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Etude d’un fluide frigoporteur diphasique

1999; Elsevier BV; Volume: 22; Issue: 3 Linguagem: Francês

10.1016/s0140-7007(98)00070-x

1879-2081

Olivier Bel, André Lallemand,

Heat Transfer and Optimization

Les contraintes environnementales, de plus en plus fortes, impliquent la mise en oeuvre des solutions nouvelles dans les opérations industrielles ou tertiaires de distribution du froid. Parmi ces solutions figurent l'emploi des fluides frigoporteurs diphasiques. Le fluide étudié dans ce travail est un mélange formé de glace et d’une solution aqueuse d’éthanol appelé coulis de glace. Dans cette première partie de l'article, les caractéristiques thermophysiques intrinsèques du fluide sont étudiées soit théoriquement, soit à partir d’une analyse bibliographique. On donne les variations de l’enthalpie, de la masse volumique, de la conductivité, de la capacité thermique apparente et de la viscosité du mélange en fonction de la température (de 20 °C à − 30 °C) pour diverses valeurs de la concentration initiale de la solution en alcool. Pour les variations de l'enthalpie, une confirmation expérimentale de la méthode de calcul utilisée est réalisée. La deuxième partie de l’article est consacrée à des études expérimentales du comportement thermique et rhéologique du coulis de glace. For the phase-out of CFCs and HCFCs, the introduction of liquid–solid mixtures in secondary loops has become important as alternative solutions in refrigeration systems. Tests were carried out with a mixture of ice and an aqueous solution of ethanol called ice slurry. In the first part of the article, the intrinsic thermophysical properties of the fluid are theoretically calculated or deduced from some approaches available in the literature. We give the variations of enthalpy, density, conductivity, thermal capacity and viscosity of the mixture as functions of temperature (from 20°C to −30°C) for different initial concentrations of the alcohol in the solution. For enthalpy variations, the method used for the calculations was validated by an experimental study. The second part of this article with experimental studies of the thermal and rheological behaviour of ice slurry.