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Artigo Produção Nacional Revisado por pares

BIBTEX RIS

Problemática dos Resíduos Líquidos das Agroindústrias Processadoras de Raízes de Mandioca no Estado da Paraíba

2012; Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA); Volume: 7; Issue: 2 Linguagem: Português

1981-8203

Narcísio Cabral de Araújo, Pablo Luiz Fernandes Guimarães, Kalina Lígia de Sousa Duarte, Igor Souza Ogata, Luiz Guilherme Abreu de Paula,

Agricultural and Food Sciences

Os efluentes gerados pelas casas de farinha sao altamente poluentes, pois podem causar varios danos ambientais. A presente pesquisa teve como objetivos avaliar a quantidade, destino e danos ambientais causados pelos efluentes liquidos gerados no processo agroindustrial de fabricacao de farinha de mandioca no municipio de Puxinana, Estado da Paraiba. Foram visitadas 22 das 28 casas de farinha instaladas no municipio, para fazer o levantamento de dados referente a quantidade de mandioca processada anualmente, o destino dado a manipueira e sua acao toxica em animais que haviam ingerido. De posse dos dados, partiu-se para a analise das informacoes e dos danos causados ao meio ambiente pelos residuos. Conclui-se que o beneficiamento de raizes da mandioca para a producao de farinha realizado no municipio, esta lancando, descontroladamente no meio ambiente, grandes volume de efluente podendo causar impactos no solo e nos corpos d’aguas da regiao e ocasionar danos a saude da populacao, a fauna e a flora.