Luana Schwarz, Thais Mariotto Cezar,
... verduras, legumes e frutas, bebidas, manteiga ou margarina, molhos ou temperos e doces ou sobremesas. Através dos itens avaliados os que tiveram maior frequência no consumo foi o arroz branco ou integral que apresentou o consumo semanal de ...
Tópico(s): Indigenous Health and Education
2019 - | FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH)
Aline Veroneze de Mello, Mauro Fisberg, Ágatha Nogueira Previdelli, Gérson Ferrari, Natasha Aparecida Grande de França, Irina Kovalskys,
... d), pão francês(11,8%; 647mg/d), arroz branco/integral (10,7%; 441mg/d), carnes processadas(8,9%; 732mg/d), macarrão com/sem molho (5%; 601mg/d), feijão (3,5%; 154mg/d), ...
Tópico(s): Obesity, Physical Activity, Diet
2020 - | Blucher Medical Proceedings
Produção Nacional
Cláudia Leite Munhoz, Tiemi Umebara, Ivanise Guilherme Branco, Eliana Janet Sanjinez‐Argandoña,
... e desidratados para conserva, com posterior imersão em molho para avaliar sua preferência e aceitabilidade sensorial. A ... tomates desidratados foram imersos em três tipos de molhos (de pimenta, de orégano com folhas de louro ...
Tópico(s): Antioxidant Activity and Oxidative Stress
2011 - UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ | Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Produção Nacional
Barbara Damin, Cátia Santos Branco, Elizete Maria Pesamosca Facco, Gabriela Chilanti,
... branca, muito apreciado em preparações culinárias incluindo sopas, molhos, risotos e saladas. As folhas verdes, no entanto, ...
Tópico(s): Garlic and Onion Studies
2020 - | Disciplinarum Scientia. Série Ciências da Saúde