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Uso de Indicadores para estimar consumo y digestibilidad de pasto. LIPE, lignina purificada y enriquecida

2016; Universidad de Antioquia; Volume: 20; Issue: 4 Linguagem: Espanhol

10.17533/udea.rccp.324210

2256-2958

N. M. Rodríguez, E.O.S. Saliba, R. Guimarães Júnior,

Botanical Research and Chemistry

Para una completa evaluacion del valor nutritivo de los alimentos, ademas de su composicion quimica, los efectos de los procesos de digestion, absorcion y metabolismo animal deben ser considerados. . Los ensayos de digestibilidad permiten examinar la proporcion de nutrientes absorbibles presentes en una racion. . La digestibilidad y el consumo son dos de los principales parametros que definen la calidad de un alimento. . La digestion incompleta representa la mayor perdida en el proceso de utilizacion de la energia consumida. En la determinacion de la digestibilidad de alimentos forrajeros y concentrados, varias tecnicas pueden ser utilizadas. La tecnica que usa indicadores (externos o internos) fue desarrollada debido a las dificultades de realizar la recoleccion total de las heces excretadas, especialmente en animales en pastoreo. El objetivo de esta presentacion es discurrir sobre la utilizacion de indicadores en nutricion animal, dando enfasis a la lignina purificada y enriquecida (LIPE).