Produção Nacional
Análise de Modos e Efeitos de Falha na avaliação dos impactos ambientais provenientes do abate animal
2014; Brazilian Association of Sanitary and Environmental Engineering; Volume: 19; Issue: 1 Linguagem: Português
10.1590/s1413-41522014000100009
ISSN1809-4457
AutoresMariane Helena Sances Rabelo, Eric Keven Silva, Alexandre de Paula Peres,
Tópico(s)Healthcare and Environmental Waste Management
ResumoA Análise de Modos e Efeitos de Falha (AMEF) é um método de análise de produto ou processo para detectar e eliminar problemas potenciais de forma sistemática e completa. Os abatedouros levam a significativos impactos sobre o meio ambiente, sendo que o maior problema nesses processos é a falta de equipamentos modernos para promover a remoção de gases fétidos e efluentes tóxicos. O objetivo deste trabalho foi elaborar os formulários de aplicação do FMEA em um frigorífico de médio porte da região de Poços de Caldas (MG), o qual realiza abates de bovinos e suínos, cujo intuito foi diagnosticar os potenciais riscos gerados pelo frigorífico, e aos controles ambientais exercidos em relação à linha de abate e graxaria. Observou-se que a indústria frigorífica representa um grande potencial poluidor sobre os efluentes naturais, pois o sangue resultante do abate é um agente de grande impacto sobre o ecossistema hídrico.
Referência(s)