La agricultura del Sureste: situación actual y tendencias de las estructuras de producción en la horticultura almeriense
2002; Cajamar; Issue: 2 Linguagem: Espanhol
ISSN
1698-3726
AutoresJ.J. Pérez Parra, Juan Carlos López Hernández, M.D. Fernández,
Tópico(s)Agricultural and Food Production Studies
ResumoLa concepcion tradicional de una actividad agricola prospera ligada a circunstancias favorables de suelo, agua y clima, quiebra de forma determinante con la aplicacion de diversas innovaciones tecnologicas que permiten el desarrollo de los cultivos bajo proteccion y mitigan las limitaciones que el medio fisico natural impone a la produccion agricola. El concepto de cultivo protegido se refiere a aquel sobre el que durante todo el ciclo productivo o parte del mismo, se actua modificando las condiciones del microclima en que se desarrolla la planta, permitiendo la obtencion de producciones en tiempo y espacio fuera de lo habitual. Este concepto esta estrechamente ligado a una elevada y continua incorporacion de nuevas tecnicas que facilitan una rapida adecuacion de la produccion a la evolucion de los mercados, incrementando las producciones y mejorando la calidad de los productos obtenidos y facilitando, de este modo el mantenimiento de la rentabilidad del sistema productivo. El area mediterranea acoge una de las mayores concentraciones de cultivos protegidos del mundo, con mas de 400.000 ha, siendo la segunda zona mundial en importancia, tras el area asiatica. Esta superficie incluye estructuras de proteccion permanentes (invernaderos y macrotuneles) y no permanentes (acolchados y pequenos tuneles). Espana, con una superficie total de 161.959 ha (MAPA, 1998) ocupa el primer lugar en superficie dedicada a cultivos protegidos del area mediterranea, de las cuales 48.749 ha, corresponden a invernaderos y macrotuneles y el resto a pequenos tuneles y acolchados.
Referência(s)