Produção Nacional
Revisado por pares
Vera Magalhães, Roberto A. Lima, Seiki Tateno, Marcelo Magalhães,
... diarréia do adulto no Recife, em consumidores de frutos do mar.
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
1991 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo
Produção Nacional
Revisado por pares
... grávidas. A avaliação dos níveis de mercúrio em frutos do mar é um importante fator para avaliar o risco ...
Tópico(s): Heavy Metal Exposure and Toxicity
2003 - Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz | Cadernos de Saúde Pública
Produção Nacional
Revisado por pares
Denise Sande, Tauá Alves Melo, Gílvia Simone Andrade Oliveira, L. E. G. de S. Barreto, Teddy Talbot, Guisla Boehs, João Luciano Andrioli,
... avaliação da qualidade microbiológica da água e de frutos do mar (Crassostrea rhizophorae - ostra-do-mangue e Tagelus plebeius - ...
Tópico(s): Healthcare and Environmental Waste Management
2010 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Lúcia da Silva Resende, Inês Echenique Mattos, Sérgio Koifman,
... de sal, utilizado na conservação de carnes e frutos do mar, um consumo relativamente reduzido e irregular de legumes ...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2006 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Tópico(s): Coastal and Marine Management
2000 - Emerald Publishing Limited | Revista USP
Produção Nacional
Revisado por pares
Juliana Cunha de Andrade, Rosires Deliza, Eunice Akemi Yamada, Maria Teresa Esteves Lopes Galvão, Lynn J. Frewer, Nelson J. Beraquet,
... risco à saúde, ficaram as carnes e os frutos do mar, sendo estes últimos com maior ênfase no Rio ...
Tópico(s): Consumer Attitudes and Food Labeling
2013 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Janaína Viana da Rosa, Karoline Käefer, Natália Conceição, R.C.S. Conceição, Cláudio Dias Timm,
... que pode causar gastrenterite aguda pelo consumo de frutos do mar contaminados, crus ou mal cozidos. Mesmo os processos ...
Tópico(s): Bacterial biofilms and quorum sensing
2017 - Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA) | Pesquisa Veterinária Brasileira
Produção Nacional
Rhaíssa Evelyn Moraes Ramos, Nilza Rejane Sellaro Lyra, Conceição Maria de Oliveira,
... causadores de alergia são: leite, ovo, amendoim, castanhas, frutos do mar e soja, sendo os principais alérgenos de natureza ...
Tópico(s): Food Allergy and Anaphylaxis Research
2013 - | JMPHC | Journal of Management & Primary Health Care | ISSN 2179-6750
Produção Nacional
Revisado por pares
Alana Borges Tavares, Natacha Deboni Cereser, Cláudio Dias Timm,
... como carne, leite e seus derivados, além de frutos do mar, e em ambientes de processamento, como abatedouros, frigorífcos ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2015 - Zeppelini Editorial | Arquivos do Instituto Biológico
Produção Nacional
Revisado por pares
Dayane Kanarski Bernardino José, Jéssica Antunes VITIATO, Karina HASS, Tauani Caroline Santos França, Mariana Abe Vicente,
... alergias alimentares, como o leite de vaca, glúten, frutos do mar, ovos e soja. Observa-se que imaturidade do ...
Tópico(s): Breastfeeding Practices and Influences
2017 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Visão Acadêmica
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Luz Garcia Moreno, Mariza Landgraf,
... e a doença está associada ao consumo de frutos do mar, com aproximadamente 60% dos casos sendo fatais em ...
Tópico(s): Salmonella and Campylobacter epidemiology
1997 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Luiza Martins Souza, Cláudia Antônia Alcântara Amaral, Juliana Costa Liboredo,
A comida japonesa consiste principalmente de frutos do mar crus e arroz e apresenta riscos a saude quando inadequadamente preparados ou armazenados. O objetivo deste estudo foi avaliar as condicoes higienico- ...
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
2019 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development
Produção Nacional
Revisado por pares
André Luiz Carvalho Nunes da Costa, Salomão Alencar de Farias,
... O estudo foi conduzido em uma butique de frutos do mar, e os instrumentos de coleta de dados, escalas ...
Tópico(s): Color perception and design
2011 - FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS | Revista de Administração de Empresas
... induzir os sintomas. Alimentos sensibilizantes comuns sao: trigo, frutos do mar (particularmente camarao), amendoim, leite de vaca, soja, e ...
Tópico(s): Contact Dermatitis and Allergies
2013 - | Brazilian Journal of Allergy and Immunology (BJAI)
Produção Nacional
Luana Romão Nogueira, Aline Veroneze de Mello, Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil,
... apresentaram baixo consumo de leite desnatado, iogurte, peixes, frutos do mar, frutas, carne bovina frita, frango frito ou com ...
Tópico(s): Healthcare Regulation
2016 - UNIVERSIDADE DO VALE DA PARAÍBA | Revista Univap
Produção Nacional
Allyson Ryann José da Silva Queiroz, Yanni Flores Alencar, Orisman Martins de Souza Rocha Filho, Matheus Henrique de Medeiros Lessa, Christian Rodrigues Sequeiros Peña,
... transmural. Objetivo: Dissertar a respeito da alergia a frutos do mar como uma das causas de síndrome de Boerhaave. ... 09/2020, apresentando vômitos incontroláveis após ingestão de frutos do mar na cidade de Fortaleza - CE, no dia 06/ ... de caso, apresenta rara associação entre alergia à frutos do mar e síndrome de boerhaave, que neste caso obteve ...
Tópico(s): Esophageal and GI Pathology
2022 - | Brazilian Journal of Case Reports
Produção Nacional
E. Santos, ACD Santos, Ioná Gonçalves Santos Silva, Júlia de Oliveira Borges,
... altos níveis de insumos agrícolas. A inclusão de frutos do mar, obtidos de fontes sustentáveis, não só enriquece o ... a combinação de sabores proporcionada pelas PANCs e frutos do mar foi bem recebida pelos participantes. Os resultados sugerem ...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2024 - Arche Scientific and Editorial Consultancy | Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
Produção Nacional
Revisado por pares
Roberta Juliano Ramos, Andréia Cirolini, Helen Silvestre da Silva, Letícia Adélia Miotto, Marília Miotto, Cleide Rosana Werneck Vieira,
... teve por objetivo avaliar a qualidade microbiológica de frutos do mar pré-cozidos e refrigerados comercializados em Florianópolis, Santa ...
Tópico(s): Food Waste Reduction and Sustainability
2011 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Norma Suely Evangelista-Barreto, Adriana Pereira Sampaio, Rebeca Ayala Rosa Silva, Margarete Alice Fontes Sampaio, Irana Paim Silva,
O consumo de frutos do mar tem sido respons�vel por in�meros casos de toxinfec��es alimentares em humanos. Dentre os microrganismos mais implicados ...
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
2017 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARANÁ | Revista Brasileira de Engenharia de Pesca
Produção Nacional
Revisado por pares
Matheus Fischer Danelli, Simey Thury Vieira Fisch, Simone Aparecida Vieira,
... alteradas nas quais foi introduzido o manejo de frutos de juçara, no Parque Estadual da Serra do Mar - SP e no seu entorno, abrangendo as fitofisionomias ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2016 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Florestal
Tópico(s): Food Waste Reduction and Sustainability
2009 - | Aleph UCLA Undergraduate Research Journal for the Humanities and Social Sciences
Produção Nacional
Revisado por pares
Keila Maria Roncato Duarte, Luiz Humberto Gomes, Ana Maria Brancalion Giacomelli, Bruna Oliveira, N. Alexandrino,
This paper had the objective to produce polyclonal antibodies against histamine, which is a biogenic amine produced by the histidin aminoacid decarboxilation. The qualitative analysis of histamine in commercialized fish and seafood is very important for human health, once the histamine presence is followed by cadaverine, spermidine and putrescine, all produced during the post-mortem process. Polyclonal antibodies were raised against histamine and used in PTA-ELISA tests (plate trapped antigen enzyme ...
Tópico(s): Microplastics and Plastic Pollution
2008 - INSTITUTO DE ZOOTECNIA IZ/APTA-SAA/SP | Boletim de Indústria Animal
Luanne Gianjoppe Luciano, Vera Lúcia Mores Rall,
Universidade Estadual Paulista, Departamento de Microbiologia e Imunologia, Instituto de Biociencias de Botucatu
Tópico(s): Consumer Attitudes and Food Labeling
2012 - | Higiene Alimentar/Higiene alimentar
Produção Nacional
Rosângela Maria Almeida MOUTA, Monica Brandão MELO, Ana Bruna de Araújo, Francisca Lidiane Linhares de Aguiar, Raquel Oliveira dos Santos Fontenelle,
... combinado com algum tipo cru de peixe ou fruto do mar, mas como muitos alimentos que utilizam estes ingredientes ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2014 - UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE | Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Tópico(s): Consumer Attitudes and Food Labeling
2013 - | Aleph UCLA Undergraduate Research Journal for the Humanities and Social Sciences
Produção Nacional
Marco Orsini, Jacqueline Stephanie Fernandes do Nascimento, Nicolle dos Santos Moraes Nunes, Janie Kelly Fernandes do Nascimento, Renata Rodrigues Teixeira de Castro, Marco Antônio Alves Azizi, Maurício de Sant Anna,
... casos estava epidemiologicamente relacionada ao mercado atacadista de frutos do mar de Huanan [1]. A inoculação do líquido ...
Tópico(s): Intensive Care Unit Cognitive Disorders
2020 - Convergences Editorial | Fisioterapia Brasil
Produção Nacional
Revisado por pares
Flávio Gabriel Bianchini, Rodrigo Vieira Balbi, Rafael Pio, Daniel Fernandes da Silva, Moacir Pasqual, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas,
... objetivo realizar a caracterização morfológica e química de frutos de cambucizeiro. Cinquenta e oito acessos, oriundos de diferentes locais da Mata Atlântica e Serra do Mar paulista, foram coletados, propagados por sementes e um exemplar de cada acesso encontra-se no Núcleo de Produção de Mudas de São Bento do Sapucaí (SP). Quarenta frutos de cada acesso foram coletados no mês de ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2015 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Maria Isabel Vallilo, Maria Lima Garbelotti, Elisabeth de Oliveira, Leda C. A. Lamardo,
... e o seu aproveitamento na indústria de alimentos, frutos nos seus diversos estádios de amadurecimento foram coletados em abril de 2003 no Parque Estadual da Serra do Mar, Núcleo Caraguatatuba-SP. Os dados do diâmetro longitudinal (DL) e transversal (DT) e a relação entre eles mostram que os frutos têm forma levemente achatada (DL/DT < 1); a ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2005 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Ana Carolina Costa Serafim, Ariane Ferreira de Almeida, Bárbara Emanuelle Alves Silva Soares, Cristhiane Maria Bazílio de Omena Messias,
... galinha. A seguir, leite de vaca, peixes e frutos do mar. Os estudos apontam que a maioria das crianças ... ao leite de vaca, ovo, trigo, amendoim e frutos do mar, sendo o tratamento mais eficaz a exclusão do ...
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
2022 - | Conjecturas
Produção Nacional
Maria Jaqueline Nenevê, Breno Matheus Barbosa, Felipe Davanço Messias, Carine Varela dos-Reis, João Victor Bini, Bruna Oliveira Linke, Carolina Quadros Camargo,
... mais comuns encontradas atualmente é a alergia a frutos do mar, a qual se baseia em uma hipersensibilidade a ... os desafios expostos na alimentação de alérgicos a frutos do mar e formular soluções para essa população baseadas em ...
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
2022 - | Arquivos de Asmas Alergia e Imunologia