Produção Nacional
Aline De Souza Navegantes, Luís Fernando Cardoso e Cardoso,
... e de suas descobertas sobre as origens da culinária tradicional paraense. A discussão etnográfica levantada pelo trabalho examina as diferenças e similitudes existentes entre as relações raciais do Brasil e dos Estados Unidos, países que, apesar de terem sido fundados pelas ...
Tópico(s): Migration, Racism, and Human Rights
2018 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ | Amazônica - Revista de Antropologia
Produção Nacional
Revisado por pares
... Paraná e resultados analíticos de variedades produzidas nos Estados Unidos. Especial referência é feita à composição do óleo, das proteínas, dos carboidratos, dos sais minerais, das vitaminas e dos demais componentes da soja. O autor descreve o incontestável valor nutritivo e menciona extensa lista de aplicações da soja, não só na arte culinária, na dietética alimentar e de regimes, como também ...
Tópico(s): Soybean genetics and cultivation
1961 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Antônio Gomes de Castro Neto, Mirtiline Pereira De Oliveira Leitão,
... a fazer mais sucesso no exterior, sobretudo nos Estados Unidos com suas músicas e filmes. Apesar de ter nascido em Portugal, Carmen veio ainda bebê para o Rio de Janeiro onde foi criada na periferia da cidade tendo contato com a música e a culinária local, elementos que a influenciaram na criação da ...
Tópico(s): Culinary Culture and Tourism
2014 - | Revista de Humanidades
Produção Nacional
Revisado por pares
Guilherme Henrique Koerich, Richard Perassi Luiz de Sousa,
... Dissertação, Mestrado em Artes, University of North Carolina, Estados Unidos da América. Link Nirwandy, N., & Awang, A. A. ( ...
Tópico(s): Culinary Culture and Tourism
2021 - UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL | Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Produção Nacional
Revisado por pares
... desta posicao pelo Ocidente e, em particular, pelos Estados Unidos. Como se ve, trata-se de uma obra ...
Tópico(s): Economic Theory and Policy
2008 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Textos de Economia
Produção Nacional
... 75-90 espécies, predominantemente americanas com distribuição nos Estados Unidos, México, América Central, América do Sul e Antilhas, ...
Tópico(s): Phytochemicals and Medicinal Plants
2017 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA | Anais do ... Seminário de Iniciação Científica/Anais Seminário de Iniciação Científica