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Efecto de la época de recolecta y órgano de la planta sobre el contenido de metales de Amaranthus dubius Mart. ex Thell.

2011; Associação Interciencia; Volume: 36; Issue: 5 Linguagem: Espanhol

0378-1844

E. Molina, Pedro González Redondo, Keyla Montero, Rosa Ferrer, Rafael Moreno Rojas, Adriana Sánchez Urdaneta,

Heavy Metals in Plants

El amaranto (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.) es utilizado como planta forrajera en la alimentacion de ovinos, caprinos, porcinos y bovinos, ademas, de ser reportada como arvense en diversos cultivos comerciales. Se evaluo el contenido de metales en hojas, tallos y paniculas de amaranto recolectado en epoca lluviosa y seca. Las plantas fueron cultivadas en la poblacion de Merecure, municipio Acevedo, estado Miranda, Venezuela. Se determino la concentracion de Ca, Mg, Zn, Fe, Cu, Al, Cd, Pb y Hg por espectroscopia de absorcion atomica y Na y K por fotometria de llama. Los valores encontrados fueron superiores a los reportados por otros investigadores en la misma y en otras especies de amaranto. Los metales mayoritarios fueron Ca, K, Al, Mg y Fe. Se detecto trazas de Hg y no se evidencio la presencia de Cd y Pb. La acumulacion de metales fue heterogenea entre los organos de la planta y estuvo influenciada por la epoca de recolecta.