Portal de Periódicos da CAPES

Setting up local food supply policies in the metropolitan region of Stockholm : a governance of misunderstanding?

2014; Volume: 89; Issue: 1-2 Linguagem: Francês

10.4000/geocarrefour.9455

1960-601X

Camille Hochedez,

Organic Food and Agriculture

A travers le cas de la région de Stockholm, cet article s'intéresse aux projets locaux valorisant l'alimentation et l'agriculture, comme moyen de territorialisation du développement durable. L'analyse des jeux d'acteurs par la confrontation du discours communal dans trois territoires (Huddinge, Södertälje et Enköping) avec les pratiques des agriculteurs biologiques et des chefs cuisiniers des cantines scolaires, interroge les processus de construction d'une nouvelle gouvernance alimentaire des territoires, comme condition indispensable de la durabilité des systèmes alimentaires. Le statut d'alimentation comme bien commun est questionné par le jeu des intérêts économiques des parties prenantes et par l'instrumentalisation des politiques publiques alimentaires à des fins plus pragmatiques.