Catherine H. Stephens, Timothy J. Barrett, Paul M. Whitmore, Jennifer Wade, Joy Mazurek, Michael Schilling,
... do papel a longo prazo: pH, conteúdo de gelatina e conte údo de metais residuais. Os espécimens ... quantidades superiores a 5,5 w/w% de gelatina exibiam valores altos de pH, enquanto que aqueles ... quantidade inferior a 5,5 w/w% de gelatina demonstravam, simultaneamente, variedade nos valores de pH e ... S. Consequentemente, especímens com alto conte údo de gelatina estavam em boa condiçao enquanto especímens com baixo valor de gelatina variavam entre a má e a boa condiçao. ... longo prazo e que o conte uúdo de gelatina precisa estar acima de determinado nível para promover ...
Tópico(s): Conservation Techniques and Studies
2008 - Routledge | Journal of the American Institute for Conservation
Produção Nacional
Revisado por pares
Adriana Cristina Bordignon, Maria Luiza Rodrigues de Souza Franco, Eliane Gasparino, Edson Minoru Yajima, Ana Paula Del Vesco, Jesuí Vergílio Visentainer, Jane Martha Graton Mikcha,
... e salga a seco, visando à extração de gelatina em processo batelada. Após a filetagem, as peles ... uma hora a 24 ºC. Extraiu-se a gelatina em banho-maria a 50 ºC por uma ... de gel e viscosidade foram maiores para a gelatina de peles salgadas (200 g e 19,02mPas) em comparação à gelatina de peles conservadas pelo congelamento (12,7 g ... 9,16mPas). O perfil molecular foi menor na gelatina extraída a partir de peles congeladas, portanto houve ...
Tópico(s): Microplastics and Plastic Pollution
2012 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Kleber Berté, Dayane Rosalyn Izidoro, Fabiana Lemos Goularte Dutra, Rosemary Hoffmann Ribani,
O objetivo deste estudo foi desenvolver formulações para gelatina funcional com extrato de erva-mate verde e ... polidextrose (PD), avaliando o efeito desses ingredientes na gelatina funcional por meio da análise física da textura ( ... FOS apresentaram textura desejável para uma sobremesa de gelatina, não diferindo (P>0,05) do padrão com sacarose. Pela análise sensorial, a gelatina funcional com INU obteve o maior índice hedônico ...
Tópico(s): Sensory Analysis and Statistical Methods
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Ioannis V. Yannas, A. V. Tobolsky,
... masse). La determinazione di una possibile fusione della gelatina nell'intervallo di temperatura da 150° a 250° ... termiche differenziali e termogravimetriche su diversi campioni di gelatina disidrata, in atmosfera di azoto, insieme ad altre ... 1° e 10°/min. A 230° +- 3° la gelatina comincia a subire una notevole trasformazione endotermica con ... i risultati ottenuti non dipendono dalla provenienza della gelatina e dalle caratteristiche dei trattamenti preparativi convenzionali. Risulta quindi che il comportamento chimico della gelatina nell'intervallo da 150° a 250° é, in ...
Tópico(s): Bee Products Chemical Analysis
1968 - Elsevier BV | European Polymer Journal
... la base de licuación visible a 25C de gelatina al 15%. Inoculaciones en superficie y en punción ... y 4 cepas de H. farciminosum, no licuaron gelatina in 6 semanas, mientras que 6 de 7 ... 2 semanas, 12 aislamientos de Blastomyces dermatitidis hidrolisaron gelatina, mientras que de 12 cepas de B. brasiliensis ninguna licuó gelatina en 6 semanas. 25 especies de géneros como Chrysosporium, licuaron gelatina en un lapso entre 24 horas y l ...
Tópico(s): Enzyme Production and Characterization
1967 - Oxford University Press | Medical Mycology
Andrew Morgan, Andrew Zheng, Kimberly M. Linden, Ping Zhang, Spencer A. Brown, Jeffrey P. Carpenter, Francis R. Spitz, Michael Kwiatt,
... anastomosis isquémica se trató con una esponja de gelatina absorbible, y un grupo de tratamiento en el ... anastomosis isquémica se trató con una esponja de gelatina absorbible asociada a un vástago adiposo de células ... 0.02). El uso de una esponja de gelatina absorbible sola, no tuvo efecto sobre la fuga ... en comparación con el grupo de esponja de gelatina absorbible. LIMITACIONES: Este es un estudio preclínico de ...
Tópico(s): Mesenchymal stem cell research
2020 - Lippincott Williams & Wilkins | Diseases of the Colon & Rectum
Sandra Rojas, José Francisco Falconí Novillo, Marcelo N. Navarro Ojeda, Julio Mauricio Oleas López, Guillermo Xavier Mendoza Zurita,
... efecto de tres recubrimientos comestibles a base de gelatina, pectina y cera de abeja, en la conservación ... se aplicó el recubrimiento comestible a base de gelatina, pectina y cera de abeja, todos ellos enriquecidos ... químicas de la fresa; siendo el recubrimiento de gelatina el que presenta los mejores resultados, con una ... de producción para la obtención del recubrimiento de gelatina fue el más económico con un precio de $ ...
Tópico(s): Postharvest Quality and Shelf Life Management
2018 - National University of Colombia at Medellín | Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Produção Nacional
Revisado por pares
Mehmet Gamlı, Ali Dalgıç, Dilşen Örnek, Eyüp Horasanlı, Oya Kılcı, Canan Ün, Bayazıt Dikmen,
... aplicação de bupivacaína embebida em uma esponja de gelatina absorvível (Gelfoam®) no local doador de osso e ... estudo demonstrou que bupivacaína embebida em esponja de gelatina absorvível no local de coleta do enxerto ósseo ... aplicación de bupivacaina empapada en una esponja de gelatina absorbible (Gelfoam®) en la región donadora del hueso ... demostró que la bupivacaina empapada en esponja de gelatina absorbible en la región de recolección del injerto ...
Tópico(s): Nausea and vomiting management
2012 - Elsevier BV | Brazilian Journal of Anesthesiology
Produção Nacional
Revisado por pares
Roberto de Souza Gomes da Silva, Sidney Fernandes Bandeira, Fabiane C. Petry, Luiz Antônio de Almeida Pinto,
Neste estudo, foi avaliada a extração de gelatina a partir de cabeças de carpa comum (Cyprinus carpio) provenientes da industrialização. Para tanto, foram estudados os efeitos da concentração alcalina, o tempo ... alcalina no tratamento, tendo como respostas rendimento em gelatina e força do gel. A condição mais adequada para se obter gelatina com bom rendimento (1,98%) e força do ...
Tópico(s): Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Andréa Barbosa Santos, Carmen Sílvia Fávaro-Trindade, Carlos Raimundo Ferreira Grosso,
... microencapsulada em goma-arábica e amido de arroz/gelatina, incorporada nos sistemas-modelo bolo e gel de gelatina. Avaliou-se a cor por meio de medida ... géis, a goma apresentou desempenho superior ao amido/gelatina quanto à aparência, porém, todos os tratamentos obtiveram ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2006 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Andréa Barbosa Santos, Carmen Sílvia Fávaro-Trindade, Carlos Raimundo Ferreira Grosso,
... encapsulantes goma arábica e grânulos porosos de amido/gelatina. A avaliação morfológica, feita por microscopia eletrônica de ... já as produzidas com grânulos porosos de amido/gelatina apresentavam formato arredondado, paredes formadas pela aglomeração dos grânulos e coladas pela gelatina, entretanto, apresentavam poros ou interstícios. A distribuição do ... para as microcápsulas produzidas com goma e amido/gelatina, respectivamente. Portanto, foi possível microencapsular oleoresina de páprica ...
Tópico(s): Proteins in Food Systems
2005 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Telma G. Garcia, Marilene de Vuono Camargo Penteado,
... na fortificação de confeitos do tipo balas de gelatina, fornecendo 30% da IDR destas vitaminas em 100 ... adicionadas não afetaram a qualidade das gomas de gelatina em relação à textura e claridade, parâmetros estes ... ditar a vida de prateleira das gomas de gelatina e não foram sobredosadas em concentrações suficientes para ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2005 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Camilla Aquino Azevedo de Lucena, Silvana Cartaxo da Costa Urtiga, Giovanna Rodrigues de Araújo Eleamen, Elisângela Afonso de Moura Mendonça, Elquio Eleamen Oliveira,
... 5%, 10%, 15%), com ou sem adição de gelatina (1000 mg). A caracterização avaliou a morfologia, espessura, ... mostraram que os filmes a base de xilana/gelatina apresentaram os melhores aspectos macroscópicos. Além disso, o ...
Tópico(s): Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications
2017 - Associação Brasileira de Polímeros | Polímeros
R.C. Prestes, S.M. Golunski, G. Toniazzo, A.P. Kempka, M. Luccio,
... colágeno são comumente obtidos o colágeno parcialmente hidrolisado (gelatina) e o colágeno hidrolisado. Um novo ingrediente que ... comparar os resultados obtidos com colágeno hidrolisado e gelatina. Os resultados indicaram diferença (P
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2013 - | Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Vânia Carvalho, R. A. Mattietto, Glaucy Takeda Assis, Lúcia de Fátima Henriques Lourenço,
... Avaliou-se o efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio, via metodologia de superfície ... e mamão, somente o aumento da concentração de gelatina afeta a firmeza do produto final. Os estruturados ...
Tópico(s): Nanocomposite Films for Food Packaging
2011 - INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA | Acta Amazonica
Produção Nacional
Revisado por pares
Graziela Kopinitis de Oliveira, Alceu Gaspar Raiser, Débora Cristina Olsson, Fabiano Zanini Salbego, D.B. Martins, R. Dezengrine, E.B. Santos Júnior, Josaine Cristina da Silva Rappeti, L.B. Trindade, G. K. Tognoli, Ney Luís Pippi, L. Sausen,
... cirurgicamente, e a lesão tratada com esponja de gelatina embebida em solução fisiológica (G1), esponja de gelatina embebida com aspirado de MO processado (G2) e esponja de gelatina embebida com aspirado de MO processado e proteína ...
Tópico(s): Tissue Engineering and Regenerative Medicine
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Cibele Cristina Osawa, Luciana Cristina Brigatto Fontes, E. Miranda, Yoon Kil Chang, Caroline Joy Steel,
... seguintes coberturas foram aplicadas sobre os bolos: 10% gelatina (GE), 10% gelatina com 10% ácido esteárico (GE + AE), 18% cera ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2009 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Taciana Davanço, Patrícia S. Tanada-Palmu, Carlos Raimundo Ferreira Grosso,
... ácido esteárico e ácido capróico) na matriz protéica (gelatina) do filme foram adicionados os surfactantes (SDS e ... A adição do ácido esteárico aos filmes de gelatina foi mais eficiente na redução da permeabilidade ao ...
Tópico(s): Microplastics and Plastic Pollution
2007 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Camila Duarte Teles, SIMONE HICKMAN FLÔRES,
... influência da adição de leite em pó desnatado, gelatina, goma xantana e goma guar nas características reológicas ... As variáveis que mais influenciaram a viscosidade foram gelatina, goma guar, goma xantana e a interação leite em pó – gelatina (p<0,05), respectivamente. Além disso, alguns tratamentos ...
Tópico(s): Food Chemistry and Fat Analysis
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Produção Nacional
Revisado por pares
Patrícia Vieira Tiago, Ricardo José da Silva,
... Meio Mínimo (MM), sem glicose, acrescido de caseína, gelatina e cutícula de adultos de Mahanarva fimbriolata e ... a 2,16 ± 0,027 frente ao substrato gelatina e de 1,60 ± 0,076 a 2, ... Todos os isolados apresentaram IRE frente ao substrato gelatina>caseína>cutícula, destacando-se os isolados R3-BB- ...
Tópico(s): Insect Resistance and Genetics
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Rosemary Aparecida de Carvalho, Carlos Raimundo Ferreira Grosso,
... grau de reticulação. Por outro lado, para a gelatina, tipicamente a rede estrutural polimérica é estabilizada por ... propriedades funcionais dos filmes modificados à base de gelatina (propriedades mecânicas, de barreira ao vapor de água, ...
Tópico(s): Microencapsulation and Drying Processes
2006 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Lúcia Maria Guedes Silveira, Antônio Matera, Srg Cortopassi, Cássio Ricardo Auada Ferrigno, José Guilherme Xavier, Fernando Malagutti Cunha,
... se comparativamente os efeitos de dois adesivos cirúrgicos, gelatina-resorsina-formaldeído e n-butil-2-cianoacrilato, como ... quando comparadas àquelas observadas nos grupos controle e gelatina-resorcina-formaldeído. Em relação à proposição estudada, o composto gelatina-resorsina-formaldeído apresentou-se como método alternativo de ...
Tópico(s): Reconstructive Surgery and Microvascular Techniques
2005 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
Heloisa Juliana Zabeu Rossi Costa, Celina Siqueira Barbosa Pereira, Márcio Paulino Costa, Fabrício Sanchez Soga Sanches Fabri, Carmen Lúcia Penteado Lancellotti, José Eduardo Lutaif Dolci,
... Comparar o uso do butil-2-cianoacrilato, mistura gelatina-resorcina-formaldeído (GRF) e sutura na estabilização de ... significativos estatisticamente (p<0,05). CONCLUSÃO: A mistura gelatina-resorcina-formaldeído mostrou ser um método de estabilização ...
Tópico(s): Reconstructive Surgery and Microvascular Techniques
2006 - Sociedade Brasileira de Otorrinolaringologia | Revista Brasileira de Otorrinolaringologia
S. Ševčíková, Miroslav Durila, Tomáš Vymazal,
... administração de 500 mL de cristaloides, hidroxietilamido e gelatina. A tromboelastometria rotacional (testes Extem, Intem e Fibtem) ... ângulo α foi prejudicada pelo hidroxietilamido e pela gelatina, mas não pelos cristaloides (p < 0,05). A ... mais óbvio na formação do coágulo, seguido pela gelatina e finalmente pelos cristaloides. O teste Intem parece ...
Tópico(s): Blood transfusion and management
2019 - Elsevier BV | Brazilian Journal of Anesthesiology
Produção Nacional
Revisado por pares
Mônica Maria Siaulys Capel Cardoso, Sandra Bliacheriene, Cláudia R C Freitas, Daniel Souza Cesar, Marcelo Luís Abramides Torres,
... raquianestesia, após expansão volêmica com cristalóide ou colóide (gelatina fluida modificada). MÉTODO: Foram estudadas prospectivamente 50 gestantes ... Colóide, 10 ml.kg-1 de solução coloidal (gelatina fluida modificada). Definiu-se como pressão arterial de ... foram semelhantes. CONCLUSÕES: Nas condições estudadas, o colóide (gelatina fluida modificada) se mostrou equivalente ao cristalóide (Ringer ...
Tópico(s): Maternal and fetal healthcare
2004 - Elsevier BV | Brazilian Journal of Anesthesiology
Andrea Catalina Rubio Vargas, Jessica Paola Alcázar, Laura Alejandra Lozano Trujillo, Diana Katherine Garzón Perdomo, Angélica Rocío Bonilla Porras, Olivia Teresa González Gay, Liliana Francis Turner,
... un cultivo de células madre mesenquimales aisladas de gelatina de Wharton y su papel en la regulación ...
Tópico(s): Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications
2022 - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca | Nova
Cuilin Zhang, Xuehua Ding, Yuhua Lu, Li Hu, Guang Hu,
... Due casi sono stati trattati mediante schiuma di gelatina e colla di fibrina utilizzando un approccio transfenoidale ... le procedure che fanno uso di schiuma di gelatina, colla di fibrina e impianti di grasso autologo ...
Tópico(s): Meningioma and schwannoma management
2017 - Pacini Editore Medicina | Acta Otorhinolaryngologica Italica
Produção Nacional
Larissa Cristina Costa, Larissa da Rocha dos Santos, Roberto de França, Gilcilene Davini, Marianne Ayumi Shirai,
... aplicação de revestimentos comestíveis a base de amido, gelatina e emulsão lipídica sobre as características físico-químicas ... goiaba in natura. O revestimento a base de gelatina não apresentou o mesmo efeito sobre a goiaba. ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2017 - UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ | Brazilian Journal of Food Research
Gordana D. Jovanović, Anita Klaus, Miomir Nikšić,
... del quitosano y de películas compuestas de quitosano-gelatina en muestras frescas de rábano negro cortado inoculadas ... adición de aceite esencial. Las películas de quitosano-gelatina con aceite esencial del tomillo fueron las que ...
Tópico(s): Postharvest Quality and Shelf Life Management
2016 - Elsevier BV | Revista Argentina de Microbiología
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Elaine Trevisan, Priscila Weber, Lílian Gerdi Kittel Ries, Eliane Castilhos Rodrigues Corrêa,
... hióideos foi coletada durante a deglutição de água, gelatina e biscoito. RESULTADOS: amostra com 16 mulheres, média ... biscoito, comparado com a deglutição de água e gelatina. CONCLUSÃO: a hiperextensão da cabeça repercutiu na menor ...
Tópico(s): Voice and Speech Disorders
2013 - CEFAC Saúde e Educação | Revista CEFAC