Base
Acesso aberto
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos. Base Alimentarium
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos; Linguagem: Não Identificado
Resumo
Para acesso aos textos completos, é necessário o cadastramento gratuito.
Referência(s)