Portal de Periódicos da CAPES

Observaciones sobre la producción y conservación de cebolla en el sudeste de Buenos Aires en relación con la disponibilidad hídrica.

2007; University of Zulia; Volume: 106; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

2477-9407

Silvia G. Assuero, Jorge Edgardo Rattín, José Saluzzo, Gastón O. Sasso, Jorge Tognetti,

Garlic and Onion Studies

En experimentos con siete cultivares de cebolla de diferente longitud de ciclo, realizados en el sudestede la provincia de Buenos Aires (Argentina) bajo restriccion hidrica, se observo ademas del esperable tamano reducido de los bulbos, una llamativa desmejora en su conservacion, en relacion con ensayos sin limitaciones de agua. La marcada aceleracion de la brotacion y el incremento en la tasa de perdida de peso de los bulbos en almacenamiento como consecuencia de las restricciones hidricas durante el llenado fueron confirmadas en un ensayo independiente con el cv. Valcatorce INTA. Estos resultados sugieren la necesidad de replantear el manejo del agua en cebolla al menos cuando se pretende su conservacion a largo plazo, como es el caso de los cultivos para exportacion.