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Artigo
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Hygienische Eigenschaften von Holz- und Kunststoffbrettern in der Nahrungsmittelverarbeitung und -präsentation: Ein Vergleich

2000; Springer Science+Business Media; Volume: 58; Issue: 4 Linguagem: Alemão

10.1007/s001070050423

ISSN

1436-736X

Autores

Milena Gehrig, G. Schnell, Erik Zürcher, L. J. Kučera,

Tópico(s)

Recycling and Waste Management Techniques

Referência(s)