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Artigo Produção Nacional

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Composição corporal e exigências de energia para mantença de bovinos (zebuínos e mestiços) e bubalinos não-castrados, em confinamento

2000; Volume: 3; Issue: 1 Linguagem: Português

10.25110/arqvet.v3i1.2000.684

1982-1131

José Antônio de Freitas, Carlos Augusto de Alencar Fontes, José Eudes Soares, André Mendes Jorge, Luís Humberto Castillo Estrada,

Genetic and phenotypic traits in livestock

O objetivo da pesquisa foi estimar o conteudo corporal de proteinas, gordura, energia e as exigencias liquidas de energia para mantenca de bovinos Nelore, mesticos europeu-zebu e bubalinos, abatidos em diferentes estadios de maturidade. Foram usados sessenta machos nao castrados, incluindo 16 Nelore (NEL), 16 F1 Holandes-Nelore (HN), 14 bimesticos 1/4 Fleckvieh-5/16 Angus-7/16 Nelore (BM) e 14 bufalos mesticos do tipo Mediterrâneio (BUF), com peso medio inicial de 356 Kg e idade media de 24 meses. Os animais de cada grupo genetico foram, aleatoriamente, divididos em quatro grupos experimentais. Um grupo foi abatido ao inicio do periodo experimental (AB). Os animais de outro grupo receberam alimentacao restrita, individualmente, suprindo niveis de energia e proteina 15% acima da mantenca, e os dos dois grupos restantes foram alimentados, individualmente, ad libitum (AL1 e AL2) ate atingirem pesos equivalentes a 100 e 110% do peso a maturidade da vaca do grupo racial correspondente. Estes pesos eram, respectivamente, 450 e 500 kg para NEL e BUF e 500 e 550 Kg para HN e BM. A racao continha milho desintegrado com palha sabugo, farelo de soja, ureia, minerais e feno de braquiaria decumbens, numa proporcao de concentrado: volumoso 50:50 e com 13% de proteina, na materia seca. Para se estimar as mudancas na composicao corporal nos intervalos de pesos incluidos na pesquisa, foram ajustadas equacoes de regressao dos logaritmos dos conteudos de proteina (Kg) e gordura (Kg) e energia (Mcal), em funcao do peso corporal vazio (PCVZ), em Kg. Foi feito o teste de identidade de modelos para as equacoes das diferentes racas. As exigencias de energia para mantenca foram obtidas como producao de calor estimado para o nivel zero de ingestao de energia. Nao houve diferenca entre NEL e BUF e entre HN e BM, quanto ao conteudo de proteina, gordura e energia por unidade de PCVZ, no intervalo de pesos estudado. Os animais NEL e BUF tiveram sempre maiores conteudos corporais de gordura e energia e menors de proteina que os HN e BM. Os animais NEL tiveram menores exigencias de energia de mantenca que os HN, BM e BUF, os quais nao diferiram entre si.