Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele,
... Merlot é uma das responsáveis pelas características dos vinhos tintos de Saint Émillion, região de Bordeaux, França. Foi introduzida no Rio Grande do Sul através da Estação Agronômica de Porto Alegre. É, atualmente, uma das cultivares tinta de Vitis vinifera L. com maior volume de produção da Serra Gaúcha. É utilizada para a elaboração de vinho tinto para ser consumido jovem. O objetivo do ...
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
2003 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Clóvis L. Machado-da-Silva, Silvana Anita Walter, Ana Paula Capuano da Cruz,
... produtores que defendem a globalizacao da producao do vinho e aqueles que defendem o terroir, em paises como Italia, Franca e Estados Unidos. Com base nos fundamentos conceituais da teoria institucional, procuramos analisar por meio desse documentario ...
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2010 - Faculdade Integrado de Campo Mourão | Perspectivas Contemporâneas
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele,
A uva Merlot é uma cultivar originária da região de Bordeaux, França, uma das responsáveis pela notoriedade dos vinhos de Saint-Émilion e Pomerol. Na Serra Gaúcha, é a segunda vinífera tinta com maior área plantada. Na safra de 2007, a produção ...
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Giseli Scopel,
... é uma cultivar originária da região da Borgonha, França. Na Serra Gaúcha, RS, ela adquiriu notoriedade em razão da produção de vinho branco varietal e da sua utilização como base ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2009 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA | Ciência Rural
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele,
... uva Cabernet Franc, originária da região de Bordeaux, França, foi introduzida no Rio Grande do Sul através da Estação Agronômica de Porto Alegre. É utilizada para a elaboração de vinho tinto para ser consumido jovem, embora apresente aptidão ...
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2001 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele,
A uva Tannat, originária do Sudoeste da França, foi introduzida no Rio Grande do Sul, pela Estação Experimental de Caxias do Sul. É uma cultivar difundida na Serra Gaúcha para elaboração de vinho tinto, utilizado para corte e para a produção de vinho varietal. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial enológico da cv. Tannat para a elaboração de vinho tinto fino nessa região vitícola. Para isso, realizaram-se estudos para caracterizar o cacho, o mosto ...
Tópico(s): Nuts composition and effects
2004 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele,
A uva Cabernet Sauvignon, originária da região de Bordeaux, França, foi introduzida no Brasil em 1921, mas foi somente a partir de 1980 que houve incremento de seu plantio na Serra Gaúcha. É uma cultivar destinada à elaboração de vinho tinto de guarda ou jovem. Devido a sua importância, conduziu-se esse trabalho com o objetivo de determinar as características agronômicas e enológicas da cv. Cabernet Sauvignon para a elaboração de vinho ...
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2002 - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | Food Science and Technology
Produção Nacional
Revisado por pares
Daniela Cristina Seminoti Jacques Domeneghini, Suélen Aparecida de França Lemes,
Tópico(s): Parkinson's Disease Mechanisms and Treatments
2011 - Springer Science+Business Media | Nutrire
Produção Nacional
Revisado por pares
Murillo de Albuquerque Regina,
... clones de cultivares porta-enxerto e cultivares de vinho e mesa. Com este trabalho objetivou-se ilustrar as diferentes etapas e organização da seleção clonal da videira na França.
Tópico(s): Plant biochemistry and biosynthesis
2004 - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | Ciência e Agrotecnologia
Produção Nacional
Revisado por pares
Daltro Cella, Carolina Gomes Theodoro, Paula Regina de Jesus Pinsetta Pavarina, Guilherme Augusto Malagolli,
... que o Rio Grande do Sul representa 90% da produção nacional de vinhos finos. Os principais produtores mundiais de vinho são a Itália, França e Espanha com mais de 50% do vinho ... Unido. Os maiores exportadores de vinho é a França (30%), Itália (20%), Espanha (9,4%) e Austrália (6,2%). Os países que mais importaram vinho em 2017 foram os EUA; o Reino Unido; a China e Alemanha. Conclui-se que além da concorrência dos vinhos importados, da legislação e sua ...
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2021 - Maria Lúcia Ribeiro, | Revista Brasileira Multidisciplinar
Produção Nacional
AA SOUZA, ACL FRANÇA, FF LIMA, VML BASTOS, LT TOSCANO, AS SILVA,
Objetivo: Avaliar se o consumo de vinho tinto potencializa a hipotensão pós-exercício (HPE).Material e Métodos: Quinze hipertensos realizaram washout por 24 horas para polifenóis e vinho tinto antes de quatro sessões: duas com exercício físico e ingestão de vinho tinto (VEX) ou placebo (PEX); apenas exercício (EX), e sessão controle (CONT), sem exercício ou ingestão de vinho tinto/placebo.O exercício teve duração de 60 minutos e intensidade entre 60 e 80% da frequência cardíaca máxima.A PA foi medida ...
Tópico(s): Sports Performance and Training
2014 - | Revista Brasileira de Ciências da Saúde
Produção Nacional
... sobre o mercado de morangos (2003) e de vinhos (2004; 2007) em regioes da Franca, destacando como aspectos culturais, politicos, geracionais, valorativos e simbolicos influenciaram o seu desenvolvimento. O presente artigo, inicialmente, discute acerca de aspectos sociais e desenvolvimento regional como elementos fundamentais para a analise da economia e do mercado; em seguida se propoe a identificar similaridades acerca de fatores sociais no desenvolvimento dos mercados de morango e de vinho em questao, apresentando um breve resumo de cada ...
Tópico(s): Social and Economic Solidarity
2019 - | REDD – Revista Espaço de Diálogo e Desconexão
Produção Nacional
Revisado por pares
... de Tarlei, na beira do Lago Paranoa, bebendo vinho frances escutando fado, e contando suas lembrancas da Franca, anedotas que envolviam Marcel Mauss e Louis Dumont. Seus relatos, como seus textos, entrelacam sua infância em Mato Grosso, seu exilio na Franca e sua radicacao no Sertao. Lembro-me do ruido de Tarlei na sua maquina de escrever antes do sol raiar. Os escritos das caixas de Tarlei, compilados por Luiz Eduardo de Abreu sao como umbom vinho, pleno de sabores. Merecida homen...
Tópico(s): Food, Nutrition, and Cultural Practices
2020 - UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA | Anuário Antropológico
Produção Nacional
Cristiano Quintino Furtado, Luanna Pereira de Morais, Kepler Borges França,
O vinho bruto apresenta aspecto turvo, repleto de particulas em suspensao. Microrganismos, residuo diversos das uvas e cristais de sais, sao responsaveis por essas turvacoes/suspensoes. Para ser comercializado, o vinho deve apresentar melhor limpidez possivel, e as operacoes de clarificacao ou filtracao aparecem como solucoes para a retirada completa ou significativa reducao da turvacao, melhorando o produto para um mercado cada vez mais competitivo. O estudo objetivou realizar uma prospeccao tecnologica ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2017 - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) | REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA
... do destino. Portugal deve tal como espanha e franca estruturar o produto gastronomia como um produto que confere a Portugal autenticidade e qualidade. A gastronomia e os vinhos sao considerados ativos qualificadores da oferta turistica portuguesa (Estrategia Turismo 2027, 2017). EnglishIntroduction: ...
Tópico(s): Global Trade and Competitiveness
2018 - SAGE Publishing | Millennium Journal of International Studies
Produção Nacional
Luiz Felipe Silveira França, Franklin Meireles de Oliveira, Adalcino França Júnior, Oswaldo Guimarães Filho, Wesley Antunes Meireles,
Conseguir padrão de qualidade na cachaça, implica em monitorar o processo fermentativo e o produto obtido, incluindo à acidez no “vinho” e na bebida. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo, correlacionar à acidez total no “vinho”, com a acidez volátil na cachaça, buscando uma representação matemática. O experimento foi conduzido em outubro de 2008, no atual, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas, sendo as análises realizadas no Laboratório de Análise Físico-Química ...
Tópico(s): Agricultural and Food Sciences
2010 - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais | Revista Agrogeoambiental
Produção Nacional
Rosemary Barbosa de Melo, Reney Dorow, Sylvan Martins dos Reis, Marília Zabot,
... Europeia. Dessas IG's, 49% estão nos países França, Itália, Espanha e Portugal. Quanto as IGP's existem 587, o que corresponde a 31%, também estão centralizadas nos países citados anteriormente. Portanto, as IG’s têm sido um instrumento inovador e fundamental na redução da assimetria de informação e aproximação entre produtores e consumidores de vinhos na União Europeia.
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2017 - | Revista Semiárido De Visu
Inês Bruno, Henrique Vicêncio,
... e bens, aplicada aos concelhos de Arruda dos Vinhos e Vila Franca de Xira. Concluiu-se que a superfície sujeita ... de 93% das superfícies dos concelhos (Arruda dos Vinhos e Vila Franca de Xira, respetivamente), e que o número de ... do solo é 1.722 em Arruda dos Vinhos e 34.407 em Vila Franca de Xira.
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2015 - Coimbra University Press | Territorium
... específico, o artigo analisa como os produtores de vinhos na França reagem às rígidas classifi cações existentes no mercado de vinhos desse país. Partindo de um estudo de caso ...
Tópico(s): French Urban and Social Studies
2007 - FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS | Revista de Administração de Empresas
Armando Luís de Carvalho Homem,
... cariz popular para com Portugal e os seus vinhos. Este trabalho examina o confronto entre os interesses comerciais de Portugal e Franca - e o papel desempenhado pelos diplomatas Portugueses - confronto esse responsavel pela ascensao de John Methuen a figura de icone e a elevacao do vinho do Porto a bebida nacional.
Tópico(s): Brazilian History and Foreign Policy
2019 - University of Porto | História Revista da Faculdade de Letras da Universidade do Porto
Produção Nacional
Bárbara França Dantas, Luciana de Sá Ribeiro, Maiane Santos Pereira,
... da área cultivada de videira para produção de vinho, tem aumentado a demanda por pesquisas para a ... Francisco. Todos os produtos da videira, como uva, vinho, passas, vinagre, têm origem nos açúcares que são ... solúveis e insolúveis nas folhas em videiras para vinho (Vitis vinifera L.), cv. Syrah, no Vale do ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2007 - Sociedade Brasileira de Fruticultura | Revista Brasileira de Fruticultura
Produção Nacional
Revisado por pares
Fruto de um estudo comparativo entre Brasil e França, este artigo analisa as mudanças em curso no mercado de vinhos finos, resultantes do processo de globalização e ajustes ...
Tópico(s): Horticultural and Viticultural Research
2018 - UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO | Logos
Daniela C. Zappi, Fabiana Ranzato Filardi, Paula Leitman, Vinícius Castro Souza, Bruno Machado Teles Walter, José Rubens Pirani, Marli Pires Morim, Luciano Paganucci de Queiroz, Taciana Barbosa Cavalcanti, Vidal de Freitas Mansano, Rafaela Campostrini Forzza, Maria Carolina de Abreu, Pedro Acevedo‐Rodríguez, María F. Agra, Eduardo Bezerra de Almeida, Gracineide S.S. Almeida, Rafael Felipe de Almeida, Flávio Macêdo Alves, Marccus Alves, Anderson Alves‐Araújo, Maria Clara Estanislau do Amaral, André M. Amorim, Bruno S. Amorim, Ivanilza Moreira de Andrade, Regina Helena Potsch Andreata, Caroline Oliveira Andrino, Elisete A. Anunciação, Lidyanne Yuriko Saleme Aona, Yani Aranguren, João L. M. Aranha Filho, Andréa Onofre de Araújo, Ariclenes A.M. Araújo, Diogo Araújo, María Mercedes Arbo, Leandro C. S. Assis, Marta Camargo de Assis, Vivian Almeida Assunção, Sarah Maria Athiê‐Souza, Cecilia O. Azevedo, João Batista Baitello, Felipe Fajardo Villela Antolin Barberena, Maria Regina de Vasconcellos Barbosa, Fábio de Barros, Lucas A. V. Barros, Michel J.F. Barros, José Fernando A. Baumgratz, Luís Carlos Bernacci, Paul E. Berry, Narcísio C. Bigio, Leonardo Biral, Volker Bittrich, Rafael Augusto Xavier Borges, Roseli Lopes da Costa Bortoluzzi, Claudia Petean Bove, Massimo G. Bovini, João Marcelo Alvarenga Braga, Denise Monte Braz, João B. A. Bringel, Carla Poleselli Bruniera, Camila Vanessa Buturi, Elza Cabral, Fernanda Nunes Cabral, Mayara K. Caddah, Claudenir Simões Caires, Luana Silva Braucks Calazans, Maria Fernanda Calió, Rodrigo Augusto Camargo, Lisa M. Campbell, Thais S. Canto‐Dorow, J. P. P. Carauta, José María Cardiel, Domingos Cardoso, Leandro Jorge Telles Cardoso, Camila R. Carneiro, Cláudia Elena Carneiro, Daniela Santos Carneiro‐Torres, Tatiana Tavares Carrijo, Maria Beatriz Rossi Caruzo, Maria Luiza Silveira de Carvalho, Micheline Carvalho‐Silva, Ana Carolina Devides Castello, Larissa Cavalheiro, Armando Carlos Cervi, Roberta Gomes Chacon, Alain Chautems, Berenice Chiavegatto, Nádia S. Chukr, Alexa A.O.P. Coelho, Marcus A. Nadruz Coelho, Rubens Luiz Gayoso Coelho, Inês Cordeiro, Elizabeth Córdula, Xavier Cornejo, Ana L.A. Côrtes, Andréa Ferreira da Costa, Fabiane Nepomuceno Costa, Jorge Antônio Silva Costa, Leila C. Costa, Maria Bernadete Costa-e-Silva, James Lucas da Costa‐Lima, Maria R. C. Cota, Ricardo S. Couto, Douglas C. Daly, Rodrigo D. De Stefano, Karen L. G. De Toni, Massimiliano Dematteis, Greta Aline Dettke, Fernando R. Di Maio, Marcos da Costa Dórea, Marília Cristina Duarte, Julie Henriette Antoinette Dutilh, Valquíria Ferreira Dutra, Lívia Echternacht, Lilian Eggers, Gerleni Esteves, Cecilia Ezcurra, Marcus J.A. Falcão, Fabíola Feres, José Manuel Fernandes, Daneel Ferreira, Fabrício Moreira Ferreira, Gabriel E. Ferreira, Priscila Porto Alegre Ferreira, Silvana C. Ferreira, María Silvia Ferrucci, Pedro Fiaschi, Tarciso S. Filgueiras, Marcela Firens, Andreia S. Flores, Enrique Forero, Wellington Forster, Ana Paula Fortuna-Perez, Renée H. Fortunato, Cléudio N. Fraga, Flávio França, Augusto Francener, J. F. Teixeira de Freitas, Maria F. Freitas, Peter W. Fritsch, Samyra Gomes Furtado, André Luiz Gaglioti, Flávia Cristina Pinto Garcia, Pedro Germano Filho, Leandro Lacerda Giacomin, André dos Santos Bragança Gil, Ana María Giulietti, Silvana Aparecida Pires de Godoy, Renato Goldenberg, Géssica A. Gomes da Costa, Mário Gomes, Vera Lúcia Gomes‐Klein, Eduardo G. Gonçalves, Shirley A. Graham, Milton Groppo, Juliana S. Guedes, Leonardo R. S. Guimarães, Paulo José Fernandes Guimarães, Elsie Franklin Guimarães, Raúl Gutiérrez, R. M. Harley, Gustavo Hassemer, Eric K.O. Hattori, Sônia Marisa Hefler, Gustavo Heiden, Andrew Henderson, Nancy Hensold, Paul Hiepko, Ana S. S. Holanda, João Ricardo Vieira Iganci, Daniela Cristina Imig, Alexandre Indriunas, Eliane L. Jacques, Jomar Gomes Jardim, H. Maas-van de Kamer, Cíntia Kameyama, Luiza Sumiko Kinoshita, Mizué Kirizawa, Bente Klitgaard, Ingrid Koch, Cristiana Koschnitzke, Nathália P. Krauss, Ricardo Kriebel, Juliana Kuntz, João Larocca, Eduardo da Silva Leal, Gwilym P. Lewis, Carla T. Lima, Haroldo Cavalcante de Lima, Itamar B. Lima, Laíce F.G. Lima, Laura Cristina Pires Lima, Leticia R. Lima, Luís Fernando Paiva Lima, Rita Baltazar de Lima, Elton J. Lírio, Renata M. Liro, Eduardo Lleras, Adriana Quintella Lobão, Benoît Loeuille, Lúcia G. Lohmann, Maria Iracema Bezerra Loiola, Júlio Antônio Lombardi, Hilda María Longhi-Wagner, Rosana Conrado Lopes, Tiago S. Lorencini, Rafael Batista Louzada, Juliana Lovo, Eduardo Damasceno Lozano, Eve Lucas, Raquel Lüdtke, Christian L. Luz, Paul J. M. Maas, Anderson Ferreira Pinto Machado, Leila Macias, Jefferson Rodrigues Maciel, Mara Angelina Galvão Magenta, Maria Cândida Henrique Mamede, Evelin A. Manoel, Maria Salete Marchioretto, Juliana S. Marques, Nilda Marquete, Ronaldo Marquete, Gustavo Martinelli, Regina C. V. Martins da Silva, Angela Borges Martins, Erika Ramos Martins, Márcio Lacerda Lopes Martins, Milena Ventrichi Martins, Renata Corrêa Martins, Lígia Queiroz Matias, Carlos A. Maya-L., Simon Joseph Mayo, Fiorella Fernanda Mazine, Débora Medeiros, Erika S. Medeiros, Herison Medeiros, João D. Medeiros, José Eduardo Meireles, Renato de Mello‐Silva, Aline Melo, André L. Melo, Efigênia de Melo, José Iranildo Miranda de Melo, Cristine G. Menezes, Luiz Menini Neto, Lilian Auler Mentz, Ana Carolina Mezzonato, Fabián A. Michelangeli, Michaele Alvim Milward‐de-Azevedo, Sílvia Teresinha Sfoggia Miotto, Vitor F. O. Miranda, Cláudio Augusto Mondin, Marcelo Monge, Daniele Monteiro, Raquel Monteiro, Marta Dias de Moraes, Pedro Luís Rodrigues de Moraes, Scott A. Mori, Aline Costa da Mota, Nara Furtado de Oliveira Mota, Tânia Maria de Moura, Maria Mulgura, Jimi Naoki Nakajima, Camila Nardy, José E. Nascimento Júnior, Larry R. Noblick, Teonildes Sacramento Nunes, Nataly O’Leary, Arline S. Oliveira, Caetano Troncoso Oliveira, Juliana A. Oliveira, Luciana dos Santos Dias de Oliveira, Maria L.A.A. Oliveira, Regina Célia de Oliveira, Renata Souza de Oliveira, Reyjane P. Oliveira, Bruno Paixão-Souza, Lara R. Parra, Eduardo Pasini, José Floriano Barêa Pastore, Mayara Pastore, Juliana Paula-Souza, Leandro Cardoso Pederneiras, Ariane Luna Peixoto, Gisela Pelissari, Marco Octávio de Oliveira Pellegrini, R. Toby Pennington, Ricardo de Oliveira Perdiz, Anna C.M. Pereira, María S. Pereira, Rodrigo Augusto Santinelo Pereira, Clenia Pessoa, Edlley Pessoa, Maria C.R. Pessoa, Luiz J.S. Pinto, Rafael B. Pinto,
Abstract An updated inventory of Brazilian seed plants is presented and offers important insights into the country's biodiversity. This work started in 2010, with the publication of the Plants and Fungi Catalogue, and has been updated since by more than 430 specialists working online. Brazil is home to 32,086 native Angiosperms and 23 native Gymnosperms, showing an increase of 3% in its species richness in relation to 2010. The Amazon Rainforest is the richest Brazilian biome for Gymnosperms, while ...
Rio de Janeiro Botanical Garden Research Institute
Produção Nacional
Revisado por pares
João Casqueira Cardoso, Cândido Alberto Gomes, Edna Ugolini Santana,
... entre escola e polícia no Brasil, Portugal e França, em tempos de crise institucional da chamada pós- ...
Tópico(s): Crime Patterns and Interventions
2013 - FUNDAÇÃO CESGRANRIO | Ensaio Avaliação e Políticas Públicas em Educação
Produção Nacional
Revisado por pares
Solange Maria de França, José Vargas de Oliveira, Marcelo Coutinho Picanço, Ailton Pinheiro Lôbo, Ézio Marques da Silva, Pablo da Costa Gontijo,
... e suco de uva a 30%, vinagre de vinho tinto a 10% e proteína hidrolisada a 5%. ...
Tópico(s): Insect Resistance and Genetics
2009 - Embrapa Informação Tecnológica | Pesquisa Agropecuária Brasileira
... crescimento do produto da agricultura. De facto, em Franca, durante o ultimo seculo do Ancien Regime, bem ...
Tópico(s): Rural Development and Agriculture
2004 - Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa | Análise Social
Produção Nacional
Victoria De Pellegrin Zanatta, Rafael Jasper Feltrin, Helberte João França Almeida,
... selo os estabelecimentos que trabalham diretamente com o vinho identificaram uma melhora no desenvolvimento da região do ... envolvidos na cadeia produtiva de uva e do vinho.
Tópico(s): Wine Industry and Tourism
2021 - Editora Univates | Estudo & Debate
... ao fabrico de barricas utilizadas na conservacao dos vinhos, procedeu-se a quantificacao dos teores em taninos ... oriundas dos Estados Unidos da America e da Franca, respectivamente. Os resultados obtidos, permitiram constatar a existencia ...
Tópico(s): Lignin and Wood Chemistry
2007 - EDP Sciences | Silva Lusitana
Produção Nacional
Revisado por pares
Eva Gomes França Marques, Ana Luiza Souza Aguiar de Oliveira, Lawanne Damasceno Argolo, Antônio Alves dos Santos, Cedenir Pereira de Quadros, Claudileide de Sá Silva,
... Francisco sendo a segunda maior produtora de uvas, vinhos e suco de uva do Brasil, tornou-se ...
Tópico(s): Fermentation and Sensory Analysis
2022 - Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências | Research Society and Development
Produção Nacional
Revisado por pares
Denise Franca Barros, Michele de Lavra Pinto, Sílvia Borges Corrêa, Tânia Maria de Oliveira Almeida Gouveia, Veranise Jacubowski Correia Dubeux,
... Paula Pessôa e Vitor Moura Lima; e “O vinho como bem de consumo que vem ‘de fora’: ...
Tópico(s): Urban and sociocultural dynamics
2020 - | Diálogo com a Economia Criativa