Polímeros | Polímeros
Produção Nacional
Revisado por pares
Vanessa Fernandes Soares, Luiz Fernando da Silva, Rubens Pessoa de Barros,
... fauna da Mata Atlântica e do cultivo da mandioca. Assim, o estudo executado permite novas análises relativas à constituição da fauna de invertebrados local, tendo em vista a ...
Tópico(s): Insect behavior and control techniques
2021 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE ALAGOAS | Diversitas Journal
Produção Nacional
... presentes no corpus de estudo intitulado TERMani – Terminologia da Mandioca. O referido corpus foi utilizado para a constituição do Dicionário Terminológico Onomasiológico dos Termos Fundamentais da Mandioca (Cordeiro-Oliveira, 2019). Para a realização de nossa ...
Tópico(s): Lexicography and Language Studies
2021 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL | Organon
... trabalho nas lavouras de cana, nas roças de mandioca e de fumo tornou-se fundamental para a constituição da primeira região do Brasil. Conclui-se que temos ...
Tópico(s): Digital Economy and Work Transformation
2024 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA | Cadernos de Ciências Sociais Aplicadas
... nas estatísticas de trabalho escravo rural, investiu na constituição de uma rede de organizações de base no estado do Maranhão, de forma a garantir a segurança alimentar e o fortalecimento econômico da agricultura familiar. Essa articulação de organizações, denominada Rede Mandioca, desenvolveu um conjunto de ações para fortalecer a ...
Tópico(s): Urban Development and Societal Issues
2024 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO | REPOCS - Revista Pós Ciências Sociais
Janesmar Camilo de Mendonça Cavalcanti, José Crisólogo de Sales Silva, Esmeralda Aparecida Porto Lopes, Giliard José Lopes,
A manipueira, líquido residual da mandioca com alta carga orgânica e compostos tóxicos, pode causar impacto ambiental negativos. Ainda pouco reutilizada é armazenada em cisternas a céu aberto, onde passa a sofrer variados processos físico-químicos e biológicos, adquirindo um aspecto de melaço. O estudo da constituição química do melaço torna-se relevante podendo apresenta aspectos distintos da manipueira. O objetivo foi obter melaço da manipueira através de ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2020 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE ALAGOAS | Diversitas Journal
Produção Nacional
Revisado por pares
Divina Aparecida Anunciação Vilhalva, Manoel Soares Soares Júnior, Camila Melo Araújo de Moura, Márcio Caliari, Thaísa Anders Carvalho Souza, Flávio Alves da Silva,
Nas indústrias de mandioca são produzidos grandes volumes de resíduos sólidos (cascas e bagaço). A viabilidade de aproveitamento da farinha de casca de mandioca (FCM) para o consumo humano foi pesquisada, como ... ao aroma, textura e sabor, que fortalecem a constituição de uma alternativa viável de inclusão de um ...
Tópico(s): Cassava research and cyanide
2011 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Revisado por pares
José Osmar Lorenzi, Luiz Eduardo Gutierrez, José Cione, E. S. Normanha,
... solúveis totais e açúcares redutores em raízes de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) nos dias que sucederam à ... lização mais acentuada de reservas, seja pela sua constituição originalmente diversa, o que sugere pesquisas mais detalhadas ...
Tópico(s): Cassava research and cyanide
1978 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Anderson Marques Garcia, Gina Faraco Bianchini, Diogo De Souza Borges, Henrique Vences Barros, Silvia Puccioni, Maria Dulce Gaspar,
... fragmentos de faiança fina, carvões e restos de mandioca queimada, ossos de bovídeos e um anel de ...
Tópico(s): Urban Development and Societal Issues
2020 - | Revista Habitus - Revista do Instituto Goiano de Pré-História e Antropologia
Produção Nacional
Jamille Carla Oliveira Araújo, Fernando Gentil de Souza, Vinicius Lopes Farias, Fabio Antonio da Silva Lobao,
... ser proporcionados a pequenos produtores de farinha de mandioca da vila de Manoel dos Santos, zona rural ... para formulação dos resultados. Concluiu-se que a constituição da cooperativa de trabalho torna-se viável por ...
Tópico(s): Business and Management Studies
2023 - UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO | Interações (Campo Grande)
Joaquim De Arruda Falcão Neto, Guilherme Soares,
... draft made by the 1823 Constituent Assembly — the “Mandioca” Constitution — and, specifically, Frei Caneca’s project for ...
Tópico(s): Comparative constitutional jurisprudence studies
2024 - Brazilian Historic and Geographic Institute | Revista do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro