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Efectos de las dietas enriquecidas con margarina sobre el cronotropismo auricular y la potenciación posreposo ventrícular derecha de ratas sprague-dawley

2010; National University of Colombia; Volume: 33; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

2448-4865

Edwar José Zúñiga, Candelaria Alfonso-Pérez,

Diet, Metabolism, and Disease

La margarina es fuente de acidos grasos saturados (AGS), insaturados y trans (AGT) en la dieta diaria, estos son incorporados en los fosfolipidos de las membranas celulares. Nos planteamos un estudio experimental de los efectos de los AGS y AGT de la margarina en la cinetica de potenciacion posreposo ventricular derecha y el cronotropismo auricular en corazon de rata. Tres grupos de ratas Sprague-Dawley recibieron alimento estandar enriquecido con aceite de soya o margarina, respectivamente, por 4 semanas. Se estudio el cronotropismo auricular utilizando dosis crecientes de Epinefrina y en ventriculo derecho, la fuerza de estado estable y la potenciacion post-reposo en presencia y ausencia de Verapamil. Las dietas enriquecidas con margarina disminuyeron significativamente (P<0,05) la fuerza contractil del estado estable y la cinetica de potenciacion post-reposo en comparacion a las otras dietas mientras que no se encontro diferencias en el cronotropismo auricular. ABSTRACT: Margarine is a source of saturated fatty acids (SFA), unsaturated and trans (TFA) in daily diet, these are incorporated into the cell membranes phospholipids. We considered an experimental study about the effects of margarine’s SFA and TFA on the right ventricle post-rest potentiation kinetics and atrial chronotropism in rat heart. Three groups of Sprague- Dawley rats received standard food enriched with soybean oil or margarine, respectively, for 4 weeks. We studied the atrial chronotropism using increasing doses of epinephrine and in right ventricle, steady-state force and post-rest potentiation in presence and absence of Verapamil. Margarine-enriched diets significantly reduced (p<0,05) contractile force in steady-state and post-rest potentiation kinetics in comparison to other diets, while no differences were found in atrial chronotropism .