Produção Nacional
Ingrid Rezende França, Mônica Glória Neumann Spínelli, Juliana Masami Morimoto,
A produção de refeições envolve processos que causam impactos ambientais. A melhora desses fatores é um desafio para os gestores que precisam conciliar esses aspectos aos custos e necessidades dos clientes. O objetivo do estudo foi avaliar a sustentabilidade ambiental em unidades produtoras de refeições e a percepção do nutricionista neste quesito. Foi aplicado um check list para obtenção de aspectos de sustentabilidade e um questionário para avaliação da percepção do nutricionista, ambos com pontuação ...
Tópico(s): Food Safety and Hygiene
2019 - UNIVERSIDADE DO VALE DA PARAÍBA | Revista Univap
... to any real extent, form part of the paulistano middle or upper classes in this period.53 ...
Tópico(s): Fashion and Cultural Textiles
2002 - Duke University Press | Hispanic American Historical Review
Produção Nacional
Revisado por pares
... no livro As Coisas (1992), criado pelo poeta paulistano Arnaldo Antunes e por sua filha Rosa Moreau ... e da arte infanto-juvenil, como Maria da Glória Bordini, José Paulo Paes, Edith Derdyk, Viktor Lowenfeld, ...
Tópico(s): Literature, Culture, and Criticism
2023 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS | O Eixo e a Roda Revista de Literatura Brasileira