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ESTIMACIÓN DE COSTOS MEDIOS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN TRES PREDIOS DE LA REGIÓN DEL MAULE, CHILE. ESTUDIO DE CASOS

2001; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA; Volume: 61; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.4067/s0365-28072001000200010

0717-6333

Germán Lobos A, Mavel Miño C., Erika González M., Anita Prizant S.,

Agricultural and Food Production Studies

Se estimaron costos medios mensuales para el ano 1998 de la produccion de leche en tres lecherias ubicadas en la provincia de Linares (35o51’ lat. S. y 71o35’ long. O.), Region del Maule, Chile. Las explotaciones lecheras estan asociadas a la empresa PROLECHE S.A., formada con apoyo financiero de la Corporacion de Fomento de la Produccion (CORFO) para la gestion asociativa. La tasa de descuento relevante fue estimada utilizando el Modelo de Valorizacion de Activos de Capital (CAPM) y el Costo Promedio Ponderado del Capital (WACC). El costo medio total por litro de leche fue calculado sumando el costo medio del capital y el costo medio de la operacion. Los principales resultados indican que el costo medio total fluctua entre 0,276 y 0,619 para el predio 1, entre 0,171 y 0,282 para el predio 2, y entre 0,160 y 0,316 para el predio 3. Los menores costos medios totales se presentaron en los meses de primavera y verano debido a la mayor produccion de leche y disponibilidad de forraje de menor costo. Los predios 2 y 3 se ubican en un rango de costos medios totales anuales intermedios, mientras que el valor para el predio 1 es muy superior en relacion a los valores reportados por la literatura.