Vikram Patial, R. K. Asrani, Rajendra Damu Patil, D.R. Ledoux, George E. Rottinghaus,
... Japanese quail.Patología de la nefrotoxicidad inducida por ocratoxina A en codornices japonesas y su protección por el ... amarillo contra el daño renal inducido por la ocratoxina A (OTA) en codornices japonesas. Polluelos de un día ... hojas de espino amarillo en polvo (grupo SX), ocratoxina A en un nivel dietético de 3 ppm (grupo ... β-L-fenilalanina (Phe) más 3 ppm de ocratoxina A (grupo OP), 2% de hojas de espino amarillo en polvo a nivel dietético más 3 ppm ocratoxina A (grupo OS), extracto de hojas de espino amarillo ...
Tópico(s): Medicinal plant effects and applications
2013 - American Association of Avian Pathologists | Avian Diseases
Produção Nacional
Revisado por pares
Luís Roberto Batista, Sára Maria Chalfoun,
A incidência de ocratoxina A foi estudada em café mistura, bóia e varrição secas em três tipos de terreiro: terra, cimento e asfalto. Foram ... em 40% não foi detectada a presença de ocratoxina A, em 31%, foram detectadas a presença de ocratoxina A em níveis que variaram de 0,1 a ... Legislação Européia que regulamenta a concentração máxima de ocratoxina A em grãos de café torrado. As espécies de Aspergillus identificadas como produtoras de ocratoxina A foram Aspergillus ochraceus, A. sclerotiorum e A. sulphureus. ...
Tópico(s): Insect and Pesticide Research
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Guilherme Prado, Marize Silva de Oliveira, Fabiana Moreira ABRANTES, Luciana Gonçalves SANTOS, Thaís Veloso, Rita Elaine de Souza BARROSO,
A ocorrência de ocratoxina A foi verificada em amostras de café solúvel e café torrado e moído, comercializados em Belo Horizonte/MG, no período ... 1999. O método usado para a determinação de ocratoxina A foi a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) ... valores de recuperação e coeficiente de variação de ocratoxina A foram superiores a 73% e inferiores 15%, respectivamente. ... e café torrado e moído, continham níveis de ocratoxina A entre 0,31 e 1,78ng/g e ...
Tópico(s): Salmonella and Campylobacter epidemiology
2000 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Liliana Auxiliadora Avelar Pereira Pasin, Júlio Raposo de Almeida, Mário Sobral de Abreu,
... Rubi e Icatú, e detectar a ocorrência de Ocratoxina A nestas amostras. Frutos de café foram colhidos na ... foi o método Blotter test. A determinação da ocratoxina A foi realizada por CLAE. Fusarium semitectum foi identificado ... Em nenhuma amostra foi detectada a ocorrência de ocratoxina A.
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2009 - Sociedade Botânica do Brasil | Acta Botanica Brasilica
Produção Nacional
Revisado por pares
Régina Prado Zanes Furlani, Lúcia M. Valente Soares, Paulo Lauro C. de Oliveira,
... octadecilsilil e imunoafinidade) foram avaliadas para determinação de ocratoxina A em café verde e torrado. Apenas as colunas ... nos extratos de café permitindo a determinação de ocratoxina A por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção ...
Tópico(s): Mycotoxins in Agriculture and Food
1999 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Revisado por pares
Eliane M. R. S. Simionato, Renato Mancini Astray, Célia Maria de Sylos,
... é importante para a saúde pública. Aflatoxinas e ocratoxina A foram determinadas pelo método de Soares e Rodriguez- ... integral, artificialmente contaminados com aflatoxina B1 (AFB1), com ocratoxina A (OTA) e, com AFB1 e OTA juntas. Recuperações ...
Tópico(s): Mycotoxins in Agriculture and Food
2003 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Revisado por pares
Luciane Mie Kawashima, Lúcia M. Valente Soares,
... fumonisina B1, aflatoxinas B1, B2, G1 e G2, ocratoxina A e zearalenona em 74 amostras de produtos a ... 3 µg/kg). As aflatoxinas G1 e G2, ocratoxina A e zearalenona não foram detectadas em nenhuma das ...
Tópico(s): Listeria monocytogenes in Food Safety
2006 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Michele Hoeltz, Laurita Pinto Monezzi, Vítor Manfroi, Isa Beatriz Noll, H. Dottori,
... do mundo mostraram que o vinho pode conter Ocratoxina A, uma micotoxina com propriedades nefrotóxicas e carcinogênicas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a presença de Ocratoxina A em vinhos brasileiros e importados, utilizando-se a ... 1, respectivamente. Não foi constatada a presença de Ocratoxina A em nenhuma das 63 amostras analisadas. A baixa ...
Tópico(s): Plant Pathogens and Resistance
2012 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Érika Bando, Leandro Nishikawa Gonçales, Nathalie Kira Tamura, Miguel Machinski,
... para a exposição a aflatoxinas, fumonisinas, desoxinivalenol e ocratoxina A. Os possíveis biomarcadores para avaliar a exposição humana ... presentes nos fluidos biológicos. Para a exposição à ocratoxina A (OA) os biomarcadores se restringem à quantificação da ...
Tópico(s): Genetically Modified Organisms Research
2007 - Sociedade Brasileira de Patologia Clínica | Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial
Produção Nacional
Revisado por pares
Cláudia Lautert, Laerte Ferreiro, Carine Eloise Prestes Zimmermann, Lívia G. Castilhos, Francielli Pantella Kunz de Jesus, Régis Adriel Zanette, Daniela Bitencourt Rosa Leal, Janio M. Santurio,
... de frangos de corte a diferentes concentrações de ocratoxina A, deoxinivalenol e zearalenona. Cada micotoxina foi adicionada ao ... da média. Os resultados obtidos demonstraram que tanto ocratoxina A como deoxinivalenol induziram proliferação linfocitária e baixa atividade ...
Tópico(s): Insect and Pesticide Research
2014 - Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA) | Pesquisa Veterinária Brasileira
Lars Erik Rutqvist, Nils‐Erik Björklund, Karl Hult, Sten Gatenbeck,
... 25 %) de cerdos sometidos a un sacrificio normal, ocratoxina A en cantidades de ≥ 2 ppb. Los riñones fueron ... riñones de todos los mataderos se pudo identificar ocratoxina A. En 7 riñones se hallaron cantidades de ≥ 5 ...
Tópico(s): Microbial infections and disease research
2010 - Wiley | Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe A
Produção Nacional
Revisado por pares
Juliane Elisa Welke, Michele Hoeltz, Isa Beatriz Noll,
... durante o cultivo é a principal fonte de ocratoxina A (OTA) nos vinhos. A. carbonarius e A. niger ...
Tópico(s): Plant Pathogens and Fungal Diseases
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Ana Paula Vieira, Eliana Badiale–Furlong, Maria Lídia Mariano OLIVEIRA,
... ocorrência de micotoxinas: aflatoxina B1, B2, G1, G2; ocratoxina A e zearalenona. A caracterização físico-química mostrou que ... de micotoxinas nas farinhas. As micotoxinas detectadas foram ocratoxina A e zearalenona, nos níveis de 12 e 53 ...
Tópico(s): Potato Plant Research
1999 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Itaciara Larroza Nunes, Glênio Magagnin, Telma Elita Bertolin, Eliana Badiale–Furlong,
... de ocorrência de aflatoxinas B1, B2, G1, G2, ocratoxina A, zearalenona, desoxinivalenol e toxina T-2 foi realizada ... Dentre as amostras analisadas, duas apresentaram contaminação por ocratoxina A (104 e 128mig.Kg-1), três por zearalenona ( ...
Tópico(s): Mycotoxins in Agriculture and Food
2003 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
T. Holmberg, Hans Pettersson, N. G. Nilsson, Bo Göransson, Rachel Grossman,
... la cabaña afectada. La mezcla de cereales contenia ocratoxina A (1 ppm). Sin embargo, en los animales muertos ... afectada no se pudieron poner en evidencia ni ocratoxina A ni modificaciones patológicas ocasionadas por la misma.
Tópico(s): Microbial infections and disease research
1983 - Wiley | Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe A
C. Araguas, E. Gonzalez-Penas, Adela López de Ceráin, J. Bello,
Se ha estudiado la presencia de ocratoxina A en muestras de trigo, cebada y maiz procedentes de diversas comarcas de la Comunidad Foral de Navarra. El metodo analitico consiste en ...
Tópico(s): Pesticide Residue Analysis and Safety
2003 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Antonieta Baldissera, Jânio Morais Santúrio, Samira H. Canto, Patricia H. Pranke, C.A.A. Almeida, Cleusa Schimidt,
... linhagens de fungos Aspergillus flavus e A. parasiticus, Ocratoxina A (OCT) produzida por A. ochraceus e várias espécies ... 4, 5, 60 p.p.b. para Aflatoxinas, Ocratoxina A e Zearalenona, respectivamente. Em 68,59% das amostras ... positivas estavam contaminadas por Aflatoxinas, 1,73% por Ocratoxina A e 4,82% das amostras estavam contaminadas por ... p.b., de 745 p.p.b. por Ocratoxina A e de 4982 p.p.b. por Zearalenona. ...
Tópico(s): Plant Disease Resistance and Genetics
1993 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
P. A. Burdaspal, Teresa María Legarda,
Se ha investigado la presencia de Ocratoxina A (OA) en 296 muestras comerciales de distintos tipos de chocolate y preparados de cacao en polvo. Ciento ocho muestras fueron adquiridas en ...
Tópico(s): Pesticide Residue Analysis and Safety
2003 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
Produção Nacional
Revisado por pares
Tânia Lúcia Montenegro Stamford, Elisa Alves Vilar, S.T.G. Bastos, CELIANE G. M. SILVA,
Analisou-se a ocorrência de aflatoxinas e ocratoxina A em carcaças, vísceras comestíveis e processadas de aves de empresas que representam diferentes regiões de produção avícola do Brasil. Diferentes tipos de produtos ... 8% para aflatoxina total e 1,2% para ocratoxina A. Os resultados obtidos pela CCD mostraram contaminação por ... natura, sendo isolada maior quantidade de aflatoxinas e ocratoxina A no segundo trimestre (julhosetembro). A ocorrência de aflatoxina ... das diferentes regiões do estado de Pernambuco e ocratoxina A das empresas produtoras das Regiões Sul e Sudeste ...
Tópico(s): Pesticide Residue Analysis and Safety
2005 - UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ | Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Produção Nacional
Simone Fujii, Elisabete Yurie Sataque Ono, Elisa Yoko Hirooka,
... comércio exterior, com ênfase a contaminação fúngica e ocratoxina A (OTA). A cafeína destaca-se entre os componentes ... inibir produção de micotoxinas em café, inclusive a ocratoxina A (OTA), que vem constituindo num dos tópicos primordiais ...
Tópico(s): Pesticide Residue Analysis and Safety
2002 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA | Semina Ciências Agrárias
Produção Nacional
Revisado por pares
Jaqueline Gozzi Bordini, Carolina Nachi Rossi, Elisa Yoko Hirooka, Elisabete Yurie Sataque Ono,
... os principais aspectos das micotoxinas (fumonisinas, aflatoxinas e ocratoxina A), incluindo os fungos produtores, via de biossintese, efeitos ...
Tópico(s): Pesticide Residue Analysis and Safety
2013 - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA | BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports
P. A. Burdaspal, Teresa María Legarda,
Se ha investigado la presencia de Ocratoxina A (OA) en 255 muestras de panes de trigo de distintos tipos y origenes. Noventa y tres inuestras fueron elaboradas en Espana, el ...
Tópico(s): Meat and Animal Product Quality
2001 - EDITIONS PUBLICATIONS ALIMENTARIAS SA | Alimentaria
Produção Nacional
Sára Maria Chalfoun, Luís Roberto Batista,
A ocorrencia de ocratoxina A (OTA) foi estudada em graos de cafe ( Coffea arabica L.) em diferentes fracoes e apos o processamento via seca ...
Tópico(s): Insect and Pesticide Research
2007 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Coffee Science
Ke Xiong, Hui-wei Zhi, Jiayun Liu, Xiaoyi Wang, Zhiyao Zhao, Penggang Pei, Lei Deng, Suyue Xiong,
... industry to improve food safety and quality. La ocratoxina A (OTA) es una micotoxina que pone en grave ... respuesta (RSM). El compuesto I fue identificado como ocratoxina α (C11H9O5Cl) y los experimentos demostraron que A. oryzae M30011 redujo la concentración de OTA en ...
Tópico(s): Plant Disease Resistance and Genetics
2020 - Elsevier BV | Revista Argentina de Microbiología
Produção Nacional
Revisado por pares
J. Fontes Rosmaninho, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, A.B.F. Bittencourt,
... aves provocadas pela exposição às aflatoxinas, fumonisinas e ocratoxina A em cereais e rações empregados em avicultura.
Tópico(s): Pesticide Residue Analysis and Safety
2001 - Zeppelini Editorial | Arquivos do Instituto Biológico
Produção Nacional
Revisado por pares
Patrícia Prado Nasser, Sára Maria Chalfoun, Luís Roberto Batista, Juliane Rezende Mercer,
... respeito da inibição ou estímulo na produção de ocratoxina A (OTA) e no crescimento dos fungos ocratoxigênicos por ... de Aspergillus da seção Circumdati e produção de ocratoxina A. O isolado atoxigênico do fungo “inibidor”, selecionado como ...
Tópico(s): Insect and Pesticide Research
2003 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Galileu Rupollo, Luiz Carlos Gutkoski, Iure Rabassa Martins, M. C. Elias,
... micotoxinas aflatoxina B1, B2, G1, G2, zearalenona e ocratoxina A. A quantidade de CO2 na atmosfera intergranular apresentou ...
Tópico(s): Heavy Metals in Plants
2006 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Régina Prado Zanes Furlani, Lúcia M. Valente Soares,
Tópico(s): Enterobacteriaceae and Cronobacter Research
1999 - INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Eliana Badiale–Furlong, Leonor Almeida de Souza Soares, Ana Paula Vieira, Geraldine Dadalt,
Tópico(s): Mycotoxins in Agriculture and Food
1999 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Produção Nacional
Revisado por pares
Maria Antonieta Baldissera, Jânio Morais Santúrio, Samira H. Canto, Patricia H. Pranke, C.A.A. Almeida, Cleusa Schimidt,
The toxic metabolites of aflatoxins are produced by fungi strains Aspergillus flavus and A. parasiticus, Ochratoxin A (OCT) produced by A. ochraceus and different species of penicillium and the Zearalenone (ZEA) by the Fusariun graminearum, The mycotoxins were tested in 519 samples. The samples used were mainly com, feedstuffs, rice, sorghum, wheat flour and colza, The samples were collected during the year of 1987-1991 one being from Argentina and all others from Brazil. The method used was the one ...
Tópico(s): Mycotoxins in Agriculture and Food
1993 - | REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ