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Acesso aberto
Rapport fait en 1814 sur un travail de m. D'Arcet, ayant pour objet l'extraction de la gélatine des os, et son application aux différens usages économiques / par messieurs Leroux, Dubois, Pelletan, Duméril et Dauquelin
0000; Gale Group; Linguagem: French
Autores
Leroux, J.-J. (Jean-Jacques), Arcet, Jean-Pierre-Joseph d',
ResumoIncludes a dedicatory statement and notes at end by d'Arcet. On the nutritive value of gelatin. Book.
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