Produção Nacional
Rachel Torquato Fernandes, Ana Carolina Conti‐Silva, Ivone Garro Rosa,
Características de qualidade do mel de abelha sem ferrão (Melipona fasciculata) produzidos na baixada maranhenseQuality characteristics of honey bees without sting (Melipona fasciculata) produced in the sea down
Tópico(s): Insect and Pesticide Research
2020 - Brazilian Journal of Development | Brazilian Journal of Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Célia Aroucha Santos, Édna Maria Mendes Aroucha, Wallace Edelky de Souza Freitas, Karoline Mikaelle de Paiva Soares, Francisca Ildenia de Barros Mendes, Vianney Reinaldo de Oliveira, Cristiane Ribeiro Lucas,
This study assessed some honey quality parameters from bee species (Melipona subnitida) subjected to thermal treatment. Honey samples about 1Kg were taken from Melipona subnitida (jandaira). These samples were fractioned in Chemistry Laboratory from DACS (UFERSA). A part of these was analyzed immediately and the other one was subjected to thermal treatment at 70°C during 4, 8, 16, 24 hours. Physical-chemistry characteristics available were moisture content, total acidity, reducing sugar, HMF. The experiment ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2010 - University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno | Acta Veterinaria Brno
Produção Nacional
Revisado por pares
Valdir Silva da Conceição, Dayana Ferraz Silva, Ângela Machado Rocha,
O mel de abelha é um alimento muito utilizado pela humanidade desde a antiguidade em decorrência do seu valor nutritivo e terapêutico, desempenhando um papel importante como antioxidante, antibacteriano e anti-inflamatório. A sua produção ocorre no mundo inteiro. A Indicação Geográfica (IG) diz respeito a alguns atributos inerentes a um produto ou serviço que estejam relacionados com o seu território, quer seja por intervenção humana ou por fatores naturais. O objetivo do trabalho é analisar o potencial ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2022 - UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA | Cadernos de Prospecção
Produção Nacional
Revisado por pares
Alison Felipe Alencar Chaves, Jorge Emílio Henriques Gomes, Arley José Silveira da Costa,
... estudo buscou determinar as características físico-químicas do mel de abelha sem ferrão Melipona fulva Lepeletier, 1836 (Hymenoptera: Apidae: Meliponinae) utilizada ...
Tópico(s): Insect Pest Control Strategies
2012 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ | Biota Amazônia
Produção Nacional
Tatiane Mayumi Ueta, Mário Roberto Maróstica, Kemilla Sarmento Rebelo, Cínthia Baú Betim Cazarin,
As abelhas sem ferrão da Amazônia Melipona seminigra e (MS) e Melipona interrupta (MI) produzem um mel único com conteúdo de compostos bioativos diferente do mel comercial produzido pelas abelhas Apis, com ferrão.O presente estudo investigou o conteúdo de compostos bioativos e a capacidade antioxidante dos méis de abelha MS e MI.O conteúdo de fenólicos totais encontrados foi 7,42±0,217 mg EAG/100g de mel de abelha MS e 6,16±0,332 mg EAG/100g de mel de abelha MI, flavonoides totais foram 0,85±0,039 ...
Tópico(s): Bee Products Chemical Analysis
2016 - | Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp
Produção Nacional
Revisado por pares
Patrick Gomes de Souza, Márcia Seixas de Castro, Lílian de Araújo Pantoja, Roberto Nobuyuki Maeda, Helyde Albuquerque Marinho,
... soro de leite, açúcar, frutos de araçá-boi, mel de abelha sem ferrão oriundo da tribo Sateré-Mawé, estado do Amazonas, ... bebidas lácteas fermentadas sabores de araçá-boi com mel de abelha sem ferrão da Amazônia apresentaram propriedades funcionais oriundas do mel, como teor de compostos fenólicos e flavonoides, além de apresentar perfil ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2022 - | Brazilian Journal of Science
Produção Nacional
Nicole Marques Ribeiro, Marina Siqueira de Castro,
A meliponicultura ou criação de Meliponíneos (abelhas sem ferrão) é uma atividade tradicional que vem ganhando força nos últimos anos. A Uruçu (Melipona (Michmelia) scutellaris Latreille, 1811) é uma espécie endêmica da Mata Atlântica Nordestina que constrói seus ninhos em ocos de árvores e encontra-se em perigo de extinção - EN (Silveira et al, 2018).
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2024 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA | Anais do ... Seminário de Iniciação Científica/Anais Seminário de Iniciação Científica
Produção Nacional
Maria Celeste da Silva Sauthier, Marília Dantas, Nathalie Araújo Sousa,
... publicado em termos de cosméticos à base de mel de abelha sem ferrão para fundamentar a elaboração de um produto seguro e inovador. Essa pesquisa contemplou também o saber tradicional de comunidades ancestrais, que utilizam o mel, além das pequenas propriedades que vivem da agricultura ...
Tópico(s): Bee Products Chemical Analysis
2023 - | Cadernos Macambira
Produção Nacional
Revisado por pares
Ana Paula Vitorino da Silva, Maria Carmem Batista de Alencar, Patrício Borges Maracajá, Symara Abrantes A. de O. Cabral, Daniel Casimiro da Silveira, Egberto Santos Carmo,
... No Brasil são poucos os estudos sobre o mel de abelha sem ferrão Plebeia cf. flavocincta e por isso este trabalho objetivou verificar a atividade antifúngica do mel desta abelha contra o Aspergillus niger oriundo de otite humana. Para tanto, através da técnica de ...
Tópico(s): Essential Oils and Antimicrobial Activity
2015 - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) | ACTA Apicola Brasilica
Produção Nacional
Revisado por pares
Wilma Aparecida Spinosa, Fernanda Carla Henrique Bana, José Humberto Soares, Ana Claudia Arruda Motta Soares,
... o desenvolvimento de uma barra de cereais com mel de abelha-sem-ferrão, de fácil execução, e a transferência desse produto inovador aos meliponicultores da região de Londrina-PR. Um convênio entre instituições oportunizou a oferta de um curso teórico e de uma oficina de elaboração de barra de cereais aos produtores de mel. Como resultado, os professores e alunos se sentiram ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2021 - INSTITUTO FEDERAL DE SANTA CATARINA | Caminho Aberto revista de extensão do IFSC
Produção Nacional
Revisado por pares
Wilma Aparecida Spinosa, Fernanda Carla Henrique Bana, José Humberto Soares, Ana Claudia Arruda Motta Soares,
... o desenvolvimento de uma barra de cereais com mel de abelha-sem-ferrão, de fácil execução, e a transferência desse produto inovador aos meliponicultores da região de Londrina/PR. Um convênio entre instituições oportunizou a oferta de um curso teórico e de uma oficina de elaboração de barra de cereais aos produtores de mel. Como resultado, os professores e alunos se sentiram ...
Tópico(s): Urban and sociocultural dynamics
2021 - INSTITUTO FEDERAL DE SANTA CATARINA | Caminho Aberto revista de extensão do IFSC
Produção Nacional
Revisado por pares
Geice Ribeiro da Silva, F. de M. Pereira, Bruno de Almeida Souza, M. T. do R. Lopes, José Elivalto Guimarães Campêlo, Fábio Mendonça Diniz,
A abelha sem ferrão Melipona subnitida atualmente está presente em quase toda a região nordeste, em função da boa adaptabilidade ao semiárido nordestino e do potencial econômico-ecológico proporcionado pela produção de mel e pela polinização de cultivos em condições de confinamento. Apesar disso, é uma espécie ameaçada devido a ...
Tópico(s): Insect and Arachnid Ecology and Behavior
2014 - Zeppelini Editorial | Arquivos do Instituto Biológico
Produção Nacional
Revisado por pares
Francielton Santos Galvão, Débora Silva Santos, Maria Célia Pires Costa, Nayara Nojosa Aguiar, Adriana Leandro Camara, Antônio Francisco Fernandes de Vasconcelos,
... abelha tubi (Scaptotrigona sp.) é uma espécie de abelha sem ferrão que pertence a tribo Meliponini (Hymenoptera, Apidae), encontrada principalmente nas florestas tropicais, sendo que no Brasil, há ocorrência da espécie nas regiões norte, nordeste, sudeste e centro-oeste. A falta de regulamentação técnica de identidade e padrão para a produção de mel da abelha tubi é um obstáculo para a ...
Tópico(s): Insect Utilization and Effects
2023 - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) | ACTA Apicola Brasilica
Produção Nacional
Revisado por pares
Marilda Cortopassi-Laurino, Paulo Nogueira‐Neto,
No Brasil, a abelha sem ferrão, Tetragonisca weyrauchi tem sua distribuição restrita à região Amazônica. Constrói ninhos aéreos freqüentemente em forquilhas inclinadas de árvores. Os ... cm de altura, a porcentagem de água no mel ao redor de 27.6%, o aspecto do ...
Tópico(s): Insect and Pesticide Research
2003 - INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA | Acta Amazonica
Produção Nacional
Revisado por pares
Luciano Costa, Giorgini Augusto Venturieri, G. C. Venturieri,
... M. fasciculata em clima tropical úmido. PALAVRAS-CHAVE: Abelha-sem-ferrão, Manejo, Meliponicultura, Nutrição, Uruçu.
Tópico(s): Plant and animal studies
2019 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ | Revista Agroecossistemas