Produção Nacional
Revisado por pares
Daniela Cordeiro, Tatiana Gisele Guimarães Lopes, Marília Oetterer, Ernani Porto, Juliana Antunes Galvão,
... de congelamento a as curvas de congelamento do mexilhão semi-desconchado, sendo também avaliada a qualidade microbiológica e físico-química do produto. O beneficiamento do mexilhão iniciou-se com a cocção por imersão em ... por ar forçado. A curva de congelamento do mexilhão apresentou forma geral típica com o ponto de ... relação à qualidade microbiológica, todas as amostras de mexilhão in natura atenderam aos padrões microbiológicos estabelecidos pela ... de coliformes totais, Staphylococcus aureus e psicrotróficos. O mexilhão congelado não apresentou S.aureus e a contagem ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Produção Nacional
Cíntia Pinheiro dos Santos, Maria Cristina Dreher Mansur, Norma Luiza Würdig,
... no comprimento dos indivíduos de uma população do mexilhão imento dos indivíduos de uma população do mexilhão imento dos indivíduos de uma população do mexilhão imento dos indivíduos de uma população do mexilhão imento dos indivíduos de uma população do mexilhão dour dour dour dour dourado, ado, ado, ado, ...
Tópico(s): Marine Biology and Ecology Research
2008 - Sociedade Brasileira de Zoologia | Revista Brasileira de Zoologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Helena do Amaral Kehrig, Mônica F. Costa, Olaf Malm,
... Cr, Ni, Cd, Pb nos tecidos moles do mexilhão (Perna perna) e tecido muscular dos peixes (Micropogonias ... biológica. Palavras chaves: Baía de Guanabara, metais pesados, mexilhão, peixes, hábito alimentar.
Tópico(s): Water Quality and Pollution Assessment
2007 - | Tropical Oceanography
Produção Nacional
Revisado por pares
Érika Fabiane Furlan, Juliana Antunes Galvão, E. O. Salán, Viviane Angeli Yokoyama, Marília Oetterer,
O presente estudo objetivou caracterizar o mexilhão Perna perna como alimento no que se refere à estabilidade físico-química, valor nutricional e consumo. Os mexilhões avaliados foram coletados em ... estabelecimentos comerciais apontaram uma preferência pela aquisição do mexilhão sem as conchas e uma maior demanda do ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2007 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Lúcia Fátima Campos Pedrosa, Sílvia Maria Franciscato Cozzolino,
... cordatus), Lagosta (Panulirus argus), Ostra (Crassostrea rhizophorae) e Mexilhão (Anomalocardia brasiliana), crus e cozidos, provenientes da cidade ... teores de ferro e cobre foram verificados no mexilhão e na ostra. A cocção provocou perdas de 50% de cobre no mexilhão e praticamente não alterou as concentrações do referido ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2001 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Bruno da Silva Pierri, Teresa Domitila Fossari, Aimê Rachel Magenta Magalhães,
A mitilicultura no Brasil se baseia no mexilhão Perna perna (Linnaeus, 1758), que é encontrado em todo o litoral brasileiro, sendo especialmente abundante do Espírito Santo a Santa Catarina. Nos últimos ... estudar a condição de nativo ou exótico do mexilhão Perna perna no Brasil, a partir de levantamento ...
Tópico(s): Fish biology, ecology, and behavior
2016 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Produção Nacional
Revisado por pares
Lucas Wachholz, Ricardo Vianna Nunes, Jomara Broch, Cleison de Souza,
... Frente ao exposto surgem as conchas calcárias do mexilhão dourado que é um molusco invasor que ocupa ... O alto teor de cálcio (Ca) presente no mexilhão dourado faz com que este seja um potencial ... chumbo (Pb) que se contidos no interior do mexilhão podem causar contaminação dos frangos e conseqüentemente também ...
Tópico(s): Trace Elements in Health
2017 - University of Sucre | Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA
Produção Nacional
Revisado por pares
Jesaías Ismael da Costa, Maria Inêz Espagnoli Geraldo Martins, Daercy Maria Monteiro de Rezende Ayroza,
... trabalho avaliou o impacto econômico do controle do mexilhão-dourado na criação de tilápia-do-nilo em ... necessários para calcular o custo do controle do mexilhão foram obtidas por meio de questionário apresentado aos ... mais impactaram o custo para o controle de mexilhão, a uma taxa média de 69,89%. O ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2018 - INSTITUTO DE PESCA - APTA - SEC. DE AGR. E ABAST. - SP | Boletim do Instituto de Pesca
Produção Nacional
Fabiana Gonçalves Barbosa, Adriano S. Melo,
Limnoperna fortunei (mexilhão dourado), um bivalve de água doce do sudeste da Ásia, invadiu o sul da América do Sul em ...
Tópico(s): Fish Ecology and Management Studies
2009 - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP | Biota Neopropica/Biota Neotropica
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Flávio Autran Monteiro Gomes, Francisco José Coelho Maranhão,
... Bacia de Santos, mais especificamente no campo de Mexilhão. A análise multicritério empregada no estudo fez uso ...
Tópico(s): Business and Management Studies
2008 - Sociedade Brasileira de Pesquisa Operacional | Pesquisa Operacional
Produção Nacional
Estael Araújo de Faria, José Roberto Tavares Branco, Mônica de Cássia Souza Campos, Márcia Divina de Oliveira, Maria Edith Rolla,
O mexilhão dourado ou Limnoperna fortunei é um organismo invasor que tem causado grandes prejuízos a sistemas de captação ... A relação entre a força de desligamento do mexilhão dourado e a energia livre de superfície foi ...
Tópico(s): Environmental Toxicology and Ecotoxicology
2006 - SciELO | Rem Revista Escola de Minas
Produção Nacional
Paola Priscilla Brueckheimer de Macedo, Setuko Masunari, Ricardo Corbetta,
... de espécies e diversidade (Shannon). O crescimento do mexilhão em (altura da concha e peso dos indivíduos) ...
Tópico(s): Marine and fisheries research
2012 - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP | Biota Neopropica/Biota Neotropica
Produção Nacional
Cíntia Pinheiro dos Santos, Norma Luiza Würdig, Maria Cristina Dreher Mansur,
... final de 1998, um pequeno bivalve invasor, o "mexilhão dourado", Limnoperna fortunei (Dunker, 1857), oriundo do sudeste ...
Tópico(s): Marine Bivalve and Aquaculture Studies
2005 - Sociedade Brasileira de Zoologia | Revista Brasileira de Zoologia
Produção Nacional
Adriano Weidner Cacciatori Marenzi, Joaquim Olinto Branco,
Para verificar a viabilidade do cultivo do mexilhão, P. perna (Linnaeus, 1758) no sul do Brasil, duas experiências foram executadas na Armação de Itapocoroy. Das variáveis físicas e químicas foram analisadas ...
Tópico(s): Aquaculture Nutrition and Growth
2005 - Sociedade Brasileira de Zoologia | Revista Brasileira de Zoologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Micheli da Silva Ferreira, Eliane Teixeira Mársico, Carlos Adam Conté-Júnior, Aguinaldo Nepomuceno Marques Júnior, Sérgio Borges Mano, Sérgio Carmona de São Clemente,
... em ecossistemas aquáticos. No Brasil, a espécie de mexilhão Perna perna é o mais cultivado devido à ... busca pela qualidade ambiental associada à utilização do mexilhão P. perna como biomonitor e como alimento, é ...
Tópico(s): Water Quality and Pollution Assessment
2013 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Charrid Resgalla, Gilberto Caetano Manzoni, Kátia Naomi Kuroshima, F.D.G. Reis, R. W., K. S. LAITANO,
... preliminar comparação entre duas áreas de cultivo do mexilhão Perna perna no litoral norte do estado (municípios ... temperatura, salinidade, material em suspensão e fisiológicos do mexilhão como crescimento, filtração, respiração e assimilação foram comparados
Tópico(s): Marine Bivalve and Aquaculture Studies
2010 - | Brazilian Journal of Aquatic Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Daniel Melo Rosa, Gilmar Bastos Santos, P. L. A. Gomes, Miquel Campos, João Henrique Pinheiro Dias,
... C., 2009: Introdução à Biologia das Invasões O Mexilhão Dourado na América do Sul: biologia, dispersão, impacto, ... J., 2012: Predadores potenciais para o controle do mexilhão-dourado. In: Moluscos límnicos invasores no Brasil: biologia, ... Bitemcourt, M. P., 2004: Manejo e controle do mexilhão dourado Limnoperma fortunei (Dunker, 1857) nas usinas e ... procura e monitoramento no início da invasão de mexilhão-dourado no Rio Paraná e no reservatório de ...
Tópico(s): Fish Biology and Ecology Studies
2014 - Wiley | Journal of Applied Ichthyology
Produção Nacional
Revisado por pares
Rosa Maria Antunes, Eliana de Fátima Marques de Mesquita,
... e de saúde coletiva sobre os manipuladores do mexilhão Perna perna no estado do Rio de Janeiro ... pela análise de conteúdo, inferindo-se que o mexilhão Perna perna comercializado no Estado não atende integralmente ...
Tópico(s): Child Nutrition and Water Access
2018 - Essentia Editora | Vértices
Produção Nacional
Carlos Pérez Bergmann, M. C. D. Mansur, P.E.A. Bergonc, Daniel Pereira, Cíntia Pinheiro dos Santos, Tania Maria Basegio, J. Vicenz, Samilla Cristinny Santos,
... para a utilização no controle da incrustação do mexilhão dourado, após a realização de estudos complementares sobre ...
Tópico(s): Aquatic Invertebrate Ecology and Behavior
2010 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | Matéria (Rio de Janeiro)
Produção Nacional
Revisado por pares
Daniel Pereira, Carlos Pérez Bergmann, Maria Cristina Dreher Mansur, Paulo Eduardo Aydos Bergonci, Cíntia Pinheiro dos Santos, Tania Maria Basegio, Juliane Vicenzi,
... se demonstraram promissores no controle de incrustações do mexilhão dourado. Quanto ao material cerâmico, o revestimento de ...
Tópico(s): Environmental Toxicology and Ecotoxicology
2011 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA | Biotemas
Ana Lúcia CARNEIRO-SCHAEFER, Simone Sühnel, Francisco Brusa, Cláudio Melo, Aimê Raquel Magenta MAGALHÃES,
... Urastomidae) foi coletado entre os filamentos branquiais do mexilhão cultivado Perna perna de três localidades do estado ...
Tópico(s): Parasitic Diseases Research and Treatment
2018 - INSTITUTO DE PESCA - APTA - SEC. DE AGR. E ABAST. - SP | Boletim do Instituto de Pesca
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Miguel Casarini, Marcelo Barbosa Henriques,
Tópico(s): Marine and fisheries research
2011 - INSTITUTO DE PESCA - APTA - SEC. DE AGR. E ABAST. - SP | Boletim do Instituto de Pesca
Produção Nacional
Revisado por pares
Marcelo Barbosa Henriques, Hélcio Luis de Almeida Marques, Orlando Martins Pereira, Gastão César Cyrino Bastos,
Tópico(s): Fish biology, ecology, and behavior
2004 - INSTITUTO DE PESCA - APTA - SEC. DE AGR. E ABAST. - SP | Boletim do Instituto de Pesca
... Abreu, Francisco Carlos de Lima, , , Ciclo reprodutivo do mexilhão Perna perna (Linnaeus) (Molusca, Bivalvia) da Lagoa de ...
Tópico(s): Marine Biology and Environmental Chemistry
1943 - University of Chicago Press | The Quarterly Review of Biology
... se a histofisiologia dos órgãos da reprodução do mexilhão, Mytilus perna, comparando-se o ciclo sexual com ...
Tópico(s): Marine Biology and Environmental Chemistry
1969 - | Boletim da Faculdade de Filosofia Ciências e Letras da Universidade de São Paulo Zoologia e Biologia Marinha
Produção Nacional
Revisado por pares
Lezilda Carvalho Torgan, Saionara Eliane Salomoni, Aline Brugalli Bicca,
... de diatomáceas presentes sobre o molusco Limnoperna fortunei (mexilhão dourado), introduzido no Lago Guaíba através da água ...
Tópico(s): Analytical chemistry methods development
2009 - Springer Science+Business Media | Revista Brasileira de Botânica
Produção Nacional
Miriam de Freitas Soares Soares, Daniel Pereira, Cláudia Portes Santos, M. C. D. Mansur, Marçal Pires, J. O. Breintenbach, C. Grespan,
Bench tests were performed in order to evaluate copper sulphate toxicity for golden mussels (Limnoperna fortunei), aiming to discover its lethal dose (CE50 and CE95 48 h) for mollusk control. Copper residue levels were also evaluated within the tested water volumes, shells and mollusk tissues through a flame atomic absorption spectrophotometry, (LD 0.0012 mg L–1 for copper). Water and golden mussel specimen samples were gathered from the Guaíba Lake, in the city of Porto Alegre, Rio Grande do Sul State, ...
Tópico(s): Analytical chemistry methods development
2009 - | Ecotoxicology and Environmental contamination
Produção Nacional
Revisado por pares
Matheus Oliveira Freitas, Rafael Velastin,
During the months of October 2004 and June 2005, collections were made to identify the fish fauna associated with a culture of Perna perna mussel located in the district of Paulas, in the municipality of San Francisco do Sul, Santa Catarina State. It collected a total of 511 fish corresponding to seven species and six families (Blenniidae, Gobiidae, Labrisomidae, Serranidae, Gobiesocidae and Monacanthidae), the species Hypleurochilus fissicornis, Bathygobius soporator and Gobiesox strumosus being ...
Tópico(s): Marine and fisheries research
2009 - Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) | Acta Scientiarum Biological Sciences
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Cristina Dreher Mansur, Daniel Pereira, Cíntia Pinheiro dos Santos, Paulo Eduardo Aydos Bergonci, Bruno Mitidiero Thormann, Alice Michiyo Takeda,
Colonization of artificial substrate by golden mussel, Limnoperna fortunei (Dunker, 1857), in the Jacuí River Delta, Rio Grande do Sul State, Brazil. In order to test a colonization method for Limnoperna fortunei, experiments were carried out in the Jacuí River Delta (Rio Grande do Sul State), using wood substrate (X form). The sampling localities are in the Jacuí River Delta: Jacuí Canal (CJ) and Port Docks (PO). In December (2005), three replicas of substrate were exposed at different depth levels (1; ...
Tópico(s): Marine Bivalve and Aquaculture Studies
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA | Biotemas
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Flávio Autran Monteiro Gomes, Luís Alberto Duncan Rangel, Francisco José Coelho Maranhão,
... the natural gas reserves recently discovered in the Mexilhão field in the Santos basin, Brazil. The aims ...
Tópico(s): Optimization and Mathematical Programming
2009 - Pergamon Press | Mathematical and Computer Modelling