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Artigo Produção Nacional

BIBTEX RIS

Chemicals additive used in silages

2011; Volume: 3; Issue: 2 Linguagem: Português

10.5777/paet.v3i2.1155

1984-7548

Mikael Neumann, Rodrigo Oliboni, Marcos Rogério Oliveira, Marcos Ventura Faria, Robson Kyoshi Ueno, Luan Lucas Reinerh, Thomer Durman,

Soil Management and Crop Yield

Objetivou-se descrever as principais caracteristicas referentes aos aditivos quimicos com enfase para os preservativos ou inibidores de desenvolvimento de microrganismos que atuam sobre o material ensilado. A ensilagem e um metodo utilizado na preservacao da qualidade da forragem no processo de armazenamento, nao incrementando valores nutricionais alem dos contidos na forragem. Especies forrageiras nao convencionais, que nao a cultura do milho ou do sorgo, ao serem ensiladas exigem cuidados especiais, pois a possibilidade de ocorrencia de perdas durante as fases do processo de ensilagem passam a nao assegurar que todo o potencial produtivo e qualitativo da cultura seja mantido na silagem resultante. Devido a ocorrencia de perdas nutritivas do material ensilado, pode haver a necessidade da utilizacao de aditivos. Diversos aditivos tem sido utilizados em silagens com finalidades distintas, como a ureia (aumento nos teores de proteina bruta, elevacao do pH e acao antimicrobiana a leveduras e mofos), o carbonato de calcio (fonte de calcio, efeito tamponante, aumento na estabilidade aerobia, agente redutor fornecendo eletrons para outra substância ser reduzida), benzoato de sodio (conservacao de carboidratos, efeito redutor na concentracao de etanol e inibicao de leveduras), pirossulfito de sodio (inibicao da respiracao celular e bactericida), hidroxido de sodio (reducao nos constituintes da parede celular e aumento nos valores de digestibilidade “ in vitro ” da materia seca), acido formico (efeitos desidratante, bactericida e preservativo devido aumento na concentracao hidrogenionica do meio) e o formol (acao bacteriostatica e protecao de proteinas contra acao de microrganismos). O emprego de aditivos quimicos inibidores de desenvolvimento de microrganismos justifica-se em situacoes criticas como material com baixo teor de materia seca e/ou baixo conteudo de carboidratos soluveis, dificuldades na compactacao da massa ensilada, e em vedacao deficiente por resultar em elevada porcentagem de oxigenio no interior do silo.