Produção Nacional
Revisado por pares
Mário Puiatti, Claudenir Fávero, Fernando Luíz Finger, Jorge Magalhaes Gomes,
... avaliar a viabilidade agronômica e econômica da associação inhame e milho doce, foi desenvolvido um trabalho em ... em sistema de consórcio (associação aditiva), utilizando-se inhame (Colocasia esculenta) 'Chinês' como cultura principal e milho ... Zea mays) 'Doce Cristal' como cultura contrastante. O inhame foi plantado em sulcos de 12 cm de ... na fileira de plantio, entre as plantas de inhame, 40 dias após plantio do inhame. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, ... colheita das espigas verdes + dois controles: monoculturas de inhame e de milho doce). Foram avaliadas características de ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2000 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Ademar Pereira de Oliveira, Pedro Antônio Neto, Elson Soares dos Santos,
... o objetivo de se avaliar a produtividade do inhame Dioscorea cayennensis variedade Da Costa, em função de ... de 3,8 t/ha na produtividade do inhame na colheita aos nove meses. A produtividade alcançada ... à obtida com esterco bovino. A produtividade de inhame obtida com adubação mineral isolada aos sete e ... mais NPK foram responsáveis pela máxima produtividade de inhame (18 t/ha) colhido aos sete meses e ... proporcionou produtividade máxima de 15 t/ha de inhame colhido aos sete meses e de 22 t/ ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2001 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Sandra Aparecida Simionato Tavares, Joelma Pereira, Mário César Guerreiro, Carlos José Pimenta, Lucinéia Pereira, Simone Velloso Missagia,
A mucilagem do inhame desempenha papel de interesse na indústria de alimentos em razão das suas propriedades como espessante, estabilizante e emulsificante. Neste estudo, objetivou-se caracterizar a mucilagem liofilizada do inhame por meio de análises físicas, químicas e reológicas. ... espectroscopia infravermelho e viscosidade aparente. A mucilagem de inhame liofilizada apresentou elevados teores de proteína bruta e ... calórico. Quanto à análise termogravimétrica a mucilagem de inhame demonstrou maior perda de massa cerca de 60% ...
Tópico(s): Polysaccharides Composition and Applications
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Marina Assis Alves, Adriana Ferreira dos Santos, Evênia Fátima Fernandes de Morais, Rodrigo Interaminense Pessoa, Rosenildo dos Santos Silva,
... comestíveis, a base de quitosana e fécula de inhame durante o armazenamento refrigerado. Os melões foram submetidos ... Quitosana 1% + Glicerol 2%), Tratamento 5 (Fécula de inhame 2% + Glicerol 2%) e Tratamento 6 (Cloreto de Cálcio 1% + Fécula de inhame 2% + Glicerol 2%). Os Produtos Minimamente Processados (PMP) ... minimamente processados submetidos aos tratamentos de fécula de inhame 2% (T5) e cloreto de cálcio 1% + fécula de inhame 2% (T6) associados à refrigeração conservaram a qualidade ...
Tópico(s): Pineapple and bromelain studies
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Fábio Luíz de Oliveira, Raul de Lucena Duarte Ribeiro, Vinícius V. Silva, José Guilherme Marinho Guerra, Dejair Lopes de Almeida,
... Crotalaria juncea, em sistema orgânico de produção de inhame, em ensaio na EE de Nova Friburgo (Pesagro- ... a leguminosa promoveu maior altura nas plantas do inhame, assim como reduziu a queima de folhas pelos ... direto. Nenhum dos tratamentos influenciou a produtividade do inhame, que foi considerada satisfatória, indicando o potencial do ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2004 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Ellem Waleska Nascimento da Fonseca Contado, Joelma Pereira, Suzana Reis Evangelista, Fausto Alves Lima Júnior, Lara Mendonça Romano, Elizandra Milagre Couto,
... a viabilidade de utilização de melhoradores naturais. O inhame é utilizado empiricamente como melhorador na panificação. Assim, ... composição centesimal da mucilagem liofilizada do tubérculo do inhame (ML) e de um melhorador comercial (MC), utilizado ... com estes melhoradores. Na obtenção da mucilagem do inhame, os tubérculos foram triturados e a mucilagem foi ...
Tópico(s): Sensory Analysis and Statistical Methods
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Fábio Luíz de Oliveira, José Guilherme Marinho Guerra, R. M. Junqueira, Edmilson E. da Silva, Filipa Oliveira, José Antônio Azevedo Espíndola, Dejair Lopes de Almeida, Raul de Lucena Duarte Ribeiro, Segundo Urquiaga,
... visando a avaliar o crescimento e produtividade do inhame cultivado entre faixas de guandu, no sistema orgânico ... se promissor por promover proteção das plantas de inhame contra queimaduras foliares pela radiação solar, mantendo a ... das capinas que oneram a produção orgânica do inhame, na qual o emprego de herbicidas não é ...
Tópico(s): Soil Management and Crop Yield
2006 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Joyce Silva Lima, Alison T. M. Lima, Gloria Patricia Castillo Urquiza, Sarah J. C. Silva, Iraíldes Pereira Assunção, Sami Jorge Michereff, F. Murilo Zerbini, Gaus Silvestre de Andrade Lima,
... são responsáveis por grandes prejuízos à cultura do inhame no Nordeste brasileiro. O conhecimento da variabilidade destes ... doença. A análise de 425 amostras foliares de inhame coletadas em três estados do Nordeste brasileiro, em ... Para avaliar a variabilidade genética dos badnavírus infectando inhame, um fragmento de 579 nucleotídeos correspondente à região ... alata e D. cayennensis, as duas espécies de inhame mais cultivadas no Nordeste. Os isolados do outro ...
Tópico(s): Vector-Borne Animal Diseases
2013 - Springer Science+Business Media | Tropical Plant Pathology
Produção Nacional
Revisado por pares
Edson Ferreira de Carvalho, João Aramis Dourado Cordeiro,
... de testar o método de propagação rápida de inhame e taioba através de divisão de rizomas centrais. ... produzidas e de pedaços de rizoma apodrecidas de inhame e taioba aumentaram de forma linear com o ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
1990 - INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA | Acta Amazonica
Produção Nacional
Revisado por pares
Magali Leonel, Marney Pascoli Cereda,
... físico-química, açafrão, ahipa, araruta, batata-doce, biri, inhame e mandioquinha-salsa, tuberosas amiláceas potencialmente passíveis de ... de amido foram a araruta (Maranta arundinacea), o inhame (Dioscorea sp) e o biri (Canna edulis), sendo que o inhame e o biri apresentaram também o maior rendimento ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2002 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Ademar Pereira de Oliveira, Luciano José das Neves Barbosa, Walter Esfrain Pereira, José Elenilson L. da Silva, Arnaldo Nonato P de Oliveira,
O inhame (Dioscorea spp) é uma hortaliça com expressivo consumo mundial e considerada cultura alternativa em expansão; porém, seu ... Com o objetivo de avaliar o rendimento do inhame, cv. Da Costa, em função da adubação nitrogenada, ...
Tópico(s): Potato Plant Research
2007 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Magali Leonel, Martha Maria Mischan, Sheila Zambello de Pinho, Ricardo António Iaturo, Jaime Duarte Filho,
... de solubilidade em água (ISA) de extrusados de inhame. O processamento foi executado em extrusor mono rosca. ... nas características tecnológicas dos extrusados de farinha de inhame, utilizou-se o delineamento 'central composto rotacional' para ...
Tópico(s): Postharvest Quality and Shelf Life Management
2006 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Jandiê A da Silva, Ademar Pereira de Oliveira, Gibran da Silva Alves, Lourival Ferreira Cavalcante, Arnaldo Nonato P de Oliveira, M. Alberta Araújo,
Neste trabalho objetivou-se avaliar o rendimento do inhame, cultivar Da Costa, adubado com doses de esterco ... no solo e na folha produziram túberas de inhame com peso médio ideal para o comércio. O ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2012 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Produção Nacional
Revisado por pares
Roseane Cristina Prédes Trindade, Emerson S. Ferreira, Ismael Barros Gomes, L. Silva, Antônio Euzébio Goulart Santana, Sônia Maria Forti Broglio, Michele Simile Silva,
... Estudou-se o efeito de extratos aquosos de inhame (0; 5; 10; e 20% p/p) e ... lagartas e pupas. Em relação ao extrato de inhame, a concentração de 20% causou maior influência na ...
Tópico(s): Agricultural pest management studies
2015 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Produção Nacional
Revisado por pares
Sami Jorge Michereff, M. de A. Noronha, Luiz A. Maffia,
... Curvularia eragrostidis, é a principal doença foliar do inhame no Nordeste brasileiro. Para subsidiar a quantificação da ... ideais das amostras em 15 plantios comerciais de inhame (cv. Da Costa) localizados na Zona da Mata ... severidade da queima das folhas em plantios de inhame do Nordeste brasileiro recomenda-se a utilização de ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2008 - Grupo Paulista de Fitopatologia | Summa Phytopathologica
L.S. Nunes, Maria Elita Martins Duarte, M.E.R.M.C. Mata,
... extraído de cereais, raízes e tubérculos como o inhame.
Tópico(s): Food Science and Nutritional Studies
2009 - | Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais
Produção Nacional
Revisado por pares
Ademar Pereira de Oliveira, Pedro A. de Freitas Neto, Elson Soares dos Santos,
... de amido e de cinzas em rizomas do inhame, cultivar Da Costa, em função das épocas de ...
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
2002 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Tarciso S. Filgueiras, Ariane Luna Peixoto,
... 45 termos botânicos, 31 diretos (ex.: "ervas", "lenha", "inhame") e 14 indiretos (ex. :"arco", "rede", "cruz"). Dois ... possivelmente identificáveis a nível genérico (ex.: "ervas compridas", "inhame", "fetos"); espécies de identificação segura ("ouriços verdes", "grãos ...
Tópico(s): Plant and animal studies
2002 - Sociedade Botânica do Brasil | Acta Botanica Brasilica
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Alves Ferreira, T. C. Harrington, Daniel J. Thorpe, Acelino C. Alfenas,
... pathogen Ceratocystis fimbriata from Eucalyptus spp., mango, fig, inhame ( Colocasia esculenta ), Gmelina arborea and sweet potato were ... arborea population from Pará and the fig and inhame populations from São Paulo had relatively low levels ...
Tópico(s): Plant Pathogens and Fungal Diseases
2010 - Wiley | Plant Pathology
Produção Nacional
Revisado por pares
Alba Manuela Durango Villadiego, Nilda Soarez, N. J. Andrade,
... trabalho foi extrair e caracterizar o amido do inhame Dioscorea alata e desenvolver filmes antimicrobianos. O amido ... aumento do teor de quitosana. O amido de inhame representa uma boa fonte para a produção de ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2009 - University of Cordoba | Temas Agrarios
Produção Nacional
Revisado por pares
Victor Veríssimo Cardoso Lima, Brenda de Oliveira Gomes, M. Suzel B. C. Torres Pereira, Elynne Kysllen do Carmo Barros, Ana Lúcia Fernandes Pereira, Djany Souza Silva, Ednardo Rodrigues Freitas, Virgínia Kelly Gonçalves Abreu,
... uso de coberturas de amido de mandioca ou inhame com diferentes concentrações de plastificante (sorbitol) na qualidade ... presença da cobertura de amido de mandioca ou inhame reduziu a perda de peso, diminuiu a unidade ...
Tópico(s): Cassava research and cyanide
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Idjane S. Oliveira, Edna Dora Martins Newman Luz, José Luiz Bezerra, R. M. de Moura, Gustavo Rubens de Castro Torres, Leonor Costa Maia,
Estudaram-se as reações do inhame Dioscorea alata cv. São Tomé e D. cayennensis cv. Da Costa em relação à severidade da podridão-verde, causada pelo fungo ... em relação à patogenicidade, nas mencionadas espécies de inhame. Para complementar esse estudo, analisou-se, in vitro, ... base de extrato de túberas das espécies de inhame supracitadas e o terceiro de batata inglesa (Solanum ...
Tópico(s): Plant-Microbe Interactions and Immunity
2006 - Springer Nature | Fitopatologia Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Ademar Pereira de Oliveira, Luciano José das Neves Barbosa, Silvanda de Melo Silva, Walter Esfrain Pereira, José Elenilson L. da Silva,
O inhame tem grande importância alimentar na região Nordeste do Brasil, em virtude do seu alto valor nutritivo e ... de amido e de cinza em rizóforos do inhame, cultivar Da Costa, cultivado em Neossolo Regolítico psamítico ... seca nos rizóforos aumentou com a maturidade do inhame, passando de 33,2% em rizóforos colhidos aos ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2006 - Associação Brasileira de Olericultura | Horticultura Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcelle Ramos de Souza, Adriana Lau da Silva Martins, Hosana Lima Siqueira de Souza, Cyntia Ferreira de Oliveira, Aline Cristina Teixeira Mallet, Kamila de Oliveira do Nascimento,
... bisnaguinha sem glúten e sem ovo, elaborado com inhame e um mix de farinhas, como uma proposta ... Todos os ingredientes utilizados para desenvolvimento deste trabalho (inhame, farinha de arroz integral, farinha de amêndoas, polvilho ... bisnaguinhas sem glúten e sem ovo, elaborado com inhame e um mix de farinhas é promissora e ...
Tópico(s): Child Nutrition and Feeding Issues
2021 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Márcio Aurélio Lins dos Santos, Daniella Pereira dos Santos, Diogo Souza Silva, Marcos dos Santos Silva, Pedro Henrique Silva. Cavalcante,
... sistemas de irrigação por gotejamento em cultivo de inhame, nas condições edafoclimáticas do município de Taquarana (AL). ... numa área rural da agricultura familiar cultivada com inhame. Foram avaliadas as uniformidades de distribuição de água ...
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2016 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS | Revista Ciência Agrícola
Produção Nacional
Revisado por pares
Anielly Souza Martins, Suely Rodrigues Pereira, Éryka Jovânia Pereira, Ronilson Ferreira Freitas,
... com fibra de jaca (Artocarpus heterophyllus), acrescido de inhame (Dioscorea spp. L.) e farinha de banana prata ... se que a utilização da fibra de jaca, inhame e farinha de banana, é viável para agregar ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Edma Maria de Araújo, Hilary Castle de Menezes, Julien Mironescu Tomazini,
... de abóbora, agrião, canela em pó, couve-flor, inhame e tomate, para uso em nutrição enteral ou ... 76%; agrião 0,85%; couve-flor 1,51%; inhame 1,56%; e tomate 1,00%. Os valores ...
Tópico(s): Wastewater Treatment and Reuse
2009 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Gabriela Paulino Panhoni Manzano, Érica Regina Daiuto, Natália Soares Janzantti, E. A. Rossi,
... como objetivo avaliar o efeito da fécula de inhame, amido modificado da Cargill-Brasil (Amidomax 4800®) e ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2008 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Produção Nacional
Revisado por pares
Tony Andreson Guedes Dantas, Ademar Pereira de Oliveira, Lourival Ferreira Cavalcante, Damiana Ferreira da Silva Dantas, Natália Vital da Silva Bandeira, Stênio Andrey Guedes Dantas,
Objetivou-se neste trabalho avaliar o comportamento do inhame, cultivar Da Costa, adubado com fontes e doses ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2013 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
María M Knowles, Martha L Pabón, Juan E Carulla,
... banana da terra) (Musa paradisiaca), mandioquinha (Arracacia xanthorriza), inhame (Dioscorea sp.) e biri (Canna edulis). A informação ... amido mas deficientes em proteína, com exceção do inhame e da batata que têm valores de proteína ...
Tópico(s): Cassava research and cyanide
2012 - Universidad de Antioquia | Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias