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CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS: DO OPORTUNISMO AO SUSTENTÁVEL

2002; EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA; Volume: 19; Issue: 2 Linguagem: Português

10.35977/0104-1096.cct2002.v19.8810

1678-3964

Vanice Dolores Bazzo Schmidt,

Rural Development and Agriculture

Manger Bio e um pequeno livro num formato que lembra o da colecao Primeiros voos, da Brasiliense, mas muito bem construido. Dirigido claramente aos consumidores, ele foi colocado pelos livreiros nas prateleiras sobre cozinha, gastronomia e alimentacao natural. O objetivo do autor nao e o de aprofundar, mas de esclarecer pontos basicos e provocar o leitor/consumidor/cidadao, ou consum'ator. A pergunta central ao leitor e por que comer produto orgânico? e o objetivo e transformar o seu comportamento oportunista como consumidor de produtos orgânicos (estimulado pelos escândalos alimentares) em um movimento duravel.