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Acesso aberto

Tipo do recurso

Ano de criação

Produção nacional

Revisado por pares

Áreas

Idioma

Artigo Acesso aberto Brasil Produção Nacional

CARINA DE SOUSA SANTOS, Amanda Ribeiro Barroso, Tatiane Nery Silva, Bruna Caroline Chaves Garcia, Etel Rocha‐Vieira, Elizabethe Adriana Esteves,

... processamento e composição dos alimentos a partir das técnicas de produção e lista de ingredientes.

Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices

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