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Acesso aberto

Tipo do recurso

Ano de criação

Produção nacional

Revisado por pares

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Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional

Pedro Felipe da Costa Coelho, Áurio Lúcio Leocádio,

... menus saudáveis, preparados em estabelecimentos que valorizam a culinária local e adotam práticas ambientalmente responsáveis.Contribuições teóricas: ...

Tópico(s): Culinary Culture and Tourism

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