Fabio Pollice, Antonella Rinella, Antonietta Ivona, Francesca Rinella, Teresa Graziano, Federica Epifani,
Nel presente lavoro si indaga la complessa trama di relazioni tra racconti online e processi di autenticazione top-down e/o bottom-up delle tradizioni alimentari, al fine di valutare l'impulso che diverse tipologie di narrazione possono dare allo sviluppo di una coscienza dei luoghi e dei loro patrimoni enogastronomici. Lo studio prosegue con l'analisi dello showing virtuale dell'evento ‘Borgo diVino in Tour' dell'Associazione ‘I Borghi più belli d'Italia' e con alcune riflessioni propedeutiche ...
Tópico(s): Diverse academic and cultural studies
2023 - Società di studi geografici | RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA