D. R. Belén Camacho, Mario José Moreno Álvarez, David García, Carlos Alberto Hernández Medina, Angélica Sidorovas,
... Municipio El Baul, Cojedes, Venezuela). Cada especimen fue fileteado mediante cortes manuales con cuchillo, el tejido muscular ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2007 - Associação Interciencia | Interciencia
Bárbara Rojas-Runjaic, Daniel Antonio Perdomo, Danny E. García, Mario González-Estopiñán, Zenaida Corredor, Pedro Moratinos, Oscar Oliveira Santos,
An experiment was carried out in order to evaluate the carcass yields and filleting of the tilapia (Oreochromis niloticus strain: Chitralada) with weights among 250-400g (range: 250-300, 300-350 and 350-400g), cultivated under intensive conditions in Trujillo state, Venezuela; using a completely randomized design with 60 measured animals. The morphometric measured parameters were: total length (LT), standard length (LS), head length (LC), head height (AC), body thickness (EH), body longitude (LH) and body ...
Tópico(s): Animal Nutrition and Physiology
2011 - | Zootecnia Tropical/Zootecnia tropical
Enrique Márquez‐Ríos, Francisco Javier Castillo‐Yáñez, Abril Zoraida Graciano-Verdugo, Edgar Iván Jiménez‐Ruíz, María Elena Lugo‐Sánchez, Alfonso N. Maeda‐Martínez, Víctor Manuel Ocaño‐Higuera,
... California, Mexico. Las etapas evaluadas fueron captura, eviscerado, fileteado y la recepcion del producto en la pescaderia. ...
Tópico(s): Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
2011 - Associação Interciencia | Interciencia
Se optimizó el proceso de eliminación de aloína del gel de aloe vera en la planta de proceso Aloe Technology S.A.S, para ello se evaluaron tres variables de entrada: tiempo de agitación-tA (30, 45 y 60 minutos), temperatura-T (40 -70C) y concentración de carbón activado-CA (1.0, 1.5 y 2.0%). La aloína se cuantifico por HPLC. Los resultados muestran que la concentración de CA y tA ejercen efecto significativo en la eliminación de la aloína del gel de aloe vera, mientras que la temperatura no. Según los ...
Tópico(s): Morinda citrifolia extract uses
2020 - | Cumbres
Óscar MENDIETA-TABOADA, Mari L. MEDINA-VIVANCO,
... en óptimas condiciones de frescura, fue descamado y fileteado. Luego se colocó los filetes en salmuera saturada ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2006 - | Folia Amazónica
David Julián Roldán-Acero, Andrés Avelino Molleda-Ordóñez, David Luján-Tantarico, Juan Rodolfo Omote Sibina,
... microbiológico. Se siguió un proceso de recepción, lavado, fileteado y cortado, inmersión en salmuera, drenado, ahumado, enfriado, ...
Tópico(s): Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health
2020 - University of Lima | Ingeniería Industrial
J. Llanes, José Toledo, Lourdes Savón, Odilia Gutiérrez,
... con ensilajes (quimico y biologico) de residuos del fileteado de tilapias como unica fuente de proteina animal, ... semi-humedas, basadas en ensilajes de residuos del fileteado de tilapias, son tan eficientes en el comportamiento ...
Tópico(s): Reproductive biology and impacts on aquatic species
2012 - | Revista cubana de ciencia agrícola
Luis Martín Matzunaga-Zamudio, Alfonso Ramón Chung Pinzás,
... de calidad y productividad de los subprocesos de fileteado y envasado del proceso de elaboración de conservas ... dicha metodología. Se logró mejorar el subproceso de fileteado, atacando la presencia de defectos en el pescado fileteado reduciendo en un 63,19% el nivel DPMO ( ...
Tópico(s): Business, Innovation, and Economy
2019 - Ricardo Palma University | Paideia
En la década del ’50, el Fileteado irrumpe en el arte popular porteño comouna expresión netamente urbana unida a la decoración de vehículos. Desde una miradasociosemiótica se reflexiona sobre ... obra o género, se hace recurrente y el Fileteado se soporta en medios gráficos, audiovisuales, murales, objetos ...
Tópico(s): Urban and sociocultural dynamics
2019 - University of Palermo | Cuadernos del Centro de Estudios de Diseño y Comunicación
P. Cabrera Rodríguez, R Albert Pampló,
Tópico(s): Prosthetics and Rehabilitation Robotics
2000 - Elsevier BV | Revista Española de Cirugía Ortopédica y Traumatología
Marta Ruiz, Ma José Beiriain, K. Insausti, José M. Lorenzo, Ma Jesús Cantalejo, M.V. Sarriés,
... pieza entera y por otro lado tras el fileteado, sobre los parámetros de calidad de la carne ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2017 - | Informacion Tecnica Economica Agraria
Yaracelis Chiquinquirá Méndez, Daniel Antonio Perdomo, Glenys Andrade de Pasquier, D.E García, Orland Ricardo Valecillo,
Se evaluo el rendimiento en canal y el fi leteado de la cachama (Colossoma macropomum) criada en condiciones intensivas. El procesamiento se realizo en el Laboratorio de Recursos Pesqueros de la Estacion Local “El Lago”, estado Zulia, Venezuela (CIAE-Zulia). Se emplearon 50 cachamas con peso de 750 ± 81,6g y longitud total de 32,60 ± 1,5cm, mediante un diseno totalmente aleatorizado con tres intervalos de peso (600-700, 701-800 y 801- 950 g). Se determinaron las variables morfometricas concernientes a: ...
Tópico(s): Plant and soil sciences
2011 - | Zootecnia Tropical/Zootecnia tropical
... biológico son utilizados residuos de pescado resultantes del fileteado, así como aquellos peces impropios para el consumo.
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2006 - | Folia Amazónica
Tópico(s): Business, Innovation, and Economy
2004 - Springer Science+Business Media | Facies
Monika Kuhn, Renata Schmidt Filgueras, Carlos Prentice-Hernández, J. O. SOARES, João Luís Vendruscolo,
... de surimi obtenido a partir de subproductos del fileteado de la pescada-foguete (Macrodon ancylodon) fueron evaluados ...
Tópico(s): Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
2004 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
Marı́a Concepción Martı́nez-Madrid, R. Madrid, Paloma Sánchez‐Bel, Félix Romojaro Almela,
... corteza dura, la eliminacion del tegumento y el fileteado o troceado, todo ello bajo unas condiciones de ...
Tópico(s): Polysaccharides Composition and Applications
2003 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
E. San Juan, Rafael Millán de Larriva, M. Castelo, Andrés Blanco Salazar, J. C. Penedo Padrón, A. Cardona,
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
1992 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
M.T. Sánchez-Medina, Orlando García-Duque, Aida Acosta-Arencibia, Javier Fernández-Palacios,
... casos, puede ser útil el uso de colgajos fileteados para preservar la longitud del miembro o para ... en el que empleamos un colgajo libre plantar fileteado para preservar la articulación.
Tópico(s): Reconstructive Surgery and Microvascular Techniques
2013 - Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética (SECPRE) | Cirugía Plástica Ibero-Latinoamericana
Elisa Fernanda Naef, María Victoria Aviles, Daniela F. Olivera, Rosa Ana Abalos, María Beatriz Gómez, Liliana H. Lound,
... de pescado refrigerada hasta cuatro días después del fileteado.
Tópico(s): Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
2021 - National University of Colombia | Acta Agronómica
Produção Nacional
Palmira P. PADILLA-PÉREZ, Manoel Pereira-Filho, Luis Mori-Pinedo,
... pescado y pescado cocido, producidas con residuos del fileteado de manitoa Brachyplatystoma vaillantii, a través del crecimiento ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2006 - | Folia Amazónica
Rosa María García‐Gimeno, A. María Castillejo Rodríguez, Gonzalo Zurera‐Cosano, E. Barco Alcalá,
... es muy elevado y la comercializacion del mismo fileteado en lonchas y envasado al vacio es una ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2000 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
Eduardo Jordá López, Francisco Gomar Sancho,
... condiciones de fijacion y paralelismo de los clavos fileteados permite un bajo indice de osteolisis en su ...
Tópico(s): Dental Education, Practice, Research
1995 - | Revista Española de Cirugía Osteoarticular