Artigo
Revisado por pares
Ensaios de Estabilização Tartárica em Vinhos Portugueses: Estudo Comparativo da Electrodiálise e de um Método Tradicional
2000; EDP Sciences; Volume: 15; Issue: 2 Linguagem: Português
ISSN
2416-3953
AutoresPaulo Cameira dos Santos, Oliveira Pereira, Fátima Gonçalves, J. Tomás Simões, Maria Norberta de Pinho,
Tópico(s)Horticultural and Viticultural Research
Referência(s)