Mohamed Fawzy Ramadan, Hany El-Said Showky, Abd El‐Rahman Mohamed Sulieman,
... en la actividad antioxidante de los lípidos del germen de trigo.Se estudió el efecto de la γ-irradiación ( ... durante 20 min) en los componentes lipídicos del germen de trigo, un subproducto rico en nutrientes de la industria ... un potencial antiradicalario superior a los lípidos del germen de trigo horneado.Estos resultados sugieren que la γ-irradiación puede ser aplicada a la estabilización del germen de trigo, si bien la irradiación empleada podría estar limitada ... CLAVE: Ácidos grasos -Actividad antiradicalaria -Horneado -γ-Irradiación -Germen de trigo -Tocoferoles -Triricum aestivum.
Tópico(s): Edible Oils Quality and Analysis
2008 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Ola. A. Megahad, O. S. El Kinawy,
RESUMENEstudios sobre la extracción de aceite de germen de trigo mediante hexano comercial.Se ha estudiado la extracción de un aceite comestible a partir del germen de trigo, importante subproducto de la industria de la molienda ... la cantidad de aceite recuperada a partir del germen de trigo no se afectó significativamente por el calentamiento de ... el aceite durante el período de almacenamiento del germen de trigo anterior a la extracción y durante el proceso ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2002 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Produção Nacional
Revisado por pares
Adrise Medeiros Nunes, Karen Zamboni Costa, Kenya Martins Faggioni, Maria de Lourdes Zamboni Costa, Rafael da Silva Gonçalves, Júlio Marcos Melges Walder, Mauro Silveira Garcia, Dori Edson Nava,
... 2:1); B, açúcar refinado + extrato de levedura + gérmen de trigo cru (3:1:1); C, extrato de soja + açúcar mascavo + gérmen de trigo cru (3:1:1); e D, levedura seca ... mel e com açúcar refinado + extrato de levedura + gérmen de trigo cru são as mais adequadas para a criação ...
Tópico(s): Insect Utilization and Effects
2013 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Eneas A. Chavelas, Andrea P Beltrán, Gerardo Pérez Hernández, Enrique García‐Hernández,
... del proceso de desplegamiento de la aglutinina de germen de trigo, un miembro prominente de la superfamilia de lectinas ... siempre se ha descrito a la aglutinina de germen de trigo como un homodimero. Este es el primer estudio que evidencia que la aglutinina de germen de trigo es un oligomero no obligado, el cual puede ...
Tópico(s): Transgenic Plants and Applications
2004 - Mexican Chemical Society | Revista de la Sociedad Química de México
Produção Nacional
Revisado por pares
Ricardo Vianna Nunes, Horácio Santiago Rostagno, Luiz Fernando Teixeira Albino, Paulo Cézar Gomes, Adriana Helena Nascimento,
... farinha morena, farinha de trigo, trigo-grão, triguilho, gérmen de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão e quatro ... biscoito, resíduo de macarrão, trigo-grão, triguilho e gérmen de trigo foram 80,1; 76,7; 71,8; 74, ...
Tópico(s): Phytase and its Applications
2001 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Ricardo Vianna Nunes, Horácio Santiago Rostagno, Luiz Fernando Teixeira Albino, Paulo Cézar Gomes, Rodrigo Santana Toledo,
... farinha morena, farinha de trigo, trigo-grão, triguilho, gérmen de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão e quatro ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2001 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Frédéric Borges, Horácio Santiago Rostagno, C.E.P. Saad, N. M. Rodríguez, Edgar de Alencar Teixeira, L.B. Lara, W.S. Mendes, V.L. Araújo,
... foram utilizados nos cinco tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, ...
Tópico(s): Animal Nutrition and Physiology
2003 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Frédéric Borges, Horácio Santiago Rostagno, C.E.P. Saad, N. M. Rodríguez, Edgar de Alencar Teixeira, L.B. Lara, W.S. Mendes, V.L. Araújo,
... foram utilizados nas quatro metodologias: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2003 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Daniela G.C. Freitas, Roberto Moretti,
... vitamínico, à base de proteína de soja texturizada, gérmen de trigo e aveia, enriquecida de ácido ascórbico e acetato ...
Tópico(s): Phytase and its Applications
2006 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Miguel Muñoz, Avelino Gómez, Enrique Martínez de la Ossa,
In this work the extraction of tocopherol from wheat germ by liquid and supercritical carbon dioxide has been studied. It has been analysed the operative conditions as well as the row material pre-treatment. At the optimum operating conditions, the yield of supercritical extraction is similar to the conventional extraction by hexano as solvent. So, this technique can be competitive respect of the conventional technique because the solvent removal by distillation is not necessary.
Tópico(s): Freezing and Crystallization Processes
1999 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Produção Nacional
Revisado por pares
Gláucia Cristina Ferri, I. Lorini, Maurício Ursi Ventura,
... proporção de 5:1); 3) farinha de soja + gérmen de trigo + levedo de cerveja (proporção de 5:2:1); e 4) fubá + gérmen de trigo + levedo de cerveja (proporção 5:2:1). Para ... serricorne foi a que continha farinha de soja + gérmen de trigo + levedo de cerveja, com um pico de emergência ... à base de grãos e farinha de soja, gérmen de trigo, levedo de cerveja e fubá.
Tópico(s): Insect-Plant Interactions and Control
2018 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Víctor Hidalgo, Henry Valerio C.,
... la energía digestible y metabolizable del subproducto de trigo, germen de maíz y hominy feed mediante el ensayo de ... valores nutricionales de las dietas. La digestibilidad del germen de maíz, hominy feed y subproducto de trigo fue de 79.0, 81.2 y 65. ...
Tópico(s): Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health
2020 - Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Vicerectorado de Investigacion | Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
F. A. Zaher, Saadia M. Aly, O. S. El Kinawy,
... la lipasa liofilizada, preparación vegetal a partir de germen de trigo, fue la menos activa.Los resultados mostraron que ...
Tópico(s): Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction
1998 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Mario Y. Mendoza‐Ceballos, Yadira Contréras-Bermúdez, Jorge Antonio Sánchez‐González, Jaime González‐Cabrera, Hugo C. Arredondo‐Bernal,
To optimize Drosophila suzukii rearing and establish mass rearing its local parasitoids, this washing method collects pupae from wheat germ diet. The diet consists of purified water (480 ml), raw wheat germ (100 g), table sugar (45 g), Brewer's yeast (35 g), and maize flour (30 g). Preparation requires stirring and boiling all ingredients for 7 minutes, then cooling to room temperature. Implementation of the method allows collecting clean pupae and compiling them into a smaller space, so it helps mass ...
Tópico(s): Insect-Plant Interactions and Control
2018 - Society of Southwestern Entomologists | Southwestern Entomologist
A. Molero Gómez, M. D. Gordillo Romero, Enrique Martínez de la Ossa,
Caracterización del aceite de germen de trigo extraído con dióxido de carbono líquido y supercrítico.En el presente trabajo se realiza un estudio de la calidad del aceite de germen de trigo obtenido mediante la extracción con dióxido de carbono a alta presión.En las condiciones operativas óptimas del proceso, el rendimiento ...
Tópico(s): Food Chemistry and Fat Analysis
1997 - Spanish National Research Council | Grasas y Aceites
Produção Nacional
Revisado por pares
Vicente Ribeiro Rocha Júnior, Sebastião de Campos Valadares Filho, Álan Maia Borges, Karla Alves Magalhães, Camila Celeste Brandão Ferreira, Rilene Ferreira Diniz Valadares, Mário Fonseca Paulino,
... concentrados (fubá de milho, grão de sorgo moído, gérmen de milho, farelo de trigo, farelo de arroz integral, farelo de babaçu, farelo ... 93,75%), grão de sorgo moído (82,82%), gérmen de milho (85,30%), farelo de trigo (74,28%), farelo de arroz integral (80,65%), ...
Tópico(s): Agriculture Sustainability and Environmental Impact
2003 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcos Inácio Marcondes, Sebastião de Campos Valadares Filho, Edênio Detmann, Rilene Ferreira Diniz Valadares, Luiz Fernando Costa e Silva, Mozart Alves Fonseca,
... Os alimentos avaliados foram farelos de arroz, babaçu, gérmen de milho e trigo; milho desintegrado com palha e sabugo, milho desintegrado ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2009 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Marisela Granito, Marisa Guerra,
Dado el alto consumo de productos alimenticios a base de trigo (HT) importado y la producción industrial de subproductos del procesamiento del maíz (HGDM), ricos en fibra dietética, proteínas y minerales, en Venezuela se ha estudado la factibilidad técnica de sustituir parcialmente HT por HGDM en la elaboración de productos horneados como galletas y panes. Por otra parte, considerando las restricciones existentes en el uso del bromato de potasio (BP) como aditivo de panificación y que el ácido ascórbico ( ...
Tópico(s): Food composition and properties
1997 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Frédéric Borges, Horácio Santiago Rostagno, C.E.P. Saad, N. M. Rodríguez, Edgar Teixeira, L.B. Lara, W.S. Mendes, V.L. Araújo,
... foram utilizados nos quatro tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, ...
Tópico(s): Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health
2003 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Walter Vásquez-Torres, Martha I Yossa Perdomo, Gilma Hernández Arévalo, Mariana C Gutiérrez Espinosa,
... forrajera de maiz (MFM), trigo de tercera (HTT), trigo duro (HTD), arroz (HA), maiz amarillo (HMA), germen de maiz (GerM) y yuca integral (HYI). Fueron utilizados ... MFM), farinhas de trigo de terceira (HTT), de trigo duro (HTD), de arroz (HA), de milho amarelo (HMA), germen de milho (GerM) e mandioca integral (HYI). Foram ...
Tópico(s): Aquaculture disease management and microbiota
2010 - Universidad de Antioquia | Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Marina Ansolin, Taiana Maria Deboni, W Richter, Chiu Chih Ming, Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves,
... etanol e isopropanol na extracao de oleo de germen de trigo, caracterizando o oleo obtido quanto ao teor de ... foram eficientes para a extracao do oleo de germen de trigo. O maior rendimento de extracao foi encontrado para ... e linolenico, composicao essa caracteristica do oleo de germen de trigo. O oleo obtido a partir da extracao com ...
Tópico(s): Edible Oils Quality and Analysis
2015 - Pharmaceutical Society of Japan | JOURNAL OF HEALTH SCIENCE
Produção Nacional
Revisado por pares
Elisângela Porfírio, Viviane Soccio Monteiro Henrique, Maria Juciara de Abreu Reis,
... dourada, girassol, soja tostada, aveia, flocos de milho, gérmen de trigo, castanha de caju, farinha de milho, óleo de ...
Tópico(s): Food composition and properties
2014 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
María José Crosa Balestra, Ana Curia, Ana Curutchet, Mónica Cadenazzi, Gabriela Dotta, Verónica Ferreyra, Fabiana Maidana, Laura Souto, Jorge Escudero,
Consumption of whole grain flour is determined by the loss of nutritional, functional and sensory quality during storage. This study evaluates the effect of the extrusion process in the lipid degradation of flour of various types of cereal (soybean, sorghum, oat bran and wheat germ). Free fatty acids, moisture, activity and the development of the “rancid-oxidized” descriptor were followed up by direct olfaction in flour samples with and without extrusion stored for 60 days in a polyethylene bag of ...
Tópico(s): Food composition and properties
2013 - Laboratorio Tecnológico del Uruguay | INNOTEC
... cerveza, miel, sol. vitaminas y agua destilada), D3 (germen de trigo, hígado de res, levadura de cerveza, sacarosa, sal, sol. vitaminas y agua destilada), D4 (gatarina, germen de trigo, leche en polvo, miel, ácido propiónico y agua destilada) y D5 (hígado de res, germen de trigo, miel, maicena, agar, sol. vitaminas y agua destilada). ...
Tópico(s): Insect Resistance and Genetics
2019 - Centre for Biodiversity of Montenegro | REVISTA CHILENA DE ENTOMOLOGÍA
Tópico(s): Agricultural and Food Production Studies
1937 - University of Zulia | Revista de la Facultad de Agronomía
Eloísa Hernández Fernández, Clara Quispe, Ana Idárraga,
... se encontró en los aceites de ajonjoli, colza, germen de trigo, lupino, maíz, oliva, pecanas y soya. Los aceites ...
Tópico(s): Edible Oils Quality and Analysis
1999 - | Ciencia e Investigación
Leidy Sarmiento, Diego M. Viteri, Angela M. Linares‐Ramírez, Irma Cabrera-Asencio,
... se colocaron en dietas artificiales a base de germen de trigo y fueron tratadas con 200 μL de solución ...
Tópico(s): Insect Utilization and Effects
2022 - University of Puerto Rico | The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico
Wálter Váquez Torres, Martha Inés Yossa, Gilma Hernández, Mariana Catalina Gutiérrez,
... forrajera de maíz (MFM), trigo de tercera (HTT), trigo duro (HTD), arroz (HA), maíz amarillo (HMA), germen de maíz (GerM) y yuca integral (HYI). Fueron utilizados ... MFM), farinhas de trigo de terceira (HTT), de trigo duro (HTD), de arroz (HA), de milho amarelo (HMA), gérmen de milho (GerM) e mandioca integral (HYI). Foram ...
Tópico(s): Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
2010 - Universidad de Antioquia | Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias