Produção Nacional
Revisado por pares
A. Neiva, J. R. B. Sereno, Maria Clorínda Soares Fíoravantí,
... e, propor estrategias para o futuro registro da denominacao de origem Carne de Curraleiro Kalunga, pela comunidade remanescente de ... municipio de Cavalcante, Goias, Brasil. O reconhecimento da denominacao de origem Carne de Curraleiro Kalunga, viabilizara o estabelecimento de ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2011 - University of Córdoba | Archivos de Zootecnia
Alcides dos Santos Caldas, Patrícia da Silva Cerqueira, Teresinha de Fátima Perin,
... ao terceiro estagio de organizacao, que e a Denominacao de Origem, a qual qualifica e agrega valor a producao ... Uma regiao demarcada com o selo de uma denominacao de origem e um reconhecimento de distincao que organiza o ...
Tópico(s): Diverse academic and cultural studies
2007 - | RDE - Revista de Desenvolvimento Econômico
Produção Nacional
Jorge Antônio Viel, Kátia Kellem da Rosa, Rosemary Hoff,
... a perda superficial de solos na região da denominação de origem Vale dos Vinhedos, RS, Brasil, associando aos condicionantes ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2017 - União da Geomorfologia Brasileira | Revista Brasileira de Geomorfologia
Maria Isabel Ribeiro, Alda Matos, António Fernandes,
... de linhas de orientação estratégica para a DOP (Denominação de Origem Protegida) da Carne Mirandesa é o tema central ...
Tópico(s): Business and Management Studies
2008 - | RPER
Produção Nacional
Revisado por pares
Amanda de Souza da Motta, Melina Da Silva Mesquita Gomes,
... desenvolvimento de produtos com suas próprias características e denominação de origem. Essas propriedades serão discutidas na presente revisão a ...
Tópico(s): Probiotics and Fermented Foods
2015 - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais | Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes
Produção Nacional
Adriana Carvalho Pinto Vieira, Valdinho Pellin,
... divide-se em indicação de procedência (IP) e denominação de origem (DO). O primeiro indica que produtos ou serviços ...
Tópico(s): Organic Food and Agriculture
2015 - UNIV. REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL | Desenvolvimento em Questão
Produção Nacional
Revisado por pares
Denílson Dortzbach, Ludmila Nascimento Machado, Arcângelo Loss, Everton Vieira,
... subsídio para compor o dossiê de solicitação da denominação de origem junto ao INPI.
Tópico(s): Insect and Arachnid Ecology and Behavior
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Jorge Antônio Viel, Kátia Kellem da Rosa, Cláudio Wilson Mendes Júnior,
... e ASTER GDEM v.2 na região da denominação de origem Vale dos Vinhedos, RS. Para tanto, os dados ...
Tópico(s): 3D Surveying and Cultural Heritage
2020 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO | Revista Brasileira de Geografia Física
... o de reconhecimento patrimonial, valoracao de produtos com denominacao de origem dentre outros. Palavras-chave: Gastronomia. Cozinha. Cultura. Globalizacao.
Tópico(s): Organic Food and Agriculture
2013 - | Revista Habitus - Revista do Instituto Goiano de Pré-História e Antropologia
Maxwel Assis de Souza, João Batista Pavesi Simão, Márcia Varela da Silva, José Salazar Zanúncio,
Coffee is one of the main products of agriculture in Brazil, and in the Caparaó region, this reality is no different.Coffee has been grown in the lands of Caparaó for more than 150 years, and since then it has been a strong support of the economy, even when it comes to production as a commodity.Over the past decade, coffee production in the region has been changing.Several factors and characteristics involved in the new production processes, aiming at quality, were evaluated, providing peculiarity ...
Tópico(s): Organic Food and Agriculture
2021 - | Instituto Capixaba de Pesquisa Assistencia Tecnica e Extensao Rural
Produção Nacional
Giseli de Lorena, Patrícia de Oliveira Areas, Felipe Borborema Cunha Lima,
... acerca do processo de Indicação Geográfica (IG) por Denominação de Origem (DO) da banana da Região de Corupá, Santa ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2019 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Turismo e Sociedade
Produção Nacional
Revisado por pares
Adriana Dossin, Fernanda Lazzari, Gabriel Sperandio Milan, Tatiana Piccin,
... produtos, estimulando a economia local. Dentre elas, a Denominação de Origem (DO) é a única a garantir padronização dos ...
Tópico(s): Consumer Retail Behavior Studies
2018 - Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas Sociais | Revista Eletrônica de Ciência Administrativa
Produção Nacional
Ana Cristina Hickenbick, Luiz Guilherme Buchmann Figueiredo,
... de regionalização, que confere credibilidade aos produtos. A Denominação de Origem (D.O) representa uma das espécies da Indicação ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2017 - UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA | Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcel Azevedo B. D ́Alexandria,
... turismo e potencializar o turismo da região.A Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, através dos vinhos, apresentam um ...
Tópico(s): Diverse Aspects of Tourism Research
2015 - UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA | Cadernos de Prospecção
Produção Nacional
Fabrício de Andrade Caxito, Almir Vieira Silva,
... ferramenta na determinação da origem de produtos com Denominação de Origem Controlada vem sendo demonstrada. Neste sentido, os isótopos ... destes dados.Palavras Chave: Isótopos estáveis, proveniência geográfica, Denominação de Origem Controlada Abstract: STABLE ISOTOPES: FUNDAMENTALS AND APPLIED TECHNIQUES ...
Tópico(s): Identification and Quantification in Food
2015 - | Revista Geonomos
Produção Nacional
Gracieli Manfrin da Silva Erthal, Alexandre Russini, Elódio Sebem, Eduardo Santos Erthal, Cristiano Galafassi,
... técnicas de VP por viticultores da região de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, situada no estado do Rio ... as técnicas e ferramentas de VP adotadas na Denominação de Origem Vale dos Vinhedos estão o georreferenciamento das áreas, ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2018 - UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL | Tecno-Lógica
Michael James McCallum, Tiago Lopes-Correia, Jorge M. Ricardo‐da‐Silva,
... of origin and demarcated as D.O.P. (Denominação de Origem Protegida). This study examines the effects of barrels ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2019 - ADERA | OENO One
Produção Nacional
Valdinho Pellin, J. Cadima Ribeiro, Oklinger Mantovaneli,
... voltadas às contribuições que produtos tradicionais reconhecidos com Denominação de Origem Protegida (DOP) podem oferecer ao desenvolvimento territorial. O ...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2016 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO | Territórios e Fronteiras
Produção Nacional
Revisado por pares
Richard Coelho de Paulo, Célia Regina Simonetti Barbalho, Rosana Zau Mafra,
... pontos críticos e de sucesso da operacionalização da Denominação de Origem “Terra Indígena Andirá-Marau”. Como procedimentos metodológicos, a ... pelas pesquisas bibliográfica e documental. Como resultados, a Denominação de Origem ainda não operacionaliza de forma eficiente, podendo perceber ... de estruturar alguns pontos críticos da operacionalização da Denominação de Origem, para que assim possa ter maior efetividade em ...
Tópico(s): Academic Research in Diverse Fields
2023 - UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA | Cadernos de Prospecção
Péricles Luiz Brustolin, Simone Sehnem, Tais Provensi,
... objetivo analisar a implantação de um selo de denominação de origem para as cervejarias artesanais catarinenses como elemento da ... desenvolvimento neoendógeno a partir de um selo de denominação de origem é possível, desde que haja um processo de ... a proposta de implantação de um selo de denominação de origem para as cervejas artesanais catarinenses é promissora. Nesse ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2024 - UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ | Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional
Daliane Teixeira Silva, Cleiton Braga Saldanha, Marcelo Santana Silva, Luís Oscar Silva Martins, Valdir Silva da Conceição, Ângela Machado Rocha,
... como Indicação de Procedência e, em 2024, como Denominação de Origem, tornando-se a primeira nessa modalidade. Parcerias institucionais ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2024 - Editora Univates | Caderno Pedagógico
Maria Goretti Falcão de Araújo, Alexandre Vasconcelos, Celso Luiz Salgueiro Lage, Dimas José Lasmar, Tabatha Benitz,
Desenvolver atividades econômicas sustentáveis é uma das formas de conservação da floresta e do bioma, desta forma favorecendo as comunidades locais e mantendo seu sustento. O artigo analisa como o esforço sustentável para executar atividades de apoio ao processo inovativo e criativo no manejo do pirarucu pode ser articulado com o ecossistema empreendedor e comunidades tradicionais, por meio do Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá, na região Amazônica. As leis que protegem o uso da ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2024 - Servicios Academicos Intercontinentales | Contribuciones a las Ciencias Sociales
Produção Nacional
Revisado por pares
Bruna de Castro Mendes, Suely S.P. Quinzani, Arthur Marques,
... as vantagens e desvantagens desse processo comumente designado Denominacao de Origem, iniciativa criada com base no Acordo de Lisboa ...
Tópico(s): Organic Food and Agriculture
2014 - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI | Revista Hospitalidade
Marcelo Rutowitsch Chimento, Eliciana Selvina Ferreira Mendes Vieira, Graciosa Rainha Moreira,
... Procedencia (IP) e outro, dez anos depois, como Denominacao de Origem (DO), contando ainda com o apoio de revisao ...
Tópico(s): Regional Economic and Spatial Analysis
2015 - | Latin American Journal of Business Management
Marcel Azevedo B. D ́Alexandria,
... turismo e potencializar o turismo da região.A Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, através dos vinhos, apresentam um ...
Tópico(s): Diverse Aspects of Tourism Research
2015 - UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA | Cadernos de Prospecção
Produção Nacional
Revisado por pares
... de ordem político-social, sanitários, como institucionais; a origem da denominação Saúde Coletiva; as discussões sobre o conceito de coletivo; os principais conteúdos que configuram a área. ...
Tópico(s): Environmental Sustainability and Education
1996 - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SAÚDE COLETIVA | Ciência & Saúde Coletiva
Produção Nacional
Lucas de Vasconcelos Teixeira, Leandro Leonardo Batista, Nuno Manoel Martins Dias Fouto,
... dos consumidores de café a atributos socioambientais, de denominação de origem e de torra dos cafés de alta qualidade ... saber mais sobre as certificações socioambientais e de denominação de origem dos cafés que consomem em comparação com o ... sobre a relevância dos selos socioambientais e de denominação de origem para o consumidor. Por sua vez, a torra ...
Tópico(s): Organic Food and Agriculture
2023 - | Retail Management Review
O artigo analisa algumas mudanças recentes na denominação de origem mezcal, entre elas a extensão da área sob a proteção e a modificação da Norma Oficial Mexicana, com a intenção de dar maior segurança aos participantes do setor. Argumenta-se que isso criou condições para a erosão dos modos de vida dos pequenos produtores. Propõe-se que essa denominação tenha como principal preocupação a proteção do patrimônio ...
Tópico(s): Global trade, sustainability, and social impact
2019 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ilha Revista de Antropologia
O artigo reflete sobre as appellations d’origine contrôlée, uma das denominações de origem de maior reconhecimento na França. A inserção desse modelo para além do território francês, com o reconhecimento das appellations d’origine protégée junto à União Europeia e à Organização Mundial do Comércio, desencadeou uma série de controvérsias quanto à qualidade alimentar. Na Europa, concomitante à regulamentação dessa certificação para o conjunto de países membros, houve um incentivo para a solidificação ...
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2021 - UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE | Antropolítica - Revista Contemporânea de Antropologia
Jéssica Passos Carneiro, Carolina Oliveira de Souza, Janaína de Carvalho Alves, Adriana Cristina Reis Ferreira, Joelaine de Jesus Santana, Lusiene Lima Rocha, Sérgio Eduardo Soares,
Brazil has been trying to become a key player in the specialized market through the production of fine chocolate. However, there is still no rules about the chemical quality of cocoa beans that allows it to be grouped by micro-regions. In this context, the objective of this work was to determine some chemical parameters of cocoa samples, aiming to contribute to the creation of the designation of origin for the cocoa produced in the south of Bahia. For this propose, proteins, lipids, total minerals, ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2021 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development