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Contribución a la caracterización productiva del cerdo manchado de jabugo en el período predestete: resultados preliminares

2001; University of Córdoba; Volume: 50; Issue: 190 Linguagem: Espanhol

1885-4494

Jimenez Forero, M. Cumbreras, M. Venegas, Natalie Coromoto Espinoza Ferrer, C. Barba, Juan Vicente Delgado Bermejo,

Livestock Farming and Management

En este trabajo se estudia el comportamiento de la raza Manchado de Jabugo en el periodo predestete con vistas a la caracterizacion productiva de la raza en este estadio fisiologico. Para ello se analiza una muestra de 140 animales entre machos y hembras. De los resultados obtenidos se desprende un peso al nacimiento medio en torno a 1,6 kg, un peso medio al destete alrededor de 12,5 kg y una ganancia media diaria en el periodo 0-60 dias de 206 gramos/dia. Se concluye que el Manchado de Jabugo presenta un peso al nacimiento mayor al descrito en el resto de las razas porcinas autoctonas espanolas (diferentes variedades de cerdo Iberico, Chato Murciano y Negro Canario) y una menor capacidad de crecimiento en las primeras fases de vida en comparacion a dichas razas. Las variables estudiadas nos informan de un escaso dimorfismo sexual en la raza.