Produção Nacional
Revisado por pares
Anne y Castro Marques, Tiffany Prokopp Hautrive, Guilherme Barcellos de Moura, Maria da Graça Kolinski Callegaro, Luísa Helena Rychecki Hecktheuer,
... possíveis atividades biológicas causadas pelo consumo diário de linhaça em diferentes condições de preparo, em ratos Wistar ... ração padrão; ração com 16% de grão de linhaça cru; ração com 16% de grão de linhaça assado; e ração com 7% de óleo de linhaça. Os animais foram pesados a cada três dias ... quantidade de lipídeo fecal foram maiores nos grupos linhaça cru e linhaça assada em comparação aos grupos padrão e óleo de linhaça. Com exceção do lipoproteína de alta densidade-colesterol, ... estatísticas entre os tratamentos. CONCLUSÃO: O consumo de linhaça, seja como grão cru, assado ou óleo, possui ...
Tópico(s): Fatty Acid Research and Health
2011 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Lavínia Leal Soares, Juliana Tomaz Pacheco, Carolina Meano de Brito, Aline de Andrade Troina, Gilson Teles Boaventura, María Angélica Guzmán-Silva,
... deste trabalho foi avaliar a qualidade protéica da linhaça quando usada nas fases de crescimento e manutenção ... foram distribuídas em 3 grupos (n=6): grupo linhaça - com dieta à base de linhaça, grupo controle - com dieta à base de caseína, ... 28 dias de experimento) a dieta do grupo linhaça foi modificada, acrescentou-se 5,4% de caseína. ... do experimento. RESULTADOS: Na primeira etapa, o grupo linhaça obteve quociente de eficiência protéica (0,8, DP= ... 0,2). A concentração de albumina do grupo linhaça (3,0, DP=0,04g/dL) foi menor ( ...
Tópico(s): Folate and B Vitamins Research
2009 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Débora Francielly de Oliveira, João Paulo Fernando Mileski, Caroline Giane de Carli, João Francisco Marchi, Davi Costa Silva, Alexandre Rodrigo Coelho, Ivane Benedetti Tonial,
... influência da adição de farinha de semente de linhaça dourada (Linum usitatissimum L.) como substituto de gordura ... concentrações de sal light e de farinha de linhaça. Os resultados demonstraram que a adição de 10,0% de farinha de semente de linhaça dourada em substituição a 100,0% do toucinho ... A adição de 5,0% de farinha de linhaça dourada em substituição a 50,0% do toucinho ... substituição de toucinho por farinha de semente de linhaça contribuiu para o menor encolhimento e melhor rendimento, ... a adição de 5,0% de farinha de linhaça contribuiu para melhor (p < 0,05) sabor e ...
Tópico(s): Sensory Analysis and Statistical Methods
2014 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Fernando Guilherme Perazzo Costa, Janete Gouveia de Souza, José Humberto Vilar da Silva, Carlos Bôa-Viagem Rabello, Cláudia de Castro Goulart, Raul da Cunha Lima Neto,
... avaliar a influência da adição de óleo de linhaça em substituição ao óleo de soja em rações ... 1,5 e 2,0% de óleo de linhaça em substituição, respectivamente, a 100, 75, 50, 25 ... não foram influenciados pelos níveis de óleo de linhaça na ração. Do mesmo modo, não houve efeito da inclusão de óleo de linhaça sobre a composição química dos ovos e somente ... utilizados níveis acima de 1% de óleo de linhaça na dieta. A adição de até 2% de óleo de linhaça na ração não altera o desempenho de poedeiras ...
Tópico(s): Peanut Plant Research Studies
2008 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Carlos Alexandre Molena Fernandes, G Schimidt, E.R Neto-Oliveira, Ciomar Aparecida Bersani‐Amado, Roberto Kenji Nakamura Cuman,
... trabalho foram comparados os efeitos da farinha de linhaça dourada e farinha de linhaça marrom sobre o perfil lipídico e evolução ponderal ... Grupo Controle (GC); Grupo suplementado com Farinha de Linhaça Marrom (LM) e Grupo Suplementado com Farinha de Linhaça Dourada (LD). Os animais foram submetidos à avaliação ... do perfil lipídico. O uso da farinha de linhaça como suplemento dietético de ratos Wistar, no período ... no desenvolvimento da obesidade para a farinha de linhaça.
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2010 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Karina Mauro Barroso, Alexandre Guedes Torres, Vanessa Naciuk Castelo Branco, Andrea Cláudia Freitas Ferreira, Priscilla Vanessa Finotelli, Silvério de Paiva Freitas, Maria Helena Miguez da Rocha Leão,
... capacidade antioxidante das sementes e dos óleos de linhaça marrom e dourada, e avaliar a estabilidade oxidativa ... os óleos durante o armazenamento, o óleo de linhaça marrom e os óleos estocados sob refrigeração apresentaram- ... índice de peróxido foi maior no óleo de linhaça dourada. O teor de tocoferol total e capacidade antioxidante total foram maiores no óleo de linhaça marrom. Contudo, observou-se uma igualdade entre as sementes de ambas as variedades de linhaça e uma superioridade do óleo de linhaça marrom.
Tópico(s): Growth and nutrition in plants
2014 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Luciane Teixeira Stanck, Dislaine Becker, Leosane Cristina Bosco,
... Brasil tem potencialidades edafoclimáticas para o cultivo de linhaça, no entanto faltam estudos básicos para caracterizar o ... foi caracterizar o crescimento e a produtividade de linhaça nas condições edafoclimáticas de Curitibanos, SC. Os experimentos ... realização das análises de crescimento das plantas de linhaça, plantas foram marcadas, com arames coloridos. Semanalmente, foram ... estatura, número de folhas e massa seca da linhaça ao longo do tempo de cultivo é similar entre os genótipos de linhaça marrom e dourada. Em média a estatura final ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2018 - | Agrometeoros
Produção Nacional
Candice Camelo Lima Lopes Freire, Rafael Audino Zambelli, Gerla Castello Branco Chinelate, Maria do Carmo Passos Rodrigues, Dorasílvia Ferreira Pontes,
... ultimas decadas em muitos pesquisadores e consumidores. A linhaca ( Linum usitatissimum L. ) e a farinha do maracuja ... evidenciam os efeitos positivos da alimentacao acrescentada com linhaca no tratamento e prevencao de muitas enfermidades como: ... uma formulacao padrao, sem adicao das farinhas de linhaca e maracuja (FP) e tres substituindo-se parcialmente ... farinha de trigo por percentuais de farinha de linhaca 4% (FML4), 7% (FML7) e 10% (FML10), todas ... e testes sensoriais. A adicao da farinha de linhaca e farinha de maracuja provocou aumento significativo nos ...
Tópico(s): Pineapple and bromelain studies
2014 - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) | REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA
Produção Nacional
Camila Coutinho de Moura, Nathalia Brandão Peter, Bianca de Oliveira Schumacker, Lúcia Rota Borges, Elizabete Helbig,
... doenças relacionadas à alimentação inadequada. A semente de linhaça marrom ( Linum usitatissimum L.) é um ingrediente alimentar ... biscoitos salgados com diferentes proporções de farelo de linhaça marrom e avaliar sua composição físico-química, cor ... a adição de diferentes concentrações de farelo de linhaça marrom, adição de 5% (F5) e 20% (F20), ... Os biscoitos elaborados com adição de farelo de linhaça marrom apresentaram maior teor de proteínas, resíduo mineral, ... elaborados com farinha de trigo sem adição de linhaça e coloração mais escura, e boa aceitação sensorial. ...
Tópico(s): Banana Cultivation and Research
2014 - UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO | DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde
Produção Nacional
Revisado por pares
Leda Maria Braga Maciel, Dorasílvia Ferreira Pontes, Maria do Carmo Passos Rodrigues,
Na ultima decada o consumo de linhaca (Linum usitatissimum L.) vem aumentando e despertando o interesse de muitos pesquisadores, porque ela contem combinacoes funcionais como o acido linolenico (ALA), ... desenvolver biscoitos tipo cracker, adicionados de farinha de linhaca e avaliar suas caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais. ... 15% (CL15) e 20% (CL20) de farinha de linhaca a formulacao padrao (CSL). As modificacoes mais significativas ... lipidios e proteinas. A adicao de farinha de linhaca provocou aumento significativo nos teores de proteinas, sais ...
Tópico(s): Food composition and properties
2008 - UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO | Alimentos e Nutrição
Produção Nacional
Roberto Haruyoshi Ito, Taciana Ducatti, Juliana M. Prado, Ivor Martin do Prado, Polyana Pizzi Rotta, Maribel Velandia Valero, Ivanor Nunes do Prado, Robério Rodrigues Silva,
... estudar o óleo de soja e grãos de linhaça como alimentos alternativos na alimentação animal para melhorar ... base de milho; óleo de soja + grãos de linhaça (LS1) e óleo de soja + grãos de linhaça (LS2), onde o período experimental foi dividido em ... dias com óleo de soja e grãos de linhaça. Não houve diferença (P > 0,05) entre os ... Dessa forma, óleo de soja e grãos de linhaça podem ser utilizados para substituir o milho em ...
Tópico(s): Peanut Plant Research Studies
2010 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA | Semina Ciências Agrárias
Produção Nacional
Revisado por pares
M. Pinheiro, Procópio Miguel dos Santos, Regina Cândido Ribeiro dos Santos, Jeison de Nadai Barros, Luiz Fernando Souza Passos, José Cardoso Neto,
... a utilização por via oral do óleo de linhaça (Linum usitatissimum), que diminui a inflamação na artrite ... final de 1 g/dia de óleo de linhaça, o Grupo II recebeu cápsulas com dose final de 2 g/dia de óleo de linhaça e o Grupo III - controle - recebeu cápsulas com ... Grupo-controle. CONCLUSÃO: Terapia oral com óleo de linhaça, em cápsulas na dose de 1 ou 2 ...
Tópico(s): melanin and skin pigmentation
2007 - Conselho Brasileiro de Oftalmologia | Arquivos Brasileiros de Oftalmologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Paula Adriana Grande, Claudete Regina Alcalde, Luciano Soares de Lima, Vicente de Paulo Macedo, Francisco Assis Fonseca de Macedo, Makoto Matsushita,
... acaso, alimentados com dietas (tratamentos) com grãos de linhaça, girassol ou canola. A dieta-controle foi formulada ... lombo foi maior para os animais que receberam linhaça ou canola. Os teores de umidade, proteína, lipídios ... grãos de oleaginosas. A dieta com grãos de linhaça resultou em aumento do teor de ômega-3 ... ômega-3 foram menores nos tratamentos que continham linhaça, girassol e canola. A inclusão dos grãos de ... e mais ômega-3, com o uso de linhaça.
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Carolina Gonçalves Pita, E. Piber Neto, Paulo Reis de Carvalho, Cássio Xavier de Mendonça,
... graxos insaturados (óleo de canola e semente de linhaça), acrescidas de diferentes teores de alfa-tocoferol nas ... de óleo de canola, 20% de semente de linhaça moída ou 3% de óleo de canola e 10% de linhaça moída com teores de 0, 100 e 200UI/ ... tocoferol. As dietas com 20% de semente de linhaça proporcionaram teores mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados ...
Tópico(s): Fatty Acid Research and Health
2006 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Alice Eiko Murakami, Elis Regina de Moraes Garcia, Elias Nunes Martins, Ivan Moreira, Cláudio Scapinello, Andréia Fróes Galuci Oliveira,
... com rações contendo diferentes níveis de óleo de linhaça no período de 1 a 42 dias de ... inteiramente casualizado com 4 níveis de óleo de linhaça (2,0; 3,5; 5,0 ou 6, ... aves/unidade experimental. Os níveis de óleo de linhaça tiveram efeito linear crescente sobre o diâmetro e ... revelaram interação idade e nível de óleo de linhaça para o índice de Seedor, comprovando que os ... e negativos dos maiores níveis de óleo de linhaça observados para o fêmur e a tíbia, respectivamente, ... decorrente da idade. Os níveis de óleo de linhaça e a idade tiveram efeito quadrático sobre o ...
Tópico(s): Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health
2009 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Cristina L. Carrara, Ana Paula Esteves, Rafael Tomaz Gomes, Luanda L. Guerra,
A semente de linhaça (Linun usitatissimum) possui três componentes que apresentam ações biológicas importantes - óleo com ômega-3, fibras solúveis e SDG -, que ... capacidade preventiva e mesmo curativa da semente de linhaça sobre a aterosclerose. Em vista disto, o objetivo ... a respeito das características terapêuticas da semente de linhaça direcionadas à aterosclerose e vislumbrar as perspectivas de ...
Tópico(s): Phytochemistry Medicinal Plant Applications
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS | Revista Eletrônica de Farmácia
Produção Nacional
Revisado por pares
Karline Tikae Tani Murakami, Marcos Franke Pinto, Elisa Helena Giglio Ponsano, Manoel Garcia Neto,
... avaliar o efeito da utilização de óleo de linhaça, em substituição ao óleo de soja, sobre a ... fornecimento de óleo de soja e óleo de linhaça e dois sexos - e quatro repetições. O desempenho ... colesterol da carne. A dieta contendo óleo de linhaça melhorou a qualidade nutricional da fração lipídica da ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2010 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
Produção Nacional
Revisado por pares
Fabiana Lindenberg dos Santos, Vilma Blondet de Azeredo, Antonio Sérgio Aymoré Martins,
... camarões alimentados com dieta complementada com semente de linhaça. Foram utilizados 800 camarões pós-larvas, divididos em ... grupo teste à base de caseína complementada com linhaça; e 2) grupo caseína. Os valores médios de ... estatística significativa. Conclui-se que a semente de linhaça na ração parece aumentar o lipídio dos camarões, ...
Tópico(s): Fish biology, ecology, and behavior
2007 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
João Tomaz da Silva Borges, Mônica Ribeiro Pirozi, Cláudia Denise de Paula, DANÚBIA LEITE RAMOS, José Benício Paes Chaves,
... da utilização de farinha mista de trigo e linhaça integral nas proporções de 100:0 (F0), 90: ... utilização de 10% e 15% de farinha de linhaça alterou a composição química dos pães, com destaque ... incorporação de até 15% de farinha integral de linhaça mostrou-se promissora para sua comercialização em razão ...
Tópico(s): Food and Agricultural Sciences
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Produção Nacional
Revisado por pares
Márcia Izumi Sakamoto, Alice Eiko Murakami, Luciana Maria Garcia de Souza, José Rodrigo Galli Franco, Luís Daniel Giusti Bruno, Antônio Cláudio Furlan,
... do processamento de mandioca e da semente de linhaça (inteira e moída) para codornas japonesas (Coturnix coturnix ... da aveia, da cevada e da semente de linhaça (inteira e moída) foram superiores ao do resíduo ... 76,53; 3.774 e 3.704 para linhaça inteira; 76,75; 3.955 e 3.929 linhaça moída.
Tópico(s): Agriculture Sustainability and Environmental Impact
2006 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Zuleide Alves de Souza Santos, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Elias Tadeu Fialho, Paulo Borges Rodrigues, José Augusto de Freitas Lima, Douglas de Carvalho Carellos, P. A. C. Branco, Vinícius de Souza Cantarelli,
... algodão, soja micronizada, farelo de soja, farelo de linhaça, farinha de pâncreas suíno, farinha de vísceras suína, ... resíduo de bolacha, óleo de canola, óleo de linhaça, óleo de soja, gordura de coco e gordura ... kcal/kg, 2580 kcal/kg para farelo de linhaça; 86,5%, 3430 kcal, 3360 kcal/kg para ... kg, 8220 kcal/kg para o óleo de linhaça; 8670 kcal/kg, 8340 kcal/kg para o ...
Tópico(s): Child Nutrition and Water Access
2005 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Jesuí Vergílio Visentainer, Tatiana Saldanha, Neura Bragagnolo, Maria Regina Bueno Franco,
... de rações contendo diferentes níveis de óleo de linhaça no teor de colesterol e na composição centesimal ( ... muscular, sendo que a inclusão de óleo de linhaça em um nível de até 3,75% favoreceu ... tratamentos. Desta forma, a utilização de óleo de linhaça não apresentou influência na composição dos constituintes analisados.
Tópico(s): Aquaculture disease management and microbiota
2005 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcelo Marques da Fonseca, María Irene Yoshida,
O óleo de Linhaça é um óleo natural constituído basicamente de triacilglicerol contendo alta porcentagem de ácidos graxos poliinsaturados que têm suas propriedades ... no estudo do comportamento térmico do óleo de linhaça, por ser amplamente utilizado na fabricação de materiais ... avaliou-se o comportamento térmico do óleo de linhaça natural e envelhecido artificialmente por TG/DTG e ...
Tópico(s): Biodiesel Production and Applications
2009 - Essentia Editora | Vértices
Produção Nacional
Revisado por pares
Dorasílvia Ferreira Pontes, Maria Nilka de Oliveira, Leiliane da Fonseca Lima Herculano, Cristiano Silva da Costa, Stella Regina Arcanjo Medeiros, Estefanía Valero‐Cases, Joaquín Julián Pastor Pérez, María José Frutos Fernández,
... de semente de chia (Salvia hispanica L.) e linhaça marrom (Linum usitatissimum L) na qualidade tecnológica de ... curvas de contorno. As mucilagens de chia e linhaça apresentaram respectivamente, umidade de 4,37 % e 7, ... 47%. Aumentando-se a concentração de mucilagem de linhaça (> 0,3%) e de chia (0,1 a ...
Tópico(s): Polysaccharides and Plant Cell Walls
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Felipe Joseph Nascimento Ferreira, Renata de Araújo Alves, Antonia Mayara Brilhante de Sousa, Virgínia Kelly Gonçalves Abreu, Francineide Firmino, Tatiana de Oliveira Lemos, Ana Lúcia Fernandes Pereira,
... prebióticas e contendo diferentes concentrações de farinha de linhaça em substituição parcial a farinha de arroz. Para ... 5%, 10%, 15% e 20% de farinha de linhaça. Foram realizadas as análises de características tecnológicas, cor e avaliação sensorial. A adição de farinha de linhaça a partir da concentração de 15% diminuiu (p< ... com 10, 15 e 20% de farinha de linhaça. Quanto a intensidade de vermelho, as formulações com 15 e 20% de linhaça tiveram maiores (p<0,05) valores quando comparadas ... para as formulações contendo 15 e 20% de linhaça. Assim, a farinha de linhaça proporcionou coloração mais ...
Tópico(s): Celiac Disease Research and Management
2020 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Paula Adriana Grande, Claudete Regina Alcalde, Luciano Soares de Lima, Ilan Munhoz Ayer, Francisco de Assis Fonseca de Macêdo, Makoto Matsushita,
... ¼ Saanen, alimentados com rações contendo grãos de linhaça, girassol ou canola. Foram utilizados 24 cabritos machos ... controle, n=6) e adicionadas de grãos de linhaça (n=7), girassol (n=5) ou canola (n= ... com as rações contendo grãos de canola e linhaça apresentaram menor razão ômega-6:ômega-3. Os ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2009 - Sociedade Brasileira de Zootecnia | Revista Brasileira de Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Kátia Calvi Lenzi de Almeida, Gilson Teles Boaventura, María Angélica Guzmán-Silva,
A linhaça (Linum usitatissimum) é uma semente oleaginosa que tem sido estudada por seus efeitos benéficos à saúde. É ... ácido α-linolênico presente abundantemente na semente de linhaça, interfere na formação da bainha de mielina, assim ...
Tópico(s): Fatty Acid Research and Health
2009 - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS | Revista de Nutrição
Produção Nacional
Revisado por pares
Rosangela Piovizani Cordeiro, Pedro Fernandes, Leandro A. Barbosa,
... câncer de mama. Alimentos como a semente de linhaça tem sido objeto de estudo, já que contêm ... realizados com animais e humanos, a semente de linhaça é rica em lignana e outros componentes, que ...
Tópico(s): Ginkgo biloba and Cashew Applications
2009 - Springer Science+Business Media | Revista Brasileira de Farmacognosia
Produção Nacional
Revisado por pares
Elisângela Lopes Galvão, Débora Cristina Fernandes da Silva, Jamile Oliveira da Silva, Ana Vládia Bandeira Moreira, Elisa Maria Bittencourt Dutra de Sousa,
As sementes de linhaça são ricas em ácidos graxos essenciais, fibras e compostos fenólicos, que exercem atividade antioxidante. O presente trabalho propôs a obtenção do óleo de linhaça a partir de diferentes métodos de extração (solvente ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2008 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Valéria Alcântara Santos Calderelli, Marta de Toledo Benassi, Graciette Matioli,
A semente de linhaça apresenta cerca de 60% de ácidos graxos ômega-3, os quais auxiliam na prevenção de células malignas, enquanto que ... trabalho elaborar uma nova formulação de pão de linhaça com a substituição da gordura hidrogenada por óleo ...
Tópico(s): Fatty Acid Research and Health
2008 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology