... serie de proyectos culinarios realizados en Líbano e Israel en un intento por consolidar al hummus como un elemento de la herencia culinaria de cada nación a través de la imposición ...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2015 - El Colegio de México | Estudios de Asia y África
Fabiola Stockmans De Nardi, L. F. Hough, A. P. Camilo,
... The cultivars Anna, Ein Shemer, and Vered from Israel, and several local cultivars, such as Rainha, Ohio Beauty, Bruckner do Brasil, and Culinaria, have satisfactory adaptation and are reasonably productive in ...
Tópico(s): Postharvest Quality and Shelf Life Management
1988 - American Society for Horticultural Science | HortScience
Produção Nacional
Revisado por pares
Adalton Mazetti Fernandes, Rogério Peres Soratto, Regina Marta Evangelista, Israel Nardin,
... manutenção de sua forma. Markies apresentou dupla aptidão culinária, ou seja, possui qualidade adequada ao preparo de ...
Tópico(s): Edible Oils Quality and Analysis
2010 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Hemerson Fernandes Calgaro, Israel Antônio Alfonso, Carlos Augusto Moraes e Araújo,
... de confeccao de produtos caseiros de limpeza, de culinaria – massas, processamento artesanal de frutas e legumes e ...
Tópico(s): Social and Economic Solidarity
2013 - FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS | Revista de Administração de Empresas