Produção Nacional
Revisado por pares
Ademar Spironello, Violeta Nagai, Joaquim Teófilo Sobrinho, Luiz Antonio Junqueira Teixeira, José Maria Monteiro Sigrist,
... e, na polpa, os teores de sólidos solúveis (grau Brix), a textura, a acidez titulável, os teores de ... de `SC'. `NQ' apresentou a mais alta relação grau Brix/acidez.
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
1997 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Isabel da Silva Aude, Enio Marchezan, Thelmo Dariva, lone Hayde Bernardes Pignataro,
... manejo do palhiço estudados, visto que todos apresentaram grau brix superior a 18%. A produção de massa verde ...
Tópico(s): Biofuel production and bioconversion
1993 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Danilo Fernandes da Silva Filho, Charles R. Clément, Hiroshi Noda,
... importância econômica (espessura de polpa, volume do suco, grau Brix). Existe considerável variação entre as introduções para todos ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
1989 - INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA | Acta Amazonica
Produção Nacional
Revisado por pares
Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Luíz Carlos Oliveira Lima,
... C durante 10 dias, com acompanhamento diário do grau Brix e da atividade fermentativa pela liberação de CO2. ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2003 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Paulo Ribas Guilherme, Cláudio César Pessatto, Willian Roger Zaika, Ernesto Quast, Leda Battestin Quast, Rita de Cássia Salvucci Celeste Ormenese, Dorivaldo da Silva Raupp,
... a partir de três formulações, diferenciadas quanto ao grau °Brix, ao tipo de açúcar e ao teor de ...
Tópico(s): Botanical Research and Applications
2012 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Cícero Paganini, Alessandro Nogueira, Frederico Denardi, Gilvan Wosiacki,
... determinadas as razões entre açúcares totais/acidez total, grau brix/acidez total e a proporção entre glucose, sacarose ...
Tópico(s): Phytochemicals and Antioxidant Activities
2004 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Fernando Antônio Souza de Aragão, Leonardo de B. Giordano, Paulo Melo, L. S. Boiteux,
... total (PT), uniformidade de maturação (UM), sólidos solúveis [(grau brix (°B)], rendimento de pasta (RP), firmeza do fruto ( ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2004 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Maria Emilene Correia Oliveira, Júlio César Melo Poderoso, Adailton Freitas Ferreira, Ana Carolina Vilar Lessa, Priscylla Costa Dantas, Genésio Tâmara Ribeiro, Edílson Divino de Araújo,
... avaliados: atividade de vôo, estrutura de ninho, umidade, grau brix e pH no mel, e avaliação palinológica do ... 01), a umidade igual a 24,20%, o grau brix 74,50 e o pH 3,58. Quanto ...
Tópico(s): Plant and animal studies
2008 - Entomologistas do Brasil | EntomoBrasilis
Produção Nacional
Revisado por pares
Celso Jamil Marur, Neusa Maria Colauto Stenzel, Élcio Felix Rampazzo, Maria Brígida dos Santos Scholz,
... frutos por parcela foram amostrados para análises do grau Brix e acidez. Com os resultados obtidos, pode-se ...
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
1999 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Scientia Agricola
Produção Nacional
Revisado por pares
Ademar Spironello, Nelson Bortoletto, José Maria Monteiro Sigrist, Violeta Nagai,
... mudas produzidas e, na polpa dos frutos, o grau Brix, a acidez, o pH, o teor de vitamina ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
1997 - INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS | Bragantia
Produção Nacional
Revisado por pares
Maricelma Simiano Jung, Eduardo Alano Vieira, Ademar Brancker, Rubens Onofre Nodari,
... alto rendimento de polpa, casca fina e alto grau Brix. Neste trabalho, objetivou-se analisar as bases genéticas ... do fruto, peso da polpa, espessura da casca, grau Brix e rendimento de polpa. Não foram encontradas diferenças ... caracteres: peso do fruto, peso da polpa e grau Brix. Em relação à CEC, não se encontraram diferenças ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Isabel da Silva Aude, Enio Marchezan, lone Aidee Bernardes Pignataro, Antônio Pasqualetto,
... e o teor de sólidos solúveis no caldo (grau Brix). Foram testadas duas cultivares de cana-de-açúcar ( ... a partir dos 18 meses de idade. O grau Brix médio, considerando as épocas de agosto e setembro ... planta, a cana plantada em fevereiro apresentou maior grau Brix (20,1%) e foi diferente das demais épocas, ...
Tópico(s): Irrigation Practices and Water Management
1992 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Marlene Aparecida Rodrigues, Divanilde Guerra, Talia Talita Sehn, Robson Evaldo Gehlen Bohrer, Danni Maísa da Silva,
... de semente de 2,99 g; e o grau brix foi 12,53%; e massa seca de 3, ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2020 - | Revista Eletrônica Científica da UERGS
Produção Nacional
Franky Soedirlan Resosemito, Thays Adryanne Lima Xavier, Ilka Valeria de Oliveira Sousa, Mariano Oscar Anibal Ibañez Rojas, Francisca das Chagas da Silva Ferreira, Maria do Socorro dos Santos Bezerra, Douglas Sodré Ferreira, Kevin Gabriel Almeida Kasantaroeno,
... consistência final gelatinosa. Foram analisados o pH, o grau Brix, a intenção de compra e freqüência de consumo, ... foi possível obter geléia com consistência apropriada. O grau Brix das geléias atinja valor suficiente para que ocorra ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2020 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development
Produção Nacional
... média de seis anos), respectivamente. Com relação ao grau Brix, a Banaras apresentou 11,1 e a Luck ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2002 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Floriano Alcântara Damasceno, Danilo Santos Silva, Kívia Caroline da Costa, Allyne Hariadrinny Pereira BARBOSA, Julianna Catonio da Silva, Márcio Aurélio Lins dos Santos,
... analisadas foram o índice SPAD e o grau BRIX. Para o grau BRIX foi significativo apenas para o fator lâmina com ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2020 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS | Revista Ciência Agrícola
Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Alcemir Nabir Kowal, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Henry Matheus Altmann, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio, NAIRA MARINA KRAUSS, Douglas André Würz,
... variáveis: densidade relativa (g mL-1), sólidos solúveis (°Brix), Grau Glucométrico (°Babo), acidez titulável total (meq L-1) ... Brix) observou-se valor médio de 11,79° Brix. O grau glucométrico, expresso em °Babo, apresentou entre as amostras ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2023 - UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA | Revista de Ciências Agroveterinárias
Produção Nacional
Adejanildo da S. Pereira, Rafael Alves da Silva Costa, Lucas Britto Landim, Normane Mirele Chaves da Silva, Maycon Fagundes Teixeira Reis,
... a acidez total titulável, os sólidos solúveis totais (°Brix) e grau alcoólico (°GL) durante um período de 10 dias. ...
Tópico(s): Sensory Analysis and Statistical Methods
2014 - UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ | Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Produção Nacional
Ana Keila Soares, Brenda Bonvini, Maria Mercês Aquino Gouveia Farias,
... apenas a marca Trink® não apresentou variações do grau Brix. Concluiu-se que todas as bebidas analisadas são ...
Tópico(s): Dental Erosion and Treatment
2017 - | Revista de Odontologia da Universidade Cidade de São Paulo
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcílio de Almeida, Luiz Antônio Rochelle, Otto J. Crocomo,
... solúvel e o nível de sólidos solúveis (sacarose, grau Brix, bem como parâmetros organográficos de colmo e folhas ...
Tópico(s): Sugarcane Cultivation and Processing
1995 - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO | Scientia Agricola
Produção Nacional
Revisado por pares
Douglas André Würz, Alcemir Nabir Kowal, Thalia Aparecida Silva Maciel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Eduarda Schmidt, Rabechlt Stange Almeida,
... a partir das variáveis: densidade relativa, sólidos solúveis (°Brix), Grau Glucométrico (°Babo), acidez titulável total (meq L-1), ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2022 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS | Revista Ciência Agrícola
Thelmo Dariva, Maria Isabel da Silva, Enio Marchezan,
... colheitas. Quanto ao teor de sacarose, medido em grau brix, dentre essas cultivares destacaram-se IAC 51-205, ...
Tópico(s): Sugarcane Cultivation and Processing
1986 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Produção Nacional
Ruy Inácio Neiva de Carvalho, Giovambattista Sorrenti, Gabriely Pinto Pereira, Daniel William Vendramin, Raphael De Freitas Oliveira, Ronei Emerson Kussler,
... os diâmetros do fruto, a acidez titulável, o grau Brix, o pH e a relação Brix/Acidez. O ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2015 - | Revista Eletrônica Científica da UERGS
Produção Nacional
Jéssica Colombo, André Sordi, Cláudia Klein, Joziane Batiston, Cléber Gustavo Lenhardt, Dolvan Biegelmeier, Gustavo Lippert,
... analisadas foram: produtividade, teor de sólidos solúveis totais (grau brix), massa seca, teor e exportação de NPK e ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2023 - | Agropecuária Catarinense
Clebson Lucas De Souza, Dayana Alves da Costa, Eduardo Mitke Brandão Reis, Bruno Leonardo Mendonça Ribeiro, Wilson Gonçalves De Faria Júnior, Guilherme Rocha Moreira, José Sanklé Teixeira Mariano, Bárbara Gurgel de Mendonça,
... soro sanguíneo, respectivamente, utilizando um refratômetro óptico de grau Brix. Houve relação entre a qualidade do colostro e ... 73,96% dos colostros analisados foram <22% de grau Brix, apenas 26,04% dos colostros analisados, tiveram valores ... das amostras analisadas tiverem valores ≥8,9% de grau Brix que representa boa TIP e 26,04% das amostras analisadas, obtiveram valores <8,9% de grau Brix, representando uma má transferência. Diante do exposto conclui- ...
Tópico(s): Animal health and immunology
2023 - Servicios Academicos Intercontinentales | OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Produção Nacional
Vinícius Agnolette Capelini, Samira Luns Hatum de Almeida, Jorge Tadeu Fim Rosas, Gabriel Dias De Oliveira, Gustavo Soares de Souza, Julião Soares de Souza Lima, Samuel de Assis Silva,
... e do índice de sólidos solúveis (medido pelo grau brix) de plantas de café conilon cultivadas em sistemas ... área foliar específica foram realizados mensalmente enquanto o grau brix foi medido a partir do início da fase ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2017 - UNIVERSIDADE DO VALE DA PARAÍBA | Revista Univap
R. S. de S. Gadelha, Alcílio Vieira,
... as variaveis peso e diâmetro do fruto e grau brix, entretanto, para peso da coroa, comprimento da coroa ... diâmetro do fruto, peso da coroa, acidez e grau brix, constatou-se uma alta significância estatistica ao nivel ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
1987 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Frederico Silva Andrade, Camila Luiza Coelho Fernandes, Marcos Vinicius de Souza Pinto, Renan Teodoro Silva, Fernando Cabral Lage,
... artesanal feita de jabuticaba, causados pela correção do grau brix e acidez do mosto, a fim de se ... impurezas, esmagamento da fruta, adequação do mosto para grau brix 16° e pH igual a 6, fermentação, armazenagem ...
Tópico(s): Academic Research in Diverse Fields
2024 - Faculdade Novo Milênio | Revista Foco
Cândido Ricardo Bastos, Celso Valdevino Pommer, Antônio Pires de Camargo, Virgínio Bovi, José Cione, Rogério F. Ribeiro,
... de regressao, verificou-se que os dados de brix % caldo ajustaram-se melhor as curvas de 2o grau. O teste F para regressao foi significativo em ...
Tópico(s): Sugarcane Cultivation and Processing
1983 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Produção Nacional
Mariana Oliveira, Carolina Rocha Faber, Manuel Salvador Vicente Plata‐Oviedo,
... pH, acidez (g de ácido láctico,% m/v), °Brix, extrato real (% m/v), extrato primitivo (%m/m) e grau real de fermentação. As cervejas elaboradas foram classificadas ...
Tópico(s): Heavy Metals in Plants
2017 - UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ | Brazilian Journal of Food Research