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A Dinâmica Tecnológica da Agroindústria Canavieria do Paraná: Estudo de Caso da Usina Sabarálcool

2001; Volume: 2; Issue: 1 Linguagem: Português

1982-1115

Pery Francisco Assis Shikida, Jandir Ferrera de Lima, Moacir Piffer, Carlos Alberto Piacenti, Elizângela Mara Carvalheiro,

Agricultural and Food Sciences

Este trablaho tem como objetivo analisar a dinâmica tecnologica da agroindustria canavieira do Parana, atraves do estudo de caso da Usina Sabaralcool. Como corolario, dois pontos se destacam deste estudo: primeiro, nao obstante os dados gerais sobre a materia-prima terem revelado uma escala crescente para os numeros da moagem total e area colhida (salvo dois anos-sfras de queda no ritmo de crescimento), a Usina Sabaralcool vem vivendo uma situacao financeira dificil, consubstanciada pela tendencia - de longo prazo - baixista dos precos dos produtos vendidos, quebra de safra recente, aumento sazonal do preco da cana paga e decrescimo do indice de rendimento agricola, fatores estes que acabam recrudescendo os custos finais de producao. Como consequencia, o endividamento surge como forma de viabilizar as rotinas financeiras da Usina. Segundo, mesmo diante deste quadro conjuntural, esta empresa tem tido a percepcao de que a agroindustria canavieira, antes sujeito de uma serie de arranjos institucionais que ligavam os interesses organizados do setor com as estruturas de decisao do Estado, agora, necessariamente, deve estar atento a apuracao dos custos, ao desenvolviemtno de novas tecnologias e aproveitamento economico de subprodutos, como forma de definir o que e relevante para uma situacao mais concorrencial. Esta clareza de mudanca de paradigma esta evidente nas formas de capacidades tecnologicas assumidas pela Usina, nos âmbitos da operacao, investimento e na inovacao.