Produção Nacional
Revisado por pares
Shayla Fernanda Barbieri, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Rossana Catie Bueno de Godoy, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, Célia Regina Cavichiolo Franco, Joana Léa Meira Silveira,
... evaluated the physicochemical characterization and rheological behavior of gabiroba pulp, and a gabiroba jam formulation. Gabiroba pulp presented a heterogeneous ultrastructure with a denser ... fibers’ presence promoted a slip effect when the gabiroba pulp was subjected to shear. Gabiroba pulp showed a gel behavior with thermal stability. Gabiroba jam, developed using pulp as the raw material, ... Bulkley model. The dynamic oscillatory analysis showed that gabiroba jam typically behaved like a gel, i.e., ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2018 - Elsevier BV | Food Chemistry
... family Myrtaceae. The gabirobeira produces a fruit named gabiroba, whose pulp presents a nice acidic-sweet taste. This work was aimed at evaluating the gabiroba technological potential for use as a raw material for the food industry. The gabiroba pulp was evaluated for its physical-chemical features. ... and Herschel-Bulkley models. Results show that the gabiroba contains remarkable contents of iron, phosphorus, zinc, manganese, ... synergic way by the detected bioactive compounds. The gabiroba pulp pectin presented a shearthinning behavior, being the ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2012 - OMICS Publishing Group | Journal of Nutrition & Food Sciences
Produção Nacional
Jorgiane da Silva Severino Lima, José Maria Carvalho de Castro, Luiz Bruno de Sousa Sabino, Ana Cristina Silva de Lima, Lucicléia Barros de Vasconcelos Torres,
... many fruits are not commercially exploited, such as gabiroba (Campomanesia lineatifolia) and myrtle (Blepharocalyx salicifolius), from the ... the physical, physico -chemical, and functional characteristics of gabiroba and myrtle, harvested from native plants in the ... groups. From the results, it was found that gabiroba had a low total acidity value (0.12 ± ... those obtained in other studies. Bioactive compounds in gabiroba and myrtle included phenolics (GAE 229.37 ± 1. ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2016 - UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ARIDO | Revista Caatinga
Produção Nacional
Revisado por pares
Daniele de Freitas Ferreira, Déborah dos Santos Garruti, Juliano Smanioto Barin, Alexandre José Cichoski, Róger Wagner,
... used for isolation of the volatile compounds from gabiroba fruit ( C ampomanesia xanthocarpa O . Berg) and further ... and they were considered important for the characteristic gabiroba aroma. Practical Applications Gabiroba is a native fruit from South America with ... this work, the compounds that better represent the gabiroba aroma (odor‐active substances) were determined by olfactometric ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2015 - Hindawi Publishing Corporation | Journal of Food Quality
Produção Nacional
Revisado por pares
Luciana Gomes Malta, Elias Paulo Tessaro, Marcos N. Eberlin, Gláucia María Pastore, Rui Hai Liu,
... and antiproliferative properties of selected cerrado fruits named gabiroba (Campomanesia cambessedeana Berg), murici (Byrsonoma verbascifolia Rich) and guapeva (Pouteria guardneriana Radlk). Gabiroba fruit showed the highest amount of total phenolics ( ... 5 ± 48.1 μmol AAE/100 g fruit). Gabiroba fruit and the pulp of guapeva had the ... p < 0.05) (murici 41.3 ± 17.8; gabiroba 33.9 ± 18.8 and the pulp of ... 30 phenolic compounds in the pulp of guapeva, gabiroba and murici extracts were identified in the present ...
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2013 - Elsevier BV | Food Research International
Produção Nacional
Aline Medeiros Alves, Maressa Stephanie Ovidio Alves, Thaís de Oliveira Fernandes, Ronaldo Veloso Naves, Maria Margareth Veloso Naves,
... atividade antioxidante da polpa e do resíduo de gabiroba. As características físicas de maior variabilidade foram massa ... 46,24%). A polpa e o resíduo de gabiroba contêm altos teores de umidade e fibra alimentar e quantidades consideráveis de ferro. O resíduo de gabiroba apresentou maior conteúdo de compostos fenólicos (1.787, ... polpa. Contudo, os valores constatados na polpa de gabiroba (1.222,59 mg AGE.100g-1 e ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2013 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Aline Medeiros Alves, Tiago Dias, Neuza Mariko Aymoto Hassimotto, Maria Margareth Veloso Naves,
... sources of antioxidant substances. Cagaita, cerrado cashew and gabiroba were characterized with regard to the ascorbic acid and phenolic contents, antioxidant capacity and flavonoids composition. Gabiroba presented higher contents of ascorbic acid (61.5 ... flavonoids composition was first identified in this study. Gabiroba showed relevant catechin content (23.32 mg.100 ... considered as important sources of bioactive compounds, notably gabiroba, since it presents high phenolic contents and antioxidant ...
Tópico(s): Ginkgo biloba and Cashew Applications
2017 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Edson Pablo da Silva, André Feres Lopes Cardoso, Camila Argenta Fante, Cristina M. Rosell, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas,
... was to determine the optimal temperature for storing gabiroba fruit (Campomanesia pubescens) without affecting compounds' quality. The ... acidity during storage at all the temperatures tested. Gabiroba fruits were stored for 9 and 3 days ... long term storage, it is suggested to store gabiroba fruits at 6 ºC. On the other hand, ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2013 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Edson Pablo da Silva, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luiz Jorge Rodrigues, Heloísa Helena de Siqueira,
O objetivo deste trabalho foi caracterizar a gabiroba (Campomanesia pubescens) ao longo do seu desenvolvimento por meio de análises físicas, químicas e fisiológicas. Os frutos foram coletados a 8 km de ... até a sua maturação completa. A floração da gabiroba iniciou-se no mês de agosto e o ... massa, os diâmetros transversal e longitudinal, respectivamente. A gabiroba apresentou um incremento nos valores de massa, diâmetros ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2009 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Vinícius Tadeu da Veiga Correia, Pâmela Rocha da Silva, Carla Mariele Silva Ribeiro, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos, Ana Carolina do Carmo Mazzinghy, Viviane Dias Medeiros Silva, Afonso Henrique de Oliveira Júnior, Bruna Vieira Nunes, Ana Luíza Santos Vieira, Lucas Victor Ribeiro, Ana Cardoso Clemente Filha Ferreira de Paula, Júlio Onésio Ferreira Melo, Camila Argenta Fante,
... the fruits araçá (Psidium cattleianum), cambuí (Myrciaria floribunda), gabiroba (Campomanesia xanthocarpa), jabuticaba (Plinia cauliflora), and jambolan (Syzygium ... about araçá, 7 concerned cambuí, 4 were about gabiroba, 29 were related to jabuticaba, and 33 concerned ... anti-inflammatory qualities for jambolan, antidiabetic qualities for gabiroba, antioxidant qualities for araçá, and cardioprotective actions for ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2022 - Multidisciplinary Digital Publishing Institute | Plants
Produção Nacional
Revisado por pares
Isabela Pereira Dias, Shayla Fernanda Barbieri, Damian Estuardo López Fetzer, Marcos L. Corazza, Joana Léa Meira Silveira,
... used to obtain polysaccharide from the pulp of gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg) fruits. The effects of pressure, ... samples, which was not found for pectins from gabiroba pulp obtained by CEGP. The results showed that ... be a promising method for extracting pectins from gabiroba fruits.
Tópico(s): Enzyme Production and Characterization
2020 - Elsevier BV | International Journal of Biological Macromolecules
Produção Nacional
Maressa Caldeira Morzelle, Patrícia Bachiega, Ellen Cristina Souza, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Marina Leopoldina Lamounier,
... e nutricional dos frutos de curriola (Pouteria ramiflora), gabiroba (Campomanesia cambessedeana) e murici (Byrsonima verbascifolia), nativos do Cerrado brasileiro. A gabiroba apresentou elevada quantidade de vitamina C (383,33 ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2015 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Thaís de Oliveira Fernandes, Renato Ivan de Ávila, Soraia Santana de Moura, Gerlon de Almeida Ribeiro Oliveira, Maria Margareth Veloso Naves, Marize Campos Valadares,
... antioxidant compounds-rich Brazilian fruit popularly known as gabiroba. In view of this, it was evaluated the ... GPE) or peel/seed (GPSE) hydroalcoholic extracts of gabiroba on injured liver-derived HepG2 cells by CCl4 ( ... control group. In conclusion, the results suggest that gabiroba fruits exert hepatoprotective effects on HepG2 cells against ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2014 - Elsevier BV | Toxicology Reports
Produção Nacional
Revisado por pares
Luciana Gomes Malta, Flávia G. Ghiraldini, Renato Barbosa Reis, Maysa do Vale Oliveira, Luciano Bruno Silva, Gláucia María Pastore,
... effects and protective effects of two selected fruits (Gabiroba and Murici) from the Brazilian Cerrado biome were ... both fruits presented non-mutagenic/non-genotoxic properties. Gabiroba and Murici extracts were also analyzed by HPLC– ... 100 g− 1 of dry weight, respectively) in Gabiroba samples and resveratrol and ferulic acid (0.31, ...
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2012 - Elsevier BV | Food Research International
Produção Nacional
Revisado por pares
Marli da Silva Santos, Jair José de Lima, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Lys Mary Bileski Cândido,
Four formulations of gabiroba jam were processed, and their physicochemical and functional characteristics, rheological profile and jam acceptance were assessed. The physicochemical and ... Thsensory evaluation revealed a satisfactory acceptance of the gabiroba jam formulations.
Tópico(s): Bee Products Chemical Analysis
2012 - Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) | Acta Scientiarum Agronomy
Produção Nacional
Revisado por pares
Kênia Alves Pereira Lacerda, Marcelle Moreira de Souza Silva, Marco Aurélio Carbone Carneiro, Edésio Fialho dos Reis, Orivaldo José Saggin Júnior,
... arbuscular, Glomus clarum, sobre o crescimento inicial da gabiroba (Campomanesia cambessedeana), baru (Dipterix alata), jatobá (Hymenaea courbaril), ... A inoculação proporcionou aumento no crescimento do baru, gabiroba, ingá, caroba e chichá, assim como da matéria ... para produção de mudas, de qualidade, de caroba, gabiroba, chichá e ingá a inoculação com Glomus clarum ...
Tópico(s): Fern and Epiphyte Biology
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | CERNE
Produção Nacional
Revisado por pares
Sara Dousseau Arantes, Amauri Alves de Alvarenga, Renato Mendes Guimarães, Túlio Silva Lara, Telde Natel Custódio, Izabel de Souza Chaves,
A gabiroba de arbusto [Campomanesia pubescens (DC.) O. Berg. (Myrtaceae)], espécie nativa do Cerrado é considerada uma planta com ... a avaliação da qualidade fisiológica de sementes de gabiroba de arbusto, a semeadura sobre papel, no escuro ... uma melhor expressão do vigor. As sementes de gabiroba de arbusto são intolerantes a secagem, podendo ser ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Gilberto Vinícius de Melo Pereira, Ivani Maria Gervásio, Rosane Freitas Schwan,
... this study were to evaluate the potential of gabiroba Campomanesia pubescens (DC) O. Berg in the production ... the pulp and acceptance in the sensory analysis, gabiroba fruits showed good potential for use in the ...
Tópico(s): Biochemical Analysis and Sensing Techniques
2009 - Springer Science+Business Media | Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology
Aparecida Megguer Clarice, Assis dos Santos Marilia, Carlos Costa Alan, da Silva Lima Julien,
... physico-chemically characterize the growth and development of gabiroba fruits, Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg. After harvest, ... to descriptive analyses. The developmental period of the gabiroba fruit comprised nine weeks (63 days) from the ... fruit set. The mass-accumulation curve of the gabiroba fruit resembled a double-sigmoidal pattern. The respiration ... Based on the analyzed attributes, authors conclude that gabiroba fruit can be harvested beginning 35 days after ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2015 - Academic Journals | African Journal of Agricultural Research
Produção Nacional
Revisado por pares
Jaqueline Lima da Conceição Souza, Luciana Borges e Silva, Nívea Patrícia Ribeiro Reges, Elias Emanuel Silva Mota, Rafael Lucas Leonídio,
... to evaluate the physical and chemical characteristics of gabiroba fruits (Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg) and murici ( ... in citric acid, humidity and ashes. Fruits of gabiroba presented average values of: longitudinal length (13.99 ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2019 - Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal | Revista de Ciências Agrárias
Produção Nacional
Revisado por pares
Vânia Maria Alves, Edson Pablo da Silva, Aline Gomes de Moura e Silva, Eduardo Ramirez Asquieri, Clarissa Damiani,
Os frutos do murici e gabiroba são comuns no Cerrado Brasileiro, mas seu consumo é limitado não só pela região, mas também por serem frutos sazonais e ... casca e semente dos frutos de murici e gabiroba não foram encontrados teores de inibidores de proteases, ... casca, polpa e semente dos frutos murici e gabiroba, em produtos alimentícios, é viável, contribuindo-lhes com ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Alissara Regginato, L. Cunico, Kanandra Taisa Bertoncello, Monica Santin Zanatta Schindler, Rafael Chitolina, Katiuska Marins, Ana Paula Zanatta, Jean Felipe Fossá Calisto, J. Vladimir Oliveira, Jacir Dal Magro, Leïla Zanatta,
... to the Myrtaceae family, is popularly known as gabiroba. Leaves of gabiroba has been popularly used to treat various diseases, ...
Tópico(s): Natural Antidiabetic Agents Studies
2020 - Instituto Internacional de Ecologia (Brazil) | Brazilian Journal of Biology
Produção Nacional
Revisado por pares
Shayla Fernanda Barbieri, Sarah da Costa Amaral, Andréa Caroline Ruthes, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Nicole Cristine Kerkhoven, Elisangela Rodrigues Assunção da Silva, Joana Léa Meira Silveira,
The pulp of gabiroba fruits was submitted to a hot water extraction, giving rise to a crude pectin named GW. GW was shown ...
Tópico(s): Advanced Cellulose Research Studies
2019 - Elsevier BV | Carbohydrate Polymers
Produção Nacional
Revisado por pares
Shayla Fernanda Barbieri, Andréa Caroline Ruthes, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Rossana Catie Bueno de Godoy, Guilherme L. Sassaki, Arquimedes Paixão Santana-Filho, Joana Léa Meira Silveira,
... time, a galactoglucomannan (GGM) from the pulp of gabiroba, a Myrtaceae family species. The HPSEC-MALLS-RI ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2017 - Elsevier BV | Carbohydrate Polymers
Produção Nacional
Revisado por pares
Wesley Alves Martins, Maísa Mantelli, Silvia Corrêa Santos, Antônio Paulino Costa Netto, Fernanda Pinto,
... regulators and their concentrations on root induction of gabiroba cuttings. Three experiments were established (December, February and ... harvest date influences on rooting and sprouting of gabiroba cuttings. Hormonal stimulation is efficient and varies according ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2015 - Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal | Revista de Ciências Agrárias
Produção Nacional
Revisado por pares
Daiane Mugnol Dresch, Silvana de Paula Quintão Scalon, Tathiana Elisa Masetto, Maria do Carmo Vieira,
... semente na germinação e vigor de sementes de gabiroba (Campomanesia adamantium). Para a caracterização biométrica, foram selecionados, ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2013 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS | Pesquisa Agropecuária Tropical
Produção Nacional
Revisado por pares
Marli da Silva Santos, Obdúlio Gomes Miguel, C. L. O. Petkowicz, Lys Mary Bileski Cândido,
... the antioxidant potential and fatty acid profile of gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg) seeds. In order to obtain ...
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2012 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Ricardo Cardoso de Oliveira, Robson Marcelo Rossi, Sueli Teresa Davantel de Barros,
o comportamento reológico das polpas de gabiroba e goiaba foi estudado na faixa de temperatura de 20 -35ºC.As medidas reológicas foram feitas em rêometro Brookfield equipados com cilindro ...
Tópico(s): Sugarcane Cultivation and Processing
2011 - Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) | Acta Scientiarum. Technology/Acta scientiarum. Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, J. M. Oliveira, J. A. Teixeira, João Batista de Almeida e Silva, Rosane Freitas Schwan,
... was to produce fruit wines from pulp of gabiroba, cacao, umbu, cupuassu and jaboticaba and characterize them ...
Tópico(s): Sensory Analysis and Statistical Methods
2010 - Elsevier BV | LWT
Produção Nacional
Marli da Silva Santos, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Charles Windson Isidoro Haminiuk, Lys Mary Bileski Cândido,
... polissacarídeos pécticos. Os polissacarídeos extraídos da polpa da gabiroba apresentaram um comportamento pseudoplástico. Todas as frações apresentaram ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2010 - Associação Brasileira de Polímeros | Polímeros