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Caracterización morfoanatómica de hoja, tallo, fruto y semilla de Salvia hispanica L. (Lamiaceae )

2012; University of Santiago; Volume: 11; Issue: 3 Linguagem: Espanhol

0717-7917

Osvaldo Di Sapio, Mirian Bueno, Héctor Busilacchi, Mirta Quiroga, Cecília Severin,

Natural Products and Biological Research

Salvia hispanica L. chia, (Lamiaceae), es una planta herbacea, anual originaria de Mexico y sus frutos contienen antioxidantes acido linolenico, fuente natural de acidos grasos omega-6 y omega-3, importantes en la nutricion humana. El objetivo de este trabajo fue establecer caracteres morfologicos y anatomicos diagnosticos de hoja, tallo, fruto y semilla de dicha especie, a fin de contribuir al control de calidad botanico en el proceso de comercializacion como materia prima para la industria alimenticia y/o farmaceutica.