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Sistemas de producción de laderas de altura

1986; Institut Français d'Études Andines; Volume: 15; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

10.3406/bifea.1986.926

2076-5827

Gilles Brunschwig,

Agriculture and Rural Development Research

El estudio de los sistemas de producción de Laraos (Yauyos, Lima) confirma la existencia de una crisis de la agricultura de laderas de altura y nos proporciona sus características. Las producciones agrícolas, con un fuerte carácter de autoproducción, no están integradas a la economía de mercado. La disminución de la mano de obra disponible impone simplificaciones de los itinerarios técnicos tradicionales que dificultan la producción. Actividades complementarias, fuentes de ingresos financieros, son necesarias para la supervivencia de la explotación agrícola. La ganadería conserva un papel de producción limitado. Se dan precisiones sobre el espacio cultivable de Laraos, sobre su organización, sobre el encuadre comunitario y sobre los itinerarios técnicos de los diferentes cultivos.